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重庆第二师范学院食品科学与工程和旅游管理哪个好?哪个比较好就业?哪个好考点?

技校网更新时间：2022-11-19 22:19:28 解决时间：2022-11-06 00:32

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重庆第二师范学院食品科学与工程和旅游管理哪个好？小编通过比较食品科学与工程和旅游管理在重庆往年的录取分数线，食品科学与工程就业前景和旅游管理就业前景，食品科学与工程专业介绍和旅游管理专业介绍等数据帮助大家了解食品科学与工程和旅游管理这二个专业，希望本文对大家有帮助。

一、食品科学与工程和旅游管理录取分数线(重庆)

文科

年份	食品科学与工程	旅游管理
2020	--	520(旅游管理类)
2019	--	523(旅游管理类)
2018	--	501(旅游管理类)
2017	--	497(旅游管理类)

理科

年份	食品科学与工程	旅游管理
2020	472	472(旅游管理类)
2019	496	496(旅游管理类)
2018	--	493(旅游管理类)
2017	--	454(旅游管理类)

物理类

年份	食品科学与工程	旅游管理
2021	506	505(旅游管理类)

历史类

年份	食品科学与工程	旅游管理
2021	525	517(旅游管理类)

二、食品科学与工程和旅游管理专业介绍

旅游管理类旅游管理

重庆第二师范学院

层次本科

学制四年

培养目标

主要培养基础扎实、知识面宽、综合素质强、专业技能精，掌握系统的旅游管理专业知识和较强的实务操作技能，具有较高的现代管理理论素养，了解旅游新业态发展趋势，具备人文素质、实践能力和创新意识，能胜任旅游业及相关产业的服务、经营、策划、管理等岗位工作的现代服务型企业管理的应用型技术技能人才和复合型创新创业人才。

食品科学与工程类食品科学与工程

重庆第二师范学院

层次本科

学制四年

培养目标：本专业以扎实的科学理论、工程技术和实践训练基础为支撑，培养具有良好的政治文化素质，具有外语及计算机应用的基本能力，系统掌握食品科学与工程领域的基本知识和基本技能，能在食品的生产、加工、流通及与食品科学与工程有关的教育、研究、进出口、卫生监督、安全管理等部门从事食品或相关产品的科学研究、技术开发、工程设计、生产管理、品质控制、产品销售、检验检疫、教育教学等方面工作，具有宽广知识面、多领域适应能力的食品科学与工程专门人才。

培养要求：

1．具有良好的工程职业道德、坚定的追求卓越的态度、强烈的爱国敬业精神、社会责任感和丰富的人文科学素养；

2．具有从事工程工作所需的数学和其他相关的自然科学知识以及一定的经济管理知识；

3．具有良好的质量、环境、职业健康、安全和服务意识；

4．掌握扎实的工程基础知识和食品科学与工程专业的基本理论知识，了解食品科学与工程专业的发展现状和趋势；

5．具有综合运用所学科学理论提出和分析解决问题的方案，并解决食品工程实际问题的能力，能够参与食品生产及运作系统的设计并具有运行和维护能力；

6．具有较强的创新意识和进行食品开发和设计、技术改造与创新的初步能力；

7．具有信息获取和职业发展学习能力；

8．了解食品科学与工程专业领域技术标准、相关行业的政策、法律和法规；

9．具有较好的组织管理能力、较强的交流沟通、环境适应和团队合作的能力；

10.具有应对危机与突发事件的初步能力；

11.具有一定的国际视野和跨文化环境下的交流、竞争与合作的初步能力。

主干学科：食品科学与工程。

核心知识领域：食品工程制图基础知识，食品机械工程基础知识，食品加工单元操作的基本原理、基本方法、基本技术；食品原料与成品中各种成分的化学性质、生理功能、体内代谢机制；食品加工与贮藏过程中所发生的化学变化、微生物变化、物性变化；食品各种危害因素及其检测和控制的基本概念、基本原理、基本技术；各类食品加工基本技术及质量安全控制技术、加工机械与设备、食品工厂设计与环境保护。

