1、顺德名厨亲自授课（超过15年以上的顺德名厨（顺德只有120位顺德名厨），并且有从事顺峰山庄或知名品牌餐饮企业的经验）。
1、顺德名厨亲自授课（超过15年以上的顺德名厨（顺德只有120位顺德名厨），并且有从事顺峰山庄或知名品牌餐饮企业的经验）。
7、学习模块：实操菜品17个菜+前往知名餐饮企业交流及用餐+星级酒店总厨分经典菜品秘诀及管理经验+创业辅导课程+广州地区采购市场实地学习。适合学员：
1、广大餐饮行业爱好人员，通过学习，可以筹办开设餐饮实体店。
3、所有菜品都围绕着现时餐饮市场的产品品种去设计。课程流程：时间课程1上午五指毛桃煲瘦肉汤煲淮山党参鹌鹑汤煲下午百合西洋菜猪展生鱼汤煲水牛奶炖竹丝鸡汤炖2上午山萸肉芡实煲瘦肉汤煲花生北芪红枣煲牛尾煲下午栗子淮山猪蹄汤煲清补凉乳鸽汤煲3上午猪笼草赤小豆横脷汤煲独角金煲瘦肉汤煲下午金樱子泽泻煲瘦肉汤煲太子参无花果瘦肉汤煲4上午淮山沙参玉竹鹅肉汤煲猴头菇炖老鸡汤炖下午参观晚宴5上午广州名厨表演广州名
1、顺德名厨亲自授课（超过15年以上的顺德名厨（顺德只有120位顺德名厨），并且有从事顺峰山庄或知名品牌餐饮企业的经验）。
1、广大餐饮行业爱好人员，通过学习，可以筹办开设餐饮实体店。
7、学习模块：实操菜品28个菜+前往知名餐饮企业交流及用餐+星级酒店总厨分经典菜品秘诀及管理经验+创业辅导课程+广州地区采购市场实地学习。适合学员：
3、所有菜品都围绕着现时餐饮市场的产品品种去设计。课程流程：时间第1周课程1上午刀工/抛锅刀工/抛锅下午刀工/抛锅刀工/抛锅2上午山萸肉芡实煲瘦肉汤煲花生北芪红枣煲牛尾煲下午栗子淮山猪蹄汤煲清补凉乳鸽汤煲3上午猪笼草赤小豆横脷汤煲独角金煲瘦肉汤煲下午金樱子泽泻煲瘦肉汤煲太子参无花果瘦肉汤煲4上午广州名厨表演广州名厨表演下午参观晚宴5上午淮山沙参玉竹鹅肉汤煲猴头菇炖老鸡汤炖下午雪梨麻黄瘦肉汤煲水
1、顺德名厨亲自授课（超过15年以上的顺德名厨（顺德只有120位顺德名厨），并且有从事顺峰山庄或知名品牌餐饮企业的经验）。
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