四川省成都市财贸职业高级中学校
| 地址 | 成都市西安路枣子巷26号 |
一、 培养方式
工学结合
二、 教学方式
理实一体化
说明：一年制高星级饭店运营与管理专业将打破原有理论课和实训课界限，利用我校实训基地优势，将理论教学、实践教学、经营、管理融于一体，主要由实训基地专业课教师主讲，教学场所直接安排在实训基地多功能教室，科目的设定从实际岗位需求出发，以培养职业能力为目标，辐射相关联专业。
教学内容以工作任务为导向，按照工作过程组织学习过程，根据餐饮职业成长规律进行课程顺序排列，以日常接待为教学情境的切入点，接待过程和教学过程共同完成。
三、培养目标
通过一体化教学，将理论和实践有效结合，突出理论教学的现实指导意义。在教学分配上，以任务教学为引领，增加实践课时数，使学生岗位体会更深，职业能力提高更快。通过学习使学生能够熟练地掌握酒店服务的各项技能技巧；具备岗位必备的组织、指挥、协调、控制、灵活处理突发事件的管理能力，终满足社会餐饮企业对高技能人才和中级管理人才的需求。
| 专业名称 | 详细介绍 |
|---|---|
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| 四川省成都市财贸职业高级中学校会计专业 | 详细介绍 |
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| 四川省成都市财贸职业高级中学校电子商务专业 | 详细介绍 |
| 四川省成都市财贸职业高级中学校市场营销专业 | 详细介绍 |
| 四川省成都市财贸职业高级中学校计算机网络技术专业 | 详细介绍 |
| 四川省成都市财贸职业高级中学校会计事务专业 | 详细介绍 |
| 四川省成都市财贸职业高级中学校商务英语专业 | 详细介绍 |
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| 四川省成都市财贸职业高级中学校旅游服务与管理专业 | 详细介绍 |
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| 四川省成都市财贸职业高级中学校西餐烹饪专业 | 详细介绍 |
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| 四川省成都市财贸职业高级中学校网络信息安全专业 | 详细介绍 |
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七高星级饭店运营与管理专业代码740104眉州东坡餐饮管理北京有限公司订单班1培养目标培养德智体美劳全面发展适应现代星级饭店生产经营管理等需要的专业人才要求具备较强的现代星级饭店前厅客房餐厅和康乐等方面实践操作能力现代星级饭店管理能力和专业意识掌握现代星级饭店经营管理的基本知识和服务技能能够从事星级饭店接待和经营管理的高素质技能型人才2就业方向营销人员公关人员前厅接待员及领班客房服务员及领班商务中心人员礼宾部人员总机人员客户关系主任大堂经理金钥匙岗位中西餐厅服务员及领班各部门行政文员秘书人事文员宿舍管理员培训老师等等3专业课程导游实务茶艺形体与礼仪训练康
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