专业代码:082706T
授予学位:工学学士
修学年限:四年
开设课程:
普通生物学、普通微生物学、葡萄酒化学、生物化学、分子生物学、葡萄酒微生物学、植物生理学、葡萄酒分析与质量控制、酶学、葡萄酒工程学、实用企业管理学、市场营销学等。
主要实践教学环节
包括专业综合实验、毕业实习、毕业论文(设计)等。
培养目标
本专业培养具备生物学、化学、现代酿酒葡萄学和葡萄酒酿造学、食品工程学、企业管理和市场营销学的基本理论和技能,了解酵母菌发酵的条件和特点,使之了解葡萄酒的做法和用途。并且能在葡萄酒酿造学、酿酒葡萄学、生命科学及相关领域从事科研教学、生产设计与管理、贸易营销、新技术与新产品开发的高级科学与工程技术人才。
专业培养要求
本专业学生主要学习生物学、化学、发酵工程以及葡萄酒产业化等方面的基本理论、基本知识,熟悉葡萄酒的原料生产、酿造工艺、分析检测、设备维护,以及市场开发的基本技能。
毕业生具备的专业知识与能力
1.掌握生物学、化学等方面的基本理论、基本知识;2.掌握发酵工程以及葡萄酒产业化等方面的基本理论、基本知识;3.了解相近专业的一般原理和知识;4.了解葡萄与葡萄酒工程的相关信息;5.掌握资料查询、文献检索以及运用现代信息技术获取相关信息的基本方法;6.具有一定的实验设计,创造实验条件、归纳、整理、分析实验结果,撰写论文,参与学术交流的能力。
专业代码:081104T
授予学位:工学学士
修学年限:4年
开设课程:
高等数学、大学物理、大学化学、工程制图、高级语言程序设计、测量学、水力学、工程力学、结构力学、水工建筑物、钢筋混凝土结构、工程水文学、计算水力学、城市规划原理、工程项目管理、给水排水工程、水处理工程、水质模型、水务规划与管理、水灾害防治、环境美学。
培养目标
本专业培养适应21世纪科技生产力发展要求,德、智、体全面发展,具有广泛扎实的自然科学基础,具备良好的计算机、外语、经济、管理等方面的应用基础,掌握水务工程专业基础知识以及专业技能,具有较强的适应性、创新性及协调能力的复合型人才,能在水务、水利、市政、环境、交通等部门从事与水务有关的规划、设计、施工、管理,以及相关的科学研究工作。
据《中国水务行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》统计分析,要求毕业生掌握以下6个方面的能力和知识:
1.掌握数学、物理、化学、水文学、水力学、水利学等方面基础理论和基础知识。
2.掌握水务工程规划、水资源和水环境评价、城市节水与需水管理、水灾害防治及计算机管理系统的应用和开发等方面的方法和技术。
3.具有从事与水务工程有关的规划、设计和管理的基本能力。
4.熟悉与水务相关的国家方针、政策、条例、法规。
5.了解水务工程、水资源与水环境等学科的理论前沿、应用前景和国内外最新发展动态。
6.掌握文献检索、资料查询及运用现代信息技术获取相关信息的基本方法。 具有独立从事科学研究的初步能力。
学生继续深造方向
可以报考城市水务、水文学及水资源、生态水利学、水利水电工程、水工结构工程、市政工程、环境工程、水力学及河流动力学、水文学及水资源、防灾减灾工程及防护工程、水灾害与水安全等学科的硕士研究生。
学生就业情况
可在水务、水利、市政、环境、交通、海洋等有关部门从事规划、设计、施工、管理等项工作,就业前景看好。
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 学制 | 人数 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 河北 | 葡萄与葡萄酒工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 1 |
| 江西 | 水务工程 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | - | 2 |
| 山东 | 葡萄与葡萄酒工程 | 综合 | 普通类一段 | 普通类 | 四年 | 2 |
| 四川 | 水务工程 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 1 |
| 葡萄与葡萄酒工程 | 1 | |||||
| 贵州 | 葡萄与葡萄酒工程 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 1 |
| 云南 | 水务工程 | 理科 | 本科二批及预科 | 普通类 | 四年 | 44 |
| 葡萄与葡萄酒工程 | 23 | |||||
| 甘肃 | 水务工程 | 理科 | 本科二批K段 | 普通类 | 四年 | 1 |
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 最低分 | 最低排名 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 河北 | 葡萄与葡萄酒工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 500 | 87151 |
| 江西 | 水务工程 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 510 | 56044 |
| 山东 | 葡萄与葡萄酒工程 | 综合 | 普通类一段 | 普通类 | 504 | 140880 |
| 广西 | 葡萄与葡萄酒工程(4500元/年,第一学期在普洱校区就读,第二学期起回校本部就读) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 461 | 58754 |

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