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驻马店市哪些学校有中餐烹饪专业_驻马店市技校专业

技校网更新时间：2022-06-13 13:22:52 解决时间：2022-06-07 12:01

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很多中考毕业生很想了解驻马店市哪些中职学校开设中餐烹饪专业，下面的关于中餐烹饪专业表是小编为了大家收集，供大家参考参考：

专业代码	专业名称	学校名称	学制
74020118	中餐烹饪	驻马店农业学校	3年
74020105	中餐烹饪	遂平县职业教育中心	3年
74020106	中餐烹饪	西平县职业教育中心	3年
74020105	中餐烹饪	正阳县职业中等专业学校	3年
74020110	中餐烹饪	汝南县职业教育中心	3年

相信有一些学生对中餐烹饪专业还不是很了解，为了大家更加深入了解中餐烹饪专业，下面是小编为大家准备了6个学校的中餐烹饪专业的简介
1、 1.中餐烹饪
培养目标：培养掌握西(中)餐烹饪专业知识和技能，适用于餐饮生产,能从事西(中)餐烹调、餐饮管理和餐饮创业等工作高素质技能人才。
优质就业：学院和万豪国际酒店集团、北京大董餐饮有限责任公司、人民大会堂、中纪委接待机关等100余家国际知名五星级酒店、餐饮集团、中央国家机关签订就业协议，毕业即安排高薪就业。
2、中餐烹饪
始创于1980年，为福建省首批重点专业，具有完善先进的教学设施,雄厚的师资力量，完备的教学计划，兼顾中餐和西餐课程。就业前景:三星级以上宾馆、酒店以及各大餐饮服务集团。
3、中餐烹饪
【就业方向】：可获得中、高级厨师认证。到餐饮企业从事原料加工、热菜烹调、冷菜制作、面点制作等岗位工作。
19.西餐烹饪
【就业方向】：可自主开店，在大中型酒店、宾馆从事西餐、西点师工作、做高级西餐厅经理、西式配餐公司的营养与配餐技师、食品企业加工高级管理人员等工作。
20.中西面点
【就业方向】：可自主开店，在大中型酒店、宾馆从事中、西餐，中、西面点师工作，做高级餐厅经理、配餐公司的营养与配餐技师、食品企业加工高级管理人员等工作。
1.开展“3+2”中高职贯通培养。
2.开展单考单招升学。
3.开展专业对口升学。
4.可报普通高考升学。
4、中餐烹饪
面向酒店培养中餐烹调工作人员，本专业培养具有丰富的烹饪中餐专业理论知识、较扎实的专业技能和综合实践能力，能从事烹饪中餐、中式雕刻、中式面点的中级烹饪专业人才。毕业后推荐中高档酒店工作。核心课程：烹饪原料鉴别与选用、烹饪原料初步加工、烹饪原料切配、菜点成本核算、食品营养与卫生、中餐冷菜制作与食品。
5、：中餐烹饪:
一、培养目标：
培养具有扎实的粤菜、风味菜肴和中式点心的制作技巧，能在现代餐饮业从事菜肴加工、厨房(餐厅)管理、营养餐设计、菜肴推广与开发及技术服务的应用型技术人员。
二、主要课程（以教学大纲为准）烹调原料知识，烹调原料加工知识，烹调技术、糕点制作技术、面点制作技术、饮食营养与卫生、食品雕刻与冷盘制作、基本功训练、中西餐知识、厨房管理、公共关系学、酒店礼仪、计算机应用等。
三、就业岗位：
面向大中型饭店与餐饮企业的中式烹饪师、中式面点师、营养配餐员和餐饮管理人员等；中小型餐馆经营者。
6、中餐烹饪
培养目标：培养适应酒店业、餐饮业、食品加工企业等一线岗位的需要、掌握现代烹调操作技术和营养膳食组配技能，具备一定创业能力，在生产、管理、服务一线工作，满足餐饮业需求的专业技能型人才。
开设课程：中餐烹调技术、冷菜与食品造型设计、中餐烹调师技能训练、中餐面点技术、烹调原料加工技术、食艺技术、成本核算、烹饪营养与卫生等。
就业岗位：面向星级酒店、餐厅、酒楼等餐饮行业以及食品加工企业，从事菜肴制作，面点制作、营养咨询和管理工作。

中专 2022-06-07 12:01

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