长垣烹饪职业技术学院是不是双一流大学?附大学简介

长垣烹饪职业技术学院是经河南省人民政府批准、国家教育部备案设立的、纳入全国统一招生考试的全日制普通高等职业院校，坐落在享有“中国厨师之乡”美誉的河南省长垣市，基础设施齐全，环境典雅别致，现代化教学设备齐全。学院占地378亩，建筑面积20万余平方米，在校学生11000余人。

学院前身为长垣1963年创建的安阳专区厨师培训班，2006年，长垣银河集团董事长范国栋出资创办长垣博大烹饪学院。2010年，升格为全日制高等职业学院。

学院在省委高校工委、长垣市委正确领导下，秉承“累德积义、崇文尚技”的校训，坚持“围绕产业办专业，办好专业促产业”的办学理念，以学促产、以产兴校，产教融合、特色发展，走“与国家发展同频、与区域产业对接、与民营经济互动、与行业企业共建、与国际交流融合”发展之路，以“双高校”建设为中心工作，主动服务区域经济发展，着力架构学院高水平建设综合新体系，扩大办学规模，突出办学特色，提高办学质量，增强办学实力，落实立德树人根本任务，努力打造特色鲜明、优势突出、国内有影响、世界能交流的高职院校。

学院是国家级“烹饪工艺与营养”骨干专业建设单位，国家级“餐饮食品研发配送中心”生产性实训基地建设单位、河南省高水平专业群项目建设单位、河南省教育综合改革重点项目建设单位、河南省高等职业教育示范性基地、河南省高技能人才培养基地、河南省非物质文化遗产社会传承基地、河南省乡村振兴技能人才培养示范基地、河南省最具就业竞争力十大典范高校、河南省(高职高专)综合实力30强院校、中国烹饪大师（名师）培训基地、中国烹饪大师（名师）工作站、中法高级别人文交流机制美食文化交流示范基地。

学院设有烹饪工艺与营养学院、食品学院、文化旅游学院、工商管理学院、信息工程学院、幼教学院，开设高职专业35个，初步形成烹调工艺与营养、学前教育、电子商务、信息工程四个专业集群，其中烹调工艺与营养专业群是河南省“双高”建设项目，《食品雕刻》课程是教育部职业教育课程思政示范项目。现有中式烹调、西餐烹饪、中西面点、餐饮服务、酒店管理、信息工程、电子商务、学前教育、食品检测等专业实训室79个，满足了各专业实训教学需要。

学院实施人才强校战略，注重“双师型”教师队伍建设。现有14位中国烹饪大师在校任教。建有技能大师工作室、劳模创新工作室等省级以上大师工作室4个。外聘中国烹饪（餐饮服务）大师44名，研究员24名，高级顾问13名。“双师型” 教师占80% ,充分保证了学院教学质量和办学水平。学院师生多次代表河南省参加全国技能竞赛，在各类国家级技能竞赛中共荣获团体金奖19项、金牌73块、银牌110块。2016年，93名学生参与并圆满完成了杭州G20峰会的服务工作。2018年、2019、2022年选派部分优秀学生参与了全国两会河南代表团会务服务工作。2022年，烹饪专业94名学生参与北京冬奥会、冬残奥会的后勤保障服务，为赛区送上了长垣味道，他们制作的面点“形象芒果包”、“形象石榴包”还登上了除夕夜围炉宴，受到中外运动员的欢迎。

学院深化产教融合、校企合作。牵头成立河南省烹饪职业教育集团，与国际知名的长垣龙头企业卫华集团共建卫华产业学院。分别与万豪国际酒店集团、开元旅业集团、希尔顿酒店、大董餐饮投资有限公司等知名餐饮企业签订协议，共建企业冠名班，共同制定人才培养方案，联合开展人才培养，推行“双证书”制度，学生毕业后可直接到企业定向就业。近几年毕业生就业率均在96%以上，毕业生就业工作与所学专业的相关度高达88%，多名优秀毕业生在人民大会堂、全国人大会议中心、中央军委办公室等重要单位实现就业。烹饪专业顶岗实习学生薪资多在4000元以上，毕业入职月薪5000元以上，超过5500的占60%以上，有10%的毕业生入职月薪8000元以上。在星梦邮轮工作的2020年毕业生任佳伟月薪10000元，在济南工作的2020年毕业生徐莹莹月薪11000元，自主创业的学生孙涛、赵云明、郭超杰、张辉等同学年收入都在几十万，好就业、就好业已经成为学院一张靓丽的名片。