核心课程示例：

示例一（括号内为含实验学时数）：食品生物化学（60学时）、食品微生物学（70学时）、食品营养学（60学时）、食品安全学（食品安全与卫生学）（40学时）、食品工程原理（70学时）、食品化学（60学时）、食品分析（60学时）、食品工艺学（70学时）、食品机械与设备（40学时）、食品工厂设计与环境保护（食品工厂设计）（30学时）。

示例二（括号内为含实验学时数，按每16学时折合1学分）：食品生物化学(基础生物化学 A)（72学时）、食品微生物学（56学时）、食品营养学（32学时）、食品安全学（食品安全与卫生）（56学时）、食品工程原理（56学时）、食品化学（56学时）、食品分析（24学时）、食品工艺学(80 学时)、食品机械与设备（56学时）、食品工厂设计与环境保护（食品工厂设计基础）（32学时）。

示例三（括号内为含实验学时数）：食品生物化学（生物化学与分子生物学）（104学时）、食品微生物学（96学时）、食品营养学（营养与食品卫生学）（32学时）、食品安全学（32学时）、食品工程原理（食品技术原理）（32学时）、食品化学（32学时）、食品分析、食品工艺学（64学时）、食品机械与设备（48学时）、食品工厂设计与环境保护。

主要实践性教学环节：食品科学与工程专业认识实习、金工实习、食品专业社会调查、食品工艺实习、食品工艺设计、食品工厂设计课程设计、毕业实习、毕业设计（论文）。

主要专业实验：食品生物化学实验、食品微生物学实验、食品营养学实验、食品安全学实验、食品工程原理实验、食品化学实验、食品分析实验、食品工艺学实验、食品机械与设备实验。

修业年限：四年。

授予学位：工学学士或农学学士。

三、食品科学与工程和旅游管理招生计划(2022)

地区	专业名称	类型	批次	招生类型	学制	人数	专业组	选科要求
山西	旅游管理类（包含专业:旅游管理、酒店管理、会展经济与管理）	文科	本科二批A段	普通类	-	4
福建	旅游管理类（旅游管理、酒店管理、会展经济与管理。）	物理类	本科批	普通类	四年	2	2400（W999）	首选物理，再选不限
福建	旅游管理类（旅游管理、酒店管理、会展经济与管理。）	历史类	本科批	普通类	四年	2	2400（L999）	首选历史，再选不限
江西	食品科学与工程	理科	本科二批	普通类	-	4
江西	旅游管理类（旅游管理、酒店管理、会展经济与管理）	文科	本科二批	普通类	-	3
河南	食品科学与工程	理科	本科二批	普通类	四年	4
河南	旅游管理类（5625元/年；包含专业旅游管理、酒店管理、会展经济与管理）	文科	本科二批	普通类	四年	4
广西	旅游管理类（在南山校区办学，包含专业旅游管理、酒店管理、会展经济与管理）	文科	本科二批	普通类	四年	4
重庆	旅游管理类（包含专业:旅游管理、酒店管理、会展经济与管理。办学地点:南山校区。）	物理类	本科批	普通类	四年	63
	食品科学与工程（办学地点:学府大道校区。）	物理类				31
	旅游管理类（包含专业:旅游管理、酒店管理、会展经济与管理。办学地点:南山校区。）	历史类				87
	食品科学与工程（办学地点:学府大道校区。）	历史类				10
四川	食品科学与工程（学府大道校区）（学府大道校区）	理科	本科二批	普通类	四年	4
四川	旅游管理类（包含专业:旅游管理、酒店管理、会展经济与管理）（南山校区）（南山校区）	文科	本科二批	普通类	四年	5
云南	旅游管理类（包含专业旅游管理、酒店（管理、会展经济与管理）南山校区）	文科	本科二批及预科	普通类	四年	2
陕西	食品科学与工程	理科	本科二批	普通类	四年	2
陕西	旅游管理类（旅游管理、酒店管理、会展经济与管理）	文科	本科二批	普通类	四年	4

四、各省市最新录取分数线(2021)

