云南工贸职业技术学院云南招生计划(2022年),云南工贸职业技术学院云南录取分数线(2021年)

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握烹饪工艺与 营养专业必需的文化基础和烹饪专业知识，具备餐饮一线生产和经营管理能力，从事现代餐 饮、酒店工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向大中型餐饮企业、星级饭店，在餐饮、厨房等岗位，从事餐饮一线生产、经营 管理、食品加工等工作。

主要职业能力

I．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备一定的厨房生产组织和管理、宴会策划及餐饮营销能力；

3．具备烹饪原料选择、鉴别及初加工和刀工处理能力；

4．具备较强的烹饪实践操作能力及营养分析与营养配餐能力：

5．掌握食品营养配餐、食品卫生安全控制、餐饮英语和烹饪基本理论知识。

核心课程与实习实训 1．核心课程 烹饪营养与配餐、餐饮安全与控制、烹饪原料、中式烹调工艺与实训、中式面点工艺与 实训、宴会设计与管理、餐饮生产流程管理等。

2．实习实训

在校内进行原料加工、厨具使用、烹饪工艺、菜品设计与制作等实训。

在相关餐饮企业、星级酒店进行实习。

职业资格证书举例

中式烹调师（初级、中级） 中式面点师（初级、中级） 西式烹调师（初级、中级）

西式面点师（初级、中级） 营养配餐师（四级、三级）

衔接中职专业举例

中餐烹饪与营养膳食西餐烹饪

接续本科专业举例

烹饪与营养教育食品科学与工程

[培养目标]

主要面向生产建设、管理服务-线，培养具有识图、绘图、机电一体化技术设备结构原理等知识，掌握突出的图纸识别、绘制能力，专业基本设备操作能力和设备开发能力及非专业通用能力，综合素贡较全面的技术技能型人才。

[就业服务面向]

毕业后按当年就业市场需求情况，推荐到各类大中型企业从事生产设备运行、调试、维护与管理工作，以及机电一体化产品和设备的制造、装配与调试、机电产品设计与开发、企业与车间生产技术管理，生产设备的维修与养护和生产供电的保障及供应;机械工程技术工、车工、铣工、机修钳工、维修电工等相关工作。

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，了解软件项目的 开发流程，掌握软件设计与应用的知识和技能；掌握主流软件开发技术，具备软件开发、测 试能力，从事软件编码、软件测试、软件技术服务、软件销售等工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向各类软件企业、政府和企事业单位，在软件开发应用岗位群，从事软件开发、 软件测试、软件系统维护及技术支持等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备简单算法的分析与设计能力；

3．具备数据库设计、应用与管理能力；

4．具备软件界面设计能力；

5．具备桌面应用程序开发及Web应用程序开发能力；

6．具备软件测试能力；

7．具备软件项目文档的撰写能力；

8．具备软件的售后技术支持能力；

9．了解移动应用开发、企业级多层架构应用系统开发技术。

核心课程与实习实训

1．核心课程

程序设计基础、数据结构、数据库应用技术、软件编程技术、软件测试技术、软件项目 开发与管理等。

2．实习实训

在校内进行程序开发、数据库应用、软件测试等实训。

在软件开发、软件测试、软件技术支持相关企业进行实习。

职业资格证书举例

计算机软件产品检验员（三级） 计算机程序设计员（四级） 程序员 软件测评师

衔接中职专业举例

计算机应用

接续本科专业举例 计算机科学与技术

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握建筑装饰装 修设计、施工与管理基本知识，具备建筑装饰装修工程施工技术、施工组织与管理、施工图 绘制、工程信息管理能力，从事建筑装饰工程的设计、施工与管理工作的高素质技术技能人 才。 就业面向

主要面向建筑装饰装修施工、工程监理、设计单位及其他相关企事业单位，在施工、室 内设计、质量、安全、资料、标准等岗位群，从事建筑装饰装修工程技术与管理等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备较强的设计装饰工程项目施工组织方案和编制技术标投标文本的能力；

3．具备装饰工程施工安全管理和质量检验的知识与能力；

4．具备熟练的装饰工程技术资料的收集与整理能力；

5．掌握装饰工程投标方案设计知识，具备方案效果图设计、施工图绘制能力；

6．掌握装饰工程计量与计价知识，具备编制装饰工程预结算、控制分析成本和编制投标 经济标的能力；

7．掌握装饰材料、构造与施工技术知识，具备指导各分项工程施工的能力。

核心课程与实习实训

1．核心课程

建筑装饰制图、建筑装饰设计、天棚装饰施工、墙柱面装饰施工、楼地面装饰施工、楼 梯及扶栏装饰施工、室内陈设制作与安装等。

2．实习实训

在校内进行建筑装饰操作技能、水暖电安装、天棚装饰施工、墙柱面装饰施工、楼地面 装饰施工、楼梯及扶栏装饰施工、室内陈设制作与安装、建筑装饰施工图绘制、建筑装饰工 程计量与计价、建筑装饰工程招投标与合同管理、建筑装饰工程质量检验与检测、建筑装饰 工程信息管理等实训。

