天津市南开区职业中等专业学校是首批国家级重点职业学校,全国德育科研先进实验校,全国学校毒品预防教育工作先进单位,全国职业技能大赛金牌获奖校。
学校现坐落于天津市南开区淦江路4号,占地面积10065.6平方米,建筑面积11615.55平方米。
学校有加工制造类、交通运输类、信息技术类、医药卫生类、财经商贸类、文化艺术类6大专业群10个专业。
注重教师队伍建设,定期选派专业带头人、优秀班主任、教学骨干参加国家级骨干教师培训,培养出大批优秀中、青年教师,成为学校教育教学的中流砥柱。优秀教师代表屈娜老师连续多年被评为全国德育科研先进实验教师,市级师德先进个人天津市“三八红旗手”,天津市中等职业学校技能大赛优秀指导教师,区级德业双馨十佳教师。杨帆老师连续多年担任技能大赛指导教师并取得优秀成绩,2018年在第二届天津市中职学校班主任基本功大赛中荣获一等奖和天津市级教学成果二等奖,影响并带动全体教师敬业奋进。
学校坚持职业教育培养目标,实行“文化基础+职业技能”的评价方式,促进学生全面发展。根据职专学生文化课基础薄弱,个体差异大,学业基础参差不齐的状况,加强文化课学习,实施分层次教学。
学校推行“双证书”制,每个专业的学生在毕业时都能取得与所学专业相关的技能等级证书和中职毕业证,为学生走向社会和进入高一级院校打下了基础。
学校开设春季高考辅导班十余年,办学经验丰富,师资力量雄厚,教育教学管理严格规范,形成了独有的教学方法,管理模式,并创编了春考辅导内部教材。良好的办学质量,得到考生及社会的认可和好评。2019年春季高考再创辉煌,211名考生成绩达到录取分数线,高职录取率继续保持100%,其中罗可心等21名学生被天津中德应用技术大学等本科院校录取。
学校重视学生技能培养,每年利用全国职业教育展示周开展校级技能比武。学校有国家职业技能鉴定质量监督员2人,国家职业技能鉴定考评员16人。毕业生取得职业证书率达到90%以上。近年来我校在全国技能大赛中获得8金22银13铜的优异成绩,彰显了职业教育特色。
我校始终坚持以学校、教师和学生的发展为根本,以课题研究为抓手,以校本培训为依托,立足校本实践与科研,扎实有效地面向全体教师,开展校本培训与骨干教师培训培养。
学校不断加强校园文化建设,优化育人环境,开展丰富多彩的社团活动,提高了学生的素质,帮助学生树立正确的人生观、世界观、价值观,弘扬校园正气。
充分发挥学生干部在学生自主管理中的作用,团委、学生会在班级各项评比工作中建立了以学生干部为主体的检查队伍,做到及时检查,及时反馈,规范了班级、学生的行为,使得学生常规管理的质量有了一定的提高。学生潘悦在团委组织的“美中学生、美中职生”评比中经过三级评选,被评为全国“美中职生标兵”。
专业名称 | 专业方向 |
口腔修复工艺 | 义齿修复加工 |
电气技术应用 | 电气设备安装与维护 |
药剂 | 药品营销 |
计算机应用 | 办公自动化、计算机信息管理 |
物流服务与管理 | 仓储与配送、国际货代 |
电子商务 | 网店编辑 |
会计 | 企业会计 |
汽车运用与维修 | 汽车机修 |
服装设计与工艺 | 成衣设计 |
1.食品生物工艺
| 培养掌握食品生物学基础知识,具有食品、调料、饮料生产技术和食品检验技术的复合型应用人才。 | ||
主 | 生物化学 微生物学 食品添加剂 食品分析与检验 食品加工与制造工艺 食品营养与卫生等29门课程 | |
2. 国际商务
| 培养掌握国际贸易和国际经济合作方面的实务知识,具有对外贸易、商务代理、物流管理技术的外向型人才。 | ||
| 主 要 专 业 课 程 | 国际汇兑实务 国际商务谈判 国际商法 外贸英语函电 外贸单证制作 国际贸易实务等25门课程 | |
3. 电子商务
| 培养掌握现代商务技术知识和基本技能,能熟练运用计算机网络技术从事网上商务活动的复合型实用人才。 | ||
| 主 要 专 业 课 程 | 电子商务 市场营销 国际贸易实务 Internet和WWW技术 网页设计与制作 国际金融知识等27门课程 |
4. 计算机应用
| 培养具有计算机网络、多媒体技术、辅助设计等方面的计算机应用技术,能运用计算机获取处理信息。从事计算机系统管理、维护与操作的应用型人才。 | ||
| 主 要 专 业 课 程 | 计算机网络技术 实用工具软件 办公软件 图形处理 C语言程序设计 VFP程序设计等28门课程 | |
5. 会计专业
| 培养掌握财务基础知识与基本技能,了解现代会计制度,具有会计核算、会计分析、会计事务管理能力的应用型专业人才。 | ||
| 主 要 专 业 课 程 | 成本会计 管理会计 财务会计 财务管理 财务报告分析 财政与金融 会计电算化等30门课程。 | |
6. 饭店服务与管理
| 培养掌握饭店服务和基层管理、旅游业务基础知识,具有较强的中外语言交际能力、人际沟通能力和宴会设计、礼仪服务、旅游服务等方面专业技能的宾馆、饭店服务和基层管理的综合型人才。 | ||
| 主 要 专 业 课 程 | 服务心理学 旅游英语 饭店服务礼仪 饭店管理 餐厅服务管理 客房服务管理等26门课程 | |
7. 旅游服务与管理
| 培养掌握导游服务和旅游知识,旅行社基层管理的基本理论,具有较强的中、外语言交际能力、人际沟通能力和旅行社外联、文秘、票务、导游等方面专业技能的导游和旅游基层管理应用型人才。 | ||
主 | 旅游地理 旅游英语 导游业务 公共关系学 餐饮服务与管理 客房服务与管理等22门课程 | |
8. 西餐专业
| 学习西餐服务礼仪、西餐工艺和营养配餐的理论知识。掌握各种西式大菜、巴西烧烤、日韩料理等烹调技法和菜品的制作。 | ||
| 主 要 专 业 课 程 | 西餐概论 西餐技能训练 西式面点工艺 西餐原料加工 专业英语 雕刻技术等22门课程 | |
9. 面点专业
| 根据国家中西式面点技能标准制定教学大纲。培养掌握面点原料知识、各种面点制作工艺并具有面点创新能力的专业人才。 | ||
| 主 要 专 业 课 程 | 饮食业基础知识 烹饪原料知识 烘焙工艺 西式面点技术 中式面点训练 烹饪直观等22门课程 |
10. 烹饪专业
| 是我校具有特色和较高声誉的重点专业。主要培养掌握食品营养与卫生知识、烹饪基础知识,具有中式烹调、中西式布点、风味小吃及食品拼摆与雕刻技能的烹饪专业人才。经毕业考核和技术等级考核,可取得毕业证书和厨师技术等级证书。 | ||
| 主 要 专 业 课 程 | 烹饪原料加工技术 烹调技术 面点制作技术 烹饪工艺美术 饮食营养与卫生 饮食基础知识等21门课程 | |
天津市烹饪技术学校是一所全日制综合性国办中等职业技术学校,是久负盛名的津门烹饪教育第一校,是为适应新世纪经济发展要求专门培养烹饪、 餐旅服务管理、计算机应用与人才的专业学校。

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