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仙桃职业学院烹饪工艺与营养怎么样，好不好?

技校网更新时间：2022-08-13 08:01:03 解决时间：2022-08-12 17:13

满意答案

一、专业介绍

餐饮类烹饪工艺与营养

仙桃职业学院

层次专科（高职）

学制三年

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握烹饪工艺与营养专业必需的文化基础和烹饪专业知识，具备餐饮一线生产和经营管理能力，从事现代餐饮、酒店工作的高素质技术技能人才。就业面向

主要面向大中型餐饮企业、星级饭店，在餐饮、厨房等岗位，从事餐饮一线生产、经营管理、食品加工等工作。

主要职业能力

I．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备一定的厨房生产组织和管理、宴会策划及餐饮营销能力；

3．具备烹饪原料选择、鉴别及初加工和刀工处理能力；

4．具备较强的烹饪实践操作能力及营养分析与营养配餐能力：

5．掌握食品营养配餐、食品卫生安全控制、餐饮英语和烹饪基本理论知识。

核心课程与实习实训 1．核心课程烹饪营养与配餐、餐饮安全与控制、烹饪原料、中式烹调工艺与实训、中式面点工艺与实训、宴会设计与管理、餐饮生产流程管理等。

2．实习实训

在校内进行原料加工、厨具使用、烹饪工艺、菜品设计与制作等实训。

在相关餐饮企业、星级酒店进行实习。

职业资格证书举例

中式烹调师（初级、中级）中式面点师（初级、中级）西式烹调师（初级、中级）

西式面点师（初级、中级）营养配餐师（四级、三级）

衔接中职专业举例

中餐烹饪与营养膳食西餐烹饪

接续本科专业举例

烹饪与营养教育食品科学与工程

二、仙桃职业学院烹饪工艺与营养往年录取分数线

1.2021

年份	地区	类型	专业名称	最低分	批次
2021	江西	文科	烹饪工艺与营养	281	专科批

三、仙桃职业学院烹饪工艺与营养2022年面向哪些省市招生

地区	类型	专业名称	批次	学制	人数
河南	理科	烹饪工艺与营养	专科批	三年	2
河南	文科	烹饪工艺与营养	专科批	三年	2
湖北	物理类	烹饪工艺与营养	专科批	三年	6
湖北	历史类	烹饪工艺与营养	专科批	三年	10
四川	理科	烹饪工艺与营养	专科批	三年	2
四川	文科	烹饪工艺与营养	专科批	三年	6

四、仙桃职业学院

147名

校友会(高职一类)

507名

高职排名

学校简介

仙桃职业学院是经湖北省人民政府批准、国家教育部备案的一所公办全日制普通高等院校，坐落在驰名中外的“亚洲体操之乡”——湖北省仙桃市，即奥运体操冠军李小双、李大双、杨威、郑李辉和奥运举重冠军廖辉的家乡。学院所在地位于武汉城市圈内，东连武汉，西接荆州，南眺长江，北依汉水，风景秀美，交通便捷。

学院占地面积1000亩，校舍建筑面积33万平方米，建有教学大楼、图书馆、文化艺术中心、学生活动中心、学术交流中心等现代化大型建筑，教学、生活、运动场地区域分明、功能完善，自然、建筑、人文景观三位一体、环境幽雅。学院先后荣获“全国现代学徒制试点单位”“全国国防教育特色学校”“全国职工教育培训示范点”“湖北省文明单位”“湖北省民族团结进步先进集体”“湖北省平安校园”“湖北省五四红旗团委”“湖北省园林式学校”等称号。

录取方法

录取批次的安排

录取规则：

1．按教育部要求实行学校负责、招办监督体制。在德智体美等方面对考生进行全面考核，综合评价，公正选拔。

2．我校今年有26个专业面向全国招收今年参加普通高考和技能高考的学生，招生的专业及招生人数以当地招生主管部门公布的为准。

3．根据教育部的有关规定，我校按各省市招生部门划定的分数线，对进档考生，根据考生志愿，按分数高低择优录取，电子注册。

4．艺术类（室内艺术设计、数字媒体艺术设计、新闻采编与制作）考生须参加当地招生主管部门组织的艺术专业联考。

5．录取方式

a．按照各省市招办投档录取（退档）规则，公平公正地录取（退档）填报了志愿的考生。

b．对于进档考生，根据考生考试成绩从高分到低分择优录取（退档）。在当地省招办录取政策的基础上，尽量满足考生的第一专业志愿。

c．对加分或降分投档考生的处理办法，按各地招生主管部门有关录取照顾政策规定执行。

6.民族班计划录取:

a．当年参加普通高等学校招生全国统一考试的少数民族考生均可填报民族班计划志愿。

b．民族班录取分数线不得低于对应省市专科批次提档分数线以下40分。

c．录取规则同第5条。

对艺术类招生的录取办法

音乐专业要求考生五官端正、身体健康、无身体缺陷；体育专业要求考生裸眼视力不低于4.7；美术专业要求考生无色盲色弱，其他专业对体检合格的考生无特殊要求。

艺术类、体育类（音乐教育、音乐表演、美术教育、美术装潢设计、服装表演、体育教育等）考生须参加当地招生主管部门组织的艺术或体育专业联考。

音乐专业考生要求22周岁以下，有一定的音乐特长。

招生联系方式

招生部门联系办法

仙桃职业学院招生联系方式

地址：湖北省仙桃市纺织大道8号邮政编码：433000

传真：0728-3331818

电话：0728-3331818 3331828

13707224028（谢） 13593935788 (黄)

13707229256（毛） 18907225881（李）

13085128938（杨） 15007229091（王）

13697371117（程）

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通讯地址

湖北省仙桃市纺织大道8号

奖学金设置

奖励助学政策

学院建立了完善的奖励资助制度，受资助学生可达30%以上：

1.奖学金：国家奖学金、国家励志奖学金、学院奖学金。每年评定一次，最高额度8000元/生。

2.助学金：国家助学金和学院助学金。每年评定一次，最高额度4000元/生。

3.助学贷款：家庭经济困难学生，可在当地资助中心申请生源地助学贷款。

4.临时生活补助：家庭经济困难学生进校后，可申请家庭经济困难临时生活补助，每月50元。

5.勤工助学岗位：学院设有各类勤工助学岗位，鼓励学生通过劳动获得报酬，改善学习期间的经济条件。

6.带薪实习岗位：合作企业可优惠提供带薪见习或实习岗位，或提供相应专项资助金，帮助经济困难学生通过实习赚取学费。

7.学院奖学金：学院设立社会活动奖学金，鼓励学生参加社会公益、环境保护、创新创业等实践活动，提高综合素质。

中专 2022-08-12 17:13

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