| 编号 | 学校 | 专业名称 | 2021最低分 |
|---|---|---|---|
| 1 | 天津科技大学 | 食品科学与工程（实行学分制收费）（滨海校区） | 558 |
| 专业代码 | 专业名称 | 专业类型 | 学校 | 批次 | 学制 | 人数 | 学费 | 年份 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 082701 | 食品科学与工程（实行学分制收费） | 食品科学与工程类 | 天津科技大学 | 本科批A段 | 四年 | 82 | 5400 | 2022 |
| 082701 | 食品科学与工程（校本部） | 食品科学与工程类 | 天津商业大学 | 本科批A段 | 四年 | 12 | 5400 | 2022 |
| 082701 | 食品科学与工程 | 食品科学与工程类 | 天津农学院 | 本科批A段 | 四年 | 20 | 5400 | 2022 |
天津农学院
业务培养目标：本专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。
业务培养要求：本专业学生主要学习
天津商业大学
【专业概况】
天津商业大学食品科学与工程专业建于1982年，1983年招收第一届本科学生，到目前为止，已经有34年的历史，有30届本科毕业生。
师资队伍：本专业共有教师18人，其中教授8人、副教授8人，讲师2人。均具有硕士/博士学位。近年来主持和参与的省部级以上科研项目60余项，其中，国家级项目28项；发表学术论文800余篇，其中，SCI和EI收录133篇。获得科技进步奖15项；获得国家发明专利40余项；编写教材和专著18部。在畜产品加工、乳品加工、果蔬制品加工与保鲜技术、焙烤制品加工等方面具有显著的优势。目前拥有天津市食品生物技术重点实验室，天津市农产品加工与贮藏重点学科，国家食品与药品实验教学示范中心，食品科学与工程一级学科硕士点。
专业特色：本专业坚持宽专业、厚基础的原则，加强现代食品专业基础理论和实践技能的培养，同时扩展市场营销和食品文化等相关领域的学习。通过强化实践教学和科研实践，培养学生的创新能力和合作精神，使学生有较强的择业竞争力和适应能力。
该专业在2010年被天津市确定为品牌专业，2014年被确定为国家卓越农林人才教育培养计划改革试点专业。设有食品专业实验室（肉类加工，乳品加工，焙烤食品，饮料加工，膨化食品等工艺实验室）和专业基础实验室。具有一流的科研和教学条件，拥有5000平米的专业大楼可供学生的学习和实验。大型仪器设备如QC/MS、QTOF等专用仪器设备，总价值超过7000万元，为高质量人才的培养提供了一流的实验平台。
国际交流：本专业与美国Ohio State University、加拿大多伦多大学、克罗地亚萨格勒布大学、美国肯塔基大学、新西兰林肯大学等具有长期科研、信息资料、学生培养等交流合作。
校企合作：本专业与天津市多家企业建立密切合作，在天津可口可乐有限公司等17家企业建立实践教学基地；与天津海河乳业等12家企业有科研和产品开发等方面的合作。
【培养目标】
本专业培养具有化学、生物学、食品科学与工程学基本理论，系统接受食品生产、品质控制、产品研发、工艺设计及食品生产技术管理等方面基本训练，具备食品工程领域工程师基本素质的复合型、应用型创业人才。
【课程设置】
无机与分析化学、有机化学、生物化学、微生物学、化工原理、食品技术原理、食品装备与控制、食品分析、食品工厂设计与环境保护、食品专业大实验、生产实习和毕业（论文）设计等。
【就业去向】
本专业所培养的毕业生供职于国内外知名企业，如可口可乐、百事可乐、卡夫、雀巢等国际大公司，绝大多数毕业生已成为公司骨干。也有毕业生独立创业。还有部分毕业生从事国际和国内食品贸易。另外，本专业每年都有17%以上毕业生考取研究生。
天津科技大学
培养目标：食品科学与工程专业以化学、生物学和工程学为理论基础，学习食品的开发、贮藏、加工、营养、卫生与安全等方面的基础理论和工艺工程技术，了解食品科学前沿理论和高新技术，培养适应社会主义市场经济、国际竞争与合作的需求，从事食品工艺与工程设计、产品开发、质量管理、生产管理和市场营销的高级工程技术人才。
学制：四年 学位：工学学士
主要课程：有机化学、生物化学、化工原理、食品化学、食品营养学、食品技术原理、食品工艺学、食品生物技术、功能食品原理。
就业前景：毕业生可在食品加工与制造、食品机械与设备、食品原料与配料、食品物流与营销等企业，以及相关的研究所、设计院、大专院校和以食品制造为对象的经济管理、公共卫生、技术监督、商品检验和贸易等部门工作。修读本专业的学生可进一步深造，成绩优秀者可免试推荐或考取硕士研究生，部分可硕、博连读或出国深造。
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