酒店管理专业简介

培养方向：本专业以“职业心态、服务行业、面向就业”为培养目标，使学生成为适应生产、建设、管理、服务第一线的，德、智、体、美全面发展的高等职业技术应用型人才。通过掌握现代酒店先进服务和管理理念，了解现代服务业发展趋势，学生毕业后能够在星级酒店及餐饮企业等相关领域独立从事初中级的管理工作。

主干课程：现代饭店管理概论、酒店服务心理学、餐饮服务与管理、饭店英语、酒水知识、插花艺术、咖啡制作、果盘制作、花式调酒、茶艺。

就业机会：学校已与北京、大连、上海等地的30余家星级酒店建立了实习就业基地，形成供求关系。充分保障了学生的带薪实习机会，接触到高星级酒店前沿的高档次工作环境、酒店管理知识、技能、先进管理理念、营销和企业文化等。