培养目标:培养具有扎实专业基础、掌握环境艺术设计基础理论知识,具有一定实际应用能力,掌握室内、外设计理论基础,制作室内表现图以及别墅、住宅、商业建筑、酒店建筑、办公建筑等设计图,能从事室内装饰设计、景观设计等领域工作需要的高素质技能型人才。2017年本专业进行创新创业课程改革,引入企业项目与实际教学结合的模式,进行实践项目教学,与设计行业发展紧密结合。
主干课程:建筑CAD、Photoshop、3DMax 、室内设计原理、办公空间设计、餐饮环境设计、家具造型设计、装饰材料构造与预算、景观设计、创新创业课程、模型设计与制作等。
就业领域:面向装饰设计公司、房地产公司、工装监理公司等,具体从事施工监理、装饰设计、项目管理、软装搭配、家具设计等岗位,从事室内外装饰设计、室内外装饰工程预算、展览展示设计、陈列艺术设计、装饰工程制图、景观规划设计等工作。
基本修业年限三年
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握酒店服务与 经营管理的基础知识,具备良好的语言沟通、酒店经营管理和团队合作能力,从事现代酒店 业或高端服务业的一线服务和基层督导管理工作的高素质技术技能人才。 就业面向
主要面向现代酒店和高端服务行业,在前厅、客房、餐饮和酒店人力资源、市场营销等 岗位群,从事一线服务、基层督导管理等工作。
主要职业能力
1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;
2.具备较强的外语口语表达能力和熟练的计算机应用能力;
3.具备酒店及相关服务业基层管理与督导能力;
4.具有较强的沟通与抗挫能力;
5.具备处理安全突发事件的应急反应能力;
6.具备与本专业职业发展所需要的审美能力;
7.掌握基本的服务礼仪,具备良好的职业形象;
8.掌握现代酒店和高端服务业各岗位相应的专业操作技能。
核心课程与实习实训
1.核心课程
中餐服务、西餐服务、餐饮经营与管理、酒水知识与酒吧管理、前厅服务与管理、客房 服务与管理、酒店市场营销等。
2.实习实训
在校内进行中餐服务、西餐服务、客房服务、前厅服务、酒店管理软件应用等实训。
在高星级酒店或高端服务业进行实习。
职业资格证书举例
餐厅服务员(中级) 前厅服务员(中级) 客房服务员(中级) 调酒师(中级)
衔接中职专业举例
高星级饭店运营与管理旅游服务与管理
接续本科专业举例 旅游管理酒店管理
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 学制 | 人数 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 河北 | 酒店管理与数字化运营 | 物理类 | 专科批 | 普通类 | 三年 | 3 | ||
| 内蒙古 | 酒店管理与数字化运营 | 文科 | 专科批 | 普通类 | 三年 | 2 | ||
| 河南 | 酒店管理与数字化运营 | 理科 | 专科批 | 普通类 | 三年 | 3 | ||
| 湖北 | 酒店管理与数字化运营 | 物理类 | 专科批 | 普通类 | 三年 | 1 | (W05) | 首选物理,再选不限 |
| 酒店管理与数字化运营(乡村振兴) | 1 | (W04) | ||||||
| 酒店管理与数字化运营 | 历史类 | 2 | (L02) | 首选历史,再选不限 | ||||
| 酒店管理与数字化运营(乡村振兴) | 1 | (L01) | ||||||
| 广东 | 酒店管理与数字化运营(校本部) | 物理类 | 专科批 | 普通类 | 三年 | 2 | (503) | 首选物理,再选不限 |
| 四川 | 酒店管理与数字化运营 | 文科 | 专科批 | 普通类 | 三年 | 4 | ||
| 云南 | 酒店管理与数字化运营 | 文科 | 专科批 | 普通类 | 三年 | 4 | ||
| 新疆 | 酒店管理与数字化运营 | 文科 | 专科批 | 普通类 | 三年 | 4 |

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