在建筑装饰设计、施工、监理等企业进行实习。

职业资格证书举例

施工员（装饰装修） 质量员（装饰装修） 安全员 资料员

衔接中职专业举例

建筑装饰 民族民居装饰

接续本科专业举例 建筑学环境设计风景园林土木工程

基本修业年限 三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握食品生产管 理、质量管理、食品安全检测及控制、食品安全标准与法规等基本知识，具备食品质量安全 管理、检测管理、食品安全评价等能力，在食品生产企业、食品流通行业及相关领域，从事 食品质量安全检测、食品质量安全监管、食品安全管理与认证等工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向食品生产企业、食品流通企业、第三方检测机构以及食品质量安全监管部门等 机构及相关行业，在食品安全分析检验、农产品和食品质量管理等技术领域，从事食品质量 检测、食品质量安全监管、食品安全管理与认证等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备编制食品质量管理体系相关文本、应用相关法律法规和质量管理体系监控产品质 量、指导企业安全生产的能力；

3．掌握食品质量安全检测的专业知识，具备对食品生产及经营过程进行感官检测、过程 监测、质量控制和改进的能力；

4．掌握食品质量管理体系、质量控制等相关的基本理论及质量管理方法，具备在食品生 产及经营企业一线从事食品质量安全管理的能力。

核心课程与实习实训

1．核心课程

食品感官检验、食品理化检验、食品微生物与检验、食品质量管理、食品安全控制、食 品法律法规与标准、食品生产技术等。

2．实习实训

在校内进行食品安全控制与管理、食品感官检验、食品理化检验、食品微生物检验、食 品生产等实训。

在食品生产企业、食品流通企业、商检、海关等单位进行实习。

职业资格证书举例

质量工程师食品安全师食品检验工 内审员

衔接中职专业举例

食品生物工艺

接续本科专业举例

食品质量与安全

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握数字媒体技 术专业理论知识、制作基础与前沿制作技术，具备良好的图形图像处理能力、音视频编辑能 力、虚拟现实设计与开发能力，从事数字图像处理、房屋装修设计、数字模型制作、数字动 画制作、数字音视频编辑、数字影视制作、多媒体设计制作等工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向电视台、网络媒体、新闻出版、影视广告、建筑装修设计、动画、游戏等数字 媒体应用企业，在多媒体技术、数字视频技术、电子音乐制作等岗位群，从事网页设计与开 发、图形图像处理、建筑装修设计、模型构建、音视频编辑、游戏设计与开发等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．掌握数字媒体技术基本理论、基本知识与基本技能，了解数字媒体产业的发展方向， 具备数字媒体作品的设计构思能力；

3．掌握动画设计的基本理论，具备运用相关软件进行二维、三维动画设计和创作的 能力；

4．掌握交互式多媒体网站开发技术，具备交互式多媒体网站的开发能力；

5．掌握数字影视制作技术，具备熟练运用拍摄、编辑、特效制作等技巧制作数字影视作 品的能力；

6．了解数字产品的产权保护及相关法律规定和行业规范，具备数字媒体产品项目开发及 管理能力。

核心课程与实习实训

1．核心课程

音视频采集与编辑、数字摄影与摄像、图形图像处理、UI设计与制作、二维动画制作、 三维数字技术、影视特效制作、影视短片创意与制作等。

2．实习实训

在校内进行数字媒体作品设计与制作、影视制作等实训。

在电视台、网络媒体、新闻出版、建筑装修以及影视广告、动画、游戏等数字媒体应用 企业进行实习。

职业资格证书举例

摄影师（三级） 平面设计师（三级） 影视剪辑师（三级） 特效合成师（三级）

栏目包装师（三级）

衔接中职专业举例

数字媒体技术应用

接续本科专业举例 数字媒体技术

[培养目标]

主要面向现代装备制造类企业生产一线，培养具有系统相关I业机器人基本知识，熟悉企业相应岗位的工作流程，掌握工业机器人系统的编程、调试、操作、销售及工业机器人技术系统维护与管理、生产管理及非专业通用能的高素质技术技能人才。

[就业服务面向]

毕业后按当年就业市场需求情况，推荐到各类大中型企业从事生产工业机器手臂的使用企业、系统编程、调试、操作和维护、工业焊接机器人的操作，安装调试员、运行维护与管理、工业机器人工作站设计、选型、安装调试，企业与车间生产技术管理等工作。