地区	专业名称	类型	批次	招生类型	最低分	最低排名	专业组	选科要求
山西	旅游管理类（包含专业旅游管理、酒店管理、会展经济与管理）	文科	本科二批A段	普通类	527	9046
福建	旅游管理类（含旅游管理、酒店管理、会展经济与管理）	物理类	本科批	普通类	515	45693	2394（W999）	首选物理，再选不限
福建	旅游管理类（含旅游管理、酒店管理、会展经济与管理）	历史类	本科批	普通类	528	11507	2394（L999）	首选历史，再选不限
江西	旅游管理类（旅游管理、酒店管理、会展经济与管理）	文科	本科二批	普通类	560	13307
江西	食品科学与工程	理科	本科二批	普通类	505	60107
山东	旅游管理类	综合	普通类一段	普通类	496	158730
广西	旅游管理类（5625元/年，在南山校区办学，包含专业:旅游管理、酒店管理、会展经济与管理）	文科	本科二批	普通类	521	12217
海南	旅游管理类（包含专业旅游管理、酒店管理、会展轻济与管理）	综合	本科批	普通类	571	14735	（02）	不限
重庆	旅游管理类	物理类	本科批	普通类	505	57036
		物理类			496	60919
		历史类			517	19830
		历史类			503	24142
	食品科学与工程	物理类			506	56571
	食品科学与工程	历史类			525	17479
四川	旅游管理类（包含专业：旅游管理、酒店管理、会展经济与管理）（认同四川省少数民族地区加分项目，但分值最高20分。南山校区1就读）	文科	本科二批	普通类	543	17305
	旅游管理类（包含专业：旅游管理、酒店管理、会展经济与管理）（认同四川省少数民族地区加分项目，但分值最高20分）	理科			513	91059
	食品科学与工程（认同四川省少数民族地区加分项目，但分值最高20分）	理科			513	91059
贵州	旅游管理类（旅游管理、酒店管理、会展经济与管理）	文科	本科二批	普通类	548	12173
云南	旅游管理类（旅游管理、酒店管理、会展经济与管理）（南山校区1）	文科	本科二批及预科	普通类	564	12224
陕西	旅游管理类	文科	本科二批	普通类	488	17190
陕西	食品科学与工程	理科	本科二批	普通类	432	67341

五、就业前景

食品科学与工程

1.食品科学与工程就业前景：
食品工业是制造业中的第一大产业。近年来，我国食品产业迅速发展，已成为国民经济的重要支柱产业，并保持了稳中有进的良好态势。由以往的生存性消费向健康性消费转变；由过去的吃饱、吃好要向满足食品消费多样化需求转变。产业转型为食品行业带来新的发展机遇，也预示着一批新型食品专业人才被吸纳。就业前景广阔。食品科学与工程等食品类专业毕业生如果选择进入食品企业工作，一般有5大类就业岗位供毕业生选择，具体包括食品加工类岗位、食品检验类岗位、食品质量管理类岗位、食品销售类岗位和食品研发类岗位。
2.食品科学与工程就业方向：
毕业生可在食品加工与制造、食品机械与设备、食品原料与配料、食品物流与营销等企业，从事产品研发、生产、检测和销售工作，并可报考研究所、设计院、大专院校的事业编工作岗位，或公共卫生、技术监督、商品检验等部门的公务员工作岗位。就业岗位：食品类企业：食品工程设计、产品开发、食品加工、质量检测、品质控制、技术监督、食品营养研究；政府、事业类单位：食品检测、技术监督、执法管理等等。

旅游管理与服务教育

1.旅游管理与服务教育就业前景：
旅游管理与服务教育主要研究管理学、经济学、旅游学、教育学、酒店管理等方面的基本知识和技能，包含师范和非师范两类，师范类多在专科、技术类院校进行旅游类专业的教学与研究，非师范类多在旅游、酒店类企业进行策划、营销、服务、经营和管理等。就业面较广。
2.旅游管理与服务教育就业方向：
毕业生可在旅游类企业从事旅游区规划、景观设计、旅游管理、旅游营销、产品策划等工作，也可在酒店类企业从事酒店管理、酒店服务等工作，还可以在专科、技术类院校从事旅游类专业教学等工作。

中专 2022-11-06 00:32

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