学校前身是山东大学1990年创办的“山东大学电子维修培训学校”和原山东工业大学1999年创办的“山东工大科技专修学院”。2003年,三庆实业集团接手办学,2005年经山东省人民政府批准、教育部备案,设立了具有独立颁发学历文凭资格的高等职业院校——山东凯文科技职业学院。2018年12月经教育部批准升格为全国首批本科层次职业教育试点学校。2019年5月经教育部批准更名为山东工程职业技术大学,成为全国首批15所本科层次职业教育试点院校之一。
国家、省、市政府奖助学金:国家奖学金8000元/人/年;国家励志奖学金5000元/人/年;国家助学金2600-4000元/人/年;省政府奖学金6000元/人/年。省政府励志奖学金5000元/人/年;泉城奖学金3000元/人/年。
学校、企业奖助学金:校长奖学金5000元/人/年,优秀贫困大学生助学金2600-4000元/人/年,优秀大学生奖学金1000元/人/年,优秀学生干部奖学金300元/人/年;
生源地助学贷款:按照国家生源地助学贷款办法,学生通过生源地教育部门申请,每个学生每年贷款金额不超过12000元。
脱贫享受政策家庭学生、防止返贫监测帮扶对象家庭学生减免学费:根据《山东省教育厅 山东省财政厅 山东省人力资源和社会保障厅 关于进一步加强精准资助工作的通知》鲁教财函〔2021〕58 号文件要求,山东户籍脱贫享受政策家庭学生、防止返贫监测帮扶对象家庭学生(本专科生),每生每学年享受最高8000元学费减免。
勤工俭学:学校设有勤工助学岗位,可以帮助家庭困难学生顺利完成学业。

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