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汕头职业技术学院烹饪工艺与营养和社会体育（健身与跆拳道方向）哪个好?哪个比较好就业?哪个好考点?

技校网更新时间：2022-11-22 23:52:44 解决时间：2022-11-05 02:18

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一、烹饪工艺与营养和社会体育（健身与跆拳道方向）录取分数线(广东)

物理类

年份	烹饪工艺与营养	社会体育（健身与跆拳道方向）
2021	285(烹饪工艺与营养（非定向）（办学地点：校本部）)	--

历史类

年份	烹饪工艺与营养	社会体育（健身与跆拳道方向）
2021	364(烹饪工艺与营养（非定向）（办学地点：校本部）)	--

二、烹饪工艺与营养和社会体育（健身与跆拳道方向）专业介绍

体育类社会体育（健身与跆拳道方向）

汕头职业技术学院

层次专科（高职）

学制三年

【培养目标】：培养德、智、体、美全面发展的并具有社会体育服务的基本理论、知识与技能，具有较强的社会体育指导能力，能在社会体育领域中从事体育活动指导咨询、组织管理、教学科研以及经营开发等工作的高级专门人才。
【主干课程】：人体解剖学、运动生理学、运动生物学、学校体育学、运动康复、健美操、跆拳道、田径、篮球、体操、排球、足球、武术等课程。
【就业方向】：健身俱乐部、跆拳道馆、运动康复工作室、社区体育教练员、社会体育指导员等工作。

餐饮类烹饪工艺与营养

汕头职业技术学院

层次专科（高职）

学制三年

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握烹饪工艺与营养专业必需的文化基础和烹饪专业知识，具备餐饮一线生产和经营管理能力，从事现代餐饮、酒店工作的高素质技术技能人才。就业面向

主要面向大中型餐饮企业、星级饭店，在餐饮、厨房等岗位，从事餐饮一线生产、经营管理、食品加工等工作。

主要职业能力

I．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备一定的厨房生产组织和管理、宴会策划及餐饮营销能力；

3．具备烹饪原料选择、鉴别及初加工和刀工处理能力；

4．具备较强的烹饪实践操作能力及营养分析与营养配餐能力：

5．掌握食品营养配餐、食品卫生安全控制、餐饮英语和烹饪基本理论知识。

核心课程与实习实训 1．核心课程烹饪营养与配餐、餐饮安全与控制、烹饪原料、中式烹调工艺与实训、中式面点工艺与实训、宴会设计与管理、餐饮生产流程管理等。

2．实习实训

在校内进行原料加工、厨具使用、烹饪工艺、菜品设计与制作等实训。

在相关餐饮企业、星级酒店进行实习。

职业资格证书举例

中式烹调师（初级、中级）中式面点师（初级、中级）西式烹调师（初级、中级）

西式面点师（初级、中级）营养配餐师（四级、三级）

衔接中职专业举例

中餐烹饪与营养膳食西餐烹饪

接续本科专业举例

烹饪与营养教育食品科学与工程

三、烹饪工艺与营养和社会体育（健身与跆拳道方向）招生计划(2021)

地区	专业名称	类型	批次	招生类型	学制	人数	专业组	选科要求
广东	烹饪工艺与营养	物理类	专科批	普通类	三年	12	（550）	首选物理，再选不限
广东	烹饪工艺与营养	历史类	专科批	普通类	三年	12	（501）	首选历史，再选不限

四、各省市最新录取分数线(2021)

地区	专业名称	类型	批次	招生类型	最低分	最低排名	专业组	选科要求
广东	烹饪工艺与营养（非定向）（办学地点：校本部）	物理类	专科批	普通类	285	320599	（550）	首选物理，再选不限
广东	烹饪工艺与营养（非定向）（办学地点：校本部）	历史类	专科批	普通类	364	178485	（501）	首选历史，再选不限

中专 2022-11-05 02:18

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