机械制图、AutoCAD、机械设计基础、机械制造基础、电工电子技术、单片机原理与应用、液压与气压传动、检测与转换技术、低压电器与电器控制、可编程控制器(PLC)原理与应用、典型机电设备的结构与原理等专业主干课程，以及有关的实践操作技能实训。在校期间通过操作实训可获得钳工、车工、维修电工、AutoCAD绘图等工种的中、高级职业资格证书。
该专业建有专用实训室和实训车间，设备价值700多万元。是山东省教育厅确定教学改革示范专业和职业教育“十、百、千”工程骨干专业。
山东轻工职业学院应用化工技术专业主干课程
2021年山东轻工职业学院计算机应用技术专业（校企合作-设计）主干课程
2021年山东轻工职业学院大数据技术与应用专业（校企合作）主干课程
2021年山东轻工职业学院计算机应用技术专业（校企合作-软件）主干课程
2021年山东轻工职业学院计算机应用技术专业主干课程
2021年山东轻工职业学院云计算技术与应用专业专业（校企合作）主干课程
2021年山东轻工职业学院物联网应用技术专业（校企合作）主干课程
2021年山东轻工职业学院计算机应用技术专业（中韩合作）主干课程
2021年山东轻工职业学院大数据技术与应用专业主干课程
2.专业主干课程机械制图、AutoCAD、机械设计基础、机械制造基础、电工电子技术、单片机原理与应用、液压与气压传动、检测与转换技术、低压电器与电器控制、可编程控制器(PLC)原理与应用、典型机电设备的结构与原理等专业主干课程，以及有关的实践操作技能实训。在校期间通过操作实训可获得钳工、车工、维修电工、AutoCAD绘图等工种的中、高级职业资格证书。该专业建有专用实训室和实训车间，设备价值70
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