国家颁发的资格证书有：初级工、中级工、高级工、技师、高级技师、技术能手，六个等级
课程内容器具的功用,烘焙的原理及手法应用，9大系列西点的技巧及制作：蛋糕系列，饼干系列，派系列，小西点系列，冻饼系列，烤芝士系列，瑞士卷系列，泡芙系列，马卡龙系列,原材料处理，半成品制作及组合。
报名资料大一寸蓝底彩照六张（含电子版）、大一寸白底彩照四张（含电子版）；高毕业证和身份证复印件二张及原件扫描电子版。中专班申请国家助学金还需提供户口本（首页和本人页）复印件。
职业资格鉴定等级本职业共设五个等级，分别为：初级(国家职业资格五级)、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）。高级技师（国家职业资格一级）。
职业资格鉴定等级本职业共设五个等级，分别为：初级(国家职业资格五级)、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）。高级技师（国家职业资格一级）。
职业资格鉴定等级国家颁发的资格证书有：初级工、中级工、高级工
职业资格鉴定等级整个公共营养师职业共设四个等级，分别为助理营养师、高级营养师、二级营养师、一级营养师。
职业资格鉴定等级本职业共设三个等级，分别为：中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）。
职业资格鉴定等级本职业共设三个等级，分别为：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）
职业资格鉴定等级食品检验工考核鉴定为初级、中级、高级、技师和高级技师五个等级，鉴定为初级、中级、高级食品检验工，技师和高级技师的考评工作另行通知和安排。
职业资格鉴定等级国家颁发的资格证书有：初级工、中级工、高级工、技师、高级技师、技术能手，六个等级
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