烹调工艺与营养/ 专业代码：
| 专业代码 | 专业名称 | 地区 | 批次 | 学制 | 人数 | 学费 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 640202 | 烹调工艺与营养 | 安徽 | 专科批 | 三年 | 1 | 4600 |
| 640202 | 烹调工艺与营养 | 安徽 | 专科批 | 三年 | 1 | 4600 |
| 640202 | 烹调工艺与营养 | 海南 | 专科批 | 三年 | 1 | 4600 |
| 640202 | 烹调工艺与营养 | 重庆 | 专科批 | - | 1 | 4600 |
| 640202 | 烹调工艺与营养（厨政管理方向） | 山西 | 专科批 | - | 1 | 4600 |
| 640202 | 烹调工艺与营养（厨政管理方向） | 安徽 | 专科批 | 三年 | 1 | 4600 |
| 640202 | 烹调工艺与营养（厨政管理方向） | 安徽 | 专科批 | 三年 | 1 | 4600 |
| 640202 | 烹调工艺与营养（厨政管理方向） | 重庆 | 专科批 | - | 1 | 4600 |
| 640202 | 烹调工艺与营养（总厨方向） | 安徽 | 专科批 | 三年 | 1 | 4600 |
| 640202 | 烹调工艺与营养（总厨方向） | 安徽 | 专科批 | 三年 | 1 | 4600 |
| 640202 | 烹调工艺与营养（总厨方向） | 重庆 | 专科批 | - | 1 | 4600 |
| 640202 | 烹调工艺与营养（日本料理方向） | 安徽 | 专科批 | 三年 | 1 | 4600 |
| 640202 | 烹调工艺与营养（日本料理方向） | 安徽 | 专科批 | 三年 | 1 | 4600 |
| 640202 | 烹调工艺与营养（日本料理方向） | 海南 | 专科批 | 三年 | 1 | 4600 |
| 640202 | 烹调工艺与营养（日本料理方向） | 重庆 | 专科批 | - | 1 | 4600 |
| 专业名称 | 地区 | 批次 | 最高分 | 最低分 | 最低排位 |
|---|---|---|---|---|---|
| 烹调工艺与营养（厨政管理方向） | 山西 | 专科批 | - | 131 | 103615 |
| 烹调工艺与营养 | 内蒙古 | 专科批 | - | 250 | 70771 |
| 烹调工艺与营养（日本料理方向） | 内蒙古 | 专科批 | - | 242 | 71511 |
| 烹调工艺与营养（总厨方向） | 内蒙古 | 专科批 | - | 217 | 73393 |
| 烹调工艺与营养（日本料理方向） | 内蒙古 | 专科批 | - | 404 | 24712 |
| 烹调工艺与营养（总厨方向） | 内蒙古 | 专科批 | - | 189 | - |
| 烹调工艺与营养（厨政管理方向） | 安徽 | 专科批 | - | 297 | 177702 |
| 烹调工艺与营养（日本料理方向） | 安徽 | 专科批 | - | 294 | 178568 |
| 烹调工艺与营养（总厨方向） | 安徽 | 专科批 | - | 294 | 178568 |
| 烹调工艺与营养（总厨方向） | 湖南 | 专科批 | - | 386 | - |
| 烹调工艺与营养（厨政管理方向） | 湖南 | 专科批 | - | 385 | - |
| 烹调工艺与营养 | 湖南 | 专科批 | - | 384 | - |
| 烹调工艺与营养（日本料理方向） | 湖南 | 专科批 | - | 384 | - |
| 烹调工艺与营养（总厨方向） | 湖南 | 专科批 | - | 459 | - |
| 烹调工艺与营养（厨政管理方向） | 湖南 | 专科批 | - | 458 | - |
| 烹调工艺与营养 | 湖南 | 专科批 | - | 454 | - |
| 烹调工艺与营养（日本料理方向） | 湖南 | 专科批 | - | 454 | - |
| 烹调工艺与营养 | 重庆 | 专科批 | - | 413 | 81728 |
| 烹调工艺与营养（厨政管理方向） | 重庆 | 专科批 | - | 400 | 50365 |
| 烹调工艺与营养 | 云南 | 专科批 | - | 413 | 87813 |
| 烹调工艺与营养（日本料理方向） | 云南 | 专科批 | - | 413 | 87813 |
长沙商贸旅游职业技术学院烹饪工艺与营养录取分数为河北物理类最低录取分数线是362，最低位次是191142、河北历史类最低录取分数线是398，最低位次是108769、安徽文科最低录取分数线是361，最低位次是146525、安徽文科最低录取分数
（2）烹调工艺学主要教学目的与要求：通过本课程的学习，使学员掌握烹调的基本原理，掌握烹调过程中原料的基本加工方法，合理运用所学知识于实践之中。课程内容简介：本课程主要讲授烹饪过程中原料的选择、初加工、干货涨发、刀功成形和菜肴组配、火候运用、调味规律以及烹调方法。
（2）烹调工艺学主要教学目的与要求：通过本课程的学习，使学员掌握烹调的基本原理，掌握烹调过程中原料的基本加工方法，合理运用所学知识于实践之中。课程内容简介：本课程主要讲授烹饪过程中原料的选择、初加工、干货涨发、刀功成形和菜肴组配、火候运用、调味规律以及烹调方法。
西餐工艺/专业代码：640205长沙商贸旅游职业技术学院2020年在山西、安徽、重庆等3个省市开设西餐工艺专业。长沙商贸旅游职业技术学院各省市招生计划（2020）专业代码专业名称地区批次学制人数学费640205西餐工艺山西专科批-西餐工艺安
长沙商贸旅游职业技术学院湘菜学院专业介绍烹饪工艺与营养专业
长沙商贸旅游职业技术学院/2022年烹饪工艺与营养学费：46001.2022年烹饪工艺与营养学费：4600；2022年烹饪工艺与营养专业学费及招生计划地区专业名称类型批次招生类型学制人数学费湖南烹饪工艺与营养
烹饪工艺与营养/专业代码：540202长沙商贸旅游职业技术学院2022年在河北、湖南等2个省市开设烹饪工艺与营养专业。长沙商贸旅游职业技术学院各省市招生计划（2022）专业代码专业名称地区批次学制人数学费540202烹饪工艺与营养河北专科批
长沙商贸旅游职业技术学院湖南烹调工艺与营养（方向）录取分数线为386分(理科)。长沙商贸旅游职业技术学院湖南烹调工艺与营养（方向）录取分数线年份专业名称类型批次招生类型最低分最低位次2020烹调工艺与营养（方向）理科专科批普通类烹调工艺与营
长沙商贸旅游职业技术学院河南烹调工艺与营养录取分数线为212分(文科)。长沙商贸旅游职业技术学院河南烹调工艺与营养录取分数线年份专业名称类型批次招生类型最低分最低位次2019烹调工艺与营养文科专科批普通类长沙商贸旅游职业技术学院50名校友会
烹调工艺与营养/专业代码：640202长沙商贸旅游职业技术学院2020年在安徽、重庆、山西、海南等4个省市开设烹调工艺与营养专业。长沙商贸旅游职业技术学院各省市招生计划（2020）专业代码专业名称地区批次学制人数学费640202烹调工艺与营
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