学院重视优秀传统文化传承。编辑整理出版了《中餐纲目》《厨乡韵》《百菜百典》等多部书籍。编辑出版了《常用食材的性味与功效》《烹饪工艺实训》《食品雕刻》等多部国家规划烹饪教材。与中央电视台、河南电视台合作拍摄了《中国豫菜》《老家的味道》等多部专题片。在挖掘、保护、弘扬烹饪文化方面做出了应有贡献，得到了社会各界的一致好评。

学院积极开展对外合作交流，分别与韩国全州大学、法国滨海塞纳省手工业行业协会达成了合作协议，为学生走出国门深造与就业奠定了良好基础。2019年3月，法国美食文化代表团30余名学生到学院交流学习。

从60年代建校的长垣厨师学院至今，学院培养出了数万名烹饪人才。以满天星肉丝带底品牌创始人冯建忠为代表的优秀学子，使厨乡精湛的烹饪技艺得以继承和发扬，推动长垣由“厨师经济”向“烹饪产业”的转型升级，为实现县域经济高质量发展做出了新的贡献。

 1、家庭经济困难学生可申请国家助学贷款，每生每年最高8000元。

2、按照国家相关政策，优秀学生可享受国家奖学金每生每年8000元，国家励志奖学金每生每年5000元，国家助学金每生每年2300-4300元。

3、我院建立了完善的奖、贷、助、补、减学生资助制度，开通家庭经济困难新生绿色通道，帮助学生顺利入学。

  4、建档立卡家庭经济困难学生享受国家助学金每生每年4300元。

5、我院部分专业与优秀企业合作，开设订单班，由企业出资资助学费，帮助学生顺利完成学业。

学院地址：河南省长垣市蒲东区华豫大道与山海大道交叉口东南侧

邮政编码：453400

咨询电话：0373-8872228、8892228、8886377

传    真：0373-8886377    

网    址：http://www.cyprxy.edu.cn/

邮    箱：cyprxyzsb@163.com

按照“就业树口碑，信誉求发展”的工作思路。学院始终把就业教育和指导贯穿于学生培养的全过程。着重构建四个立交桥，即职业教育与就业教育的立交桥、高职教育与本科教育的立交桥、技能教育与管理教育的立交桥、就业与创业的立交桥，给学生升学、就业、创业插上腾飞的翅膀。

我院始终坚持以就业为主导、以教育教学为中心，以培养具有创新能力的高素质、高技能人才为目标，积极开发国内外就业市场。历年来毕业生就业率达到100%，同时，我院毕业生有三中选择：升学有门、就业有路、创业有能。

一、各专业毕业生均可提出申请，由学院推荐考核，参加统一考试，择优录取进入本科院校学习。

二、直接就业，我院设有就业指导中心，毕业生就业实行在国家方针政策指导下双向选择、自主择业的办法。为解毕业生就业的后顾之忧，使合格毕业生100%就业，给毕业生更多的择业自主权，为毕业生创造更大的发展空间，我院坚持开发校企合作资源，主要选择国内知名的高星级国际酒店、大型餐饮连锁集团、政府接待机构、伊利、蒙牛、双汇等作为我院学生实习、实训就业基地。按照“订单培养，多重选择，着眼发展，优质就业，鼓励创业”的工作思路，学院坚持走“校企结合”、“订单培养”的人才培养模式，扩大就业渠道，丰富就业类型，提高就业层次，使学生具有更为广阔的发展空间。选择就业区域，围绕北京、上海、天津、深圳、青岛、苏州、杭州、郑州等国内一线城市安排学生实习和就业，待遇更为丰厚，发展起点更高。相当一批毕业生已逐步成为行政总厨、酒店经理等中、高级管理人员，也有一批学生成功创业，发展前景十分广阔。坚持校企合作，主要选择国内知名、具有一定影响力的高星级酒店、大型餐饮集团、政府接待机构、企事业单位签定订单培养协议，与唐宫（中国）控股集团、净雅食品股份有限公司、西湖春天餐饮有限公司、快客利（中国）控股集团、迪欧餐饮集团、人民大会堂、中国纪检监察学院等40余家企事业单位建立了友好合作关系，校企共同制定人才培养方案，增强人才培养的针对性和适应性，随时掌握企业的用人需求，为毕业生提供第一手的就业信息，确保学生毕业即可就业。坚持走国际化道路，学院与澳大利亚爱恩国际教育集团、德国纽伦堡工商会学院等教育机构开展国际交流合作，积极开辟学生出国就业渠道。学院设立出国留学基金，资助学生出国留学、就业、创业，获得更为广阔的成长空间。

三、学院十分重视学生实用技能的培养，保证学生在毕业时，能获得相应的毕业证书、职业资格证书、普通话、计算机及英语等级证书，有自主创业能力。同时，我院为优秀就创业毕业生设立高额的创业基金，为莘莘学子的创业梦想给予大力支持。