该专业于2008年招生。

该专业现有专业教师­­­9人，其中副教授3人，具有硕士学位的教师5人，双师素质教师6人；山东省优秀教师1人；该专业类教师在核心期刊发表论文30余篇，发明专利和实用新型专利7项，主持教学改革项目1项。

该专业专业实验实训室3个，校外合作企业10个。

学生在省级以上大学生专业技能竞赛中获奖一项，双证书获取率95%，就业率100%。

本专业根据党的教育方针和高职院校人才培养的要求，坚持以就业为导向，培养德、智、体、美等全面发展，具有团队协作精神和创新、创业能力，面向旅行社、旅游事业单位、饭店、旅游景区等行业企业，培养掌握旅游管理专业的基本理论知识和技能，能够从事旅游管理中旅行社管理、导游服务、饭店服务、旅游景区规划、旅游市场营销等工作，具有职业发展生涯的高素质技能型专门人才。

专业以理念先进的教学模式，开展实践性、式教学，实行校内授课与企业实习相结合，通过培训考试可取得导游资格证书。该专业开设旅游学概论、中国旅游地理、旅游政策法规、旅游心理学、旅游市场营销学、山东旅游文化、财务会计学、旅游英语、导游实务、旅行社经营管理实务、导游基础知识、模拟导游、饭店前厅服务与管理、饭店客房服务与管理、饭店餐饮服务与管理、旅游电子商务、旅游资源与开发等核心课程。