学校设立了江西广播广丰工作站，为提高中小学教师及外系统人员的学历提供了平台。2008年度继续与江西省城建学校、江西新闻出版学校、江西广播等联办中等专业学校，开设了电子应用技术、计算机应用、幼儿师范教育、印刷技术等专业，并与上饶师范联合办学，开设中师专业。
经县政府批准，该校被确定为广丰县农村劳动力转移培训阳光工程项目培训基地。
1.中级班（三年制）
（1）数控加工技术：培养掌握先进数控制造技术的基本理论与技能，能从事数控机床加工、数控系统安装与调试、设备维护和技术改造的人才。
（2）模具制造：培养具有熟练模具制造基本技能并掌握模具制造过程中所应用的多种先进技术的基本理论与操作技能，模具的维护与保养等方面的复合型高技能人才。
（3）电气自动化：培养电气自动化专业生产线的运行、维护、检测、供配电系统的调试、电子技术等专业人才。
（4）电子电器应用与维修：培养电子电器的基本理论知识及家用电器的保养、维修等人才。
（5）计算机及应用：掌握计算机基本理论知识和操作运用，计算机网络技术、信息管理和计算机的维护。
（6）电子商务：培养商务管理、电子商务业务、网络营销、电子兑付、商务信息安全等方面人才。
（7）光学加工技术：培养具有光学理论、熟练掌握光学冷加工技术、光学基础及光学仪器装校等方面人才。
（8）光电子技术：培养掌握光电子技术知识和技能，具有对激光设备进行维护、操作及技术改造的高技能复合型人才。
（9）高考班：掌握对口高考相关课程知识，学一门专业知识，高考录取则升入高校就读，未录取，则安排就业。
2.中级班（二年制）
光学冷加工：培养光学冷加工、光学基础及光学仪器装校等方面人才。
3.高级班（三年制）
（1）数控加工技术：培养掌握先进数控制造技术的基本理论与技能，能从事数控机床编程与加工、数控系统安装与调试、设备维护和技术改造等方面的高素质、高技能复合型高级人才。
（2）电子商务：培养商务管理、电子商务业务、网络营销、电子兑付、商务信息安全等方面的高级人才。
（3）计算机及应用：培养掌握计算机基本理论知识和操作运用，计算机网络技术、信息管理和计算机的维护等方面的高级人才。
（4）市场营销：培养市场营销的基本方法、技巧、通路管理、营销管理，市场调研等方面的高级人才。
（5）光伏材料加工技术：培养从事能在光伏材料行业生产加工、产品检测与质量控制、生产技术管理等工作的技术应用型人才。
（6）光学应用技术:
4.预备技师班:
光电应用技术
江西凤凰高级技工学校还在上海设立分校，面向全国招生。
专业 | 招生人数 | 备注 |
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幼 师 | 80 | 优先录用县公办幼儿园，杭州、义乌各幼儿园就业。 |
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旅游与酒店管理 | 50 | 省级精品专业，与四星级以上酒店联合办学，上海、杭州、厦门、泉州就业。与北京百校国际联合办学，可赴新加坡、美国就业。 |
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汽车制造与维修 | 80 | 免费学驾驶，上汽大众、杭州、衢州、上饶等地4S店、汽修厂就业。与北京百校国际联合办学，可赴新加坡、美国就业。 |
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计算机应用 | 50 | 机关事业单位（法院、检察院、国土局）及大中型企业的文字录入、资料整理、办公室工作等。 |
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电子商务 | 50 | 上海东方航空票务中心、杭州纪元通信、玉山电商园区就业！ |
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对口高考 | 50 | 单独命题、单独划线、单独录取，只考“两语一数”及计算机基础知识，享受普通高考同等待遇，确保大专，冲刺二本！ |
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国防教育 （士官定向班） | 50 | 与江西航空职业技术学院联合办学，定向士官。与县武装部联合办学，优先参军入伍！ |
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航空与高铁服务 | 50 | 与北京中航国铁合作，机场工作。与北京商鲲、上海天坤合作，高铁、银行就业。要求：男170cm、女160cm以上。 |
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酷航定制班 | 40 | 市场营销方向，为杭州酷航服饰有限公司培养储备干部，年薪6万以上。要求身高155cm以上的女生，就业时公司提供奖学金4000元。 |
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【国家重点】【公办】江西凤凰高级技工学校（江西光学仪器总厂技工学校） 一、招生专业1.中级班（三年制）（1）数控加工技术：培养掌握先进数控制造技术的基本理论与技能，能从事数控机床加工、数控系统安装与调试、设备维护和技术改造的人才。（2）模具制造：培养具有熟练模具制造基本技能并掌握模具制造过程中所应用的多种先进技术的基本理论与操作技能，模具的维护与保养等方面的复合型高技能人才。（3）电气自动化：培养电气自动化专业生产线的运行、维护、检测、供配电系统的调试、电子技术等专业人才。（4）电子电器应用与维修：培养电子电器的基本理论知识及家用电器的保养、维修等人才。
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