培养目标及特色:培养系统掌握食品质量与安全领域的基本知识与技能,具有扎实的专业基础和良好品德文化素质,掌握生物化学、食品营养及安全、分析检测、质量控制的基本理论,具备食品贸易标准及安全法规、质量控制等基础知识和分析检测的实践技能,能够在食品生产加工和流通领域,食品检验检测机构、监督管理部门和科研院所等相关部门,具备生产管理、产品检测、品质控制、标准研究与制定执行、新产品研发、工程设计等能力的应用型高级工程技术人才和管理人才。
主要课程:分析化学、有机化学、生物化学、微生物及检测技术、食品营养与卫生学、仪器分析、食品分析与检测、食品安全学、食品化学、食品农残检测、病源菌卫生检测、食品质量与安全控制、食品标准与法规等课程。
就业方向:毕业生能在食品、发酵领域的生产与营销企业以及有关质量监管、进出口检验检疫、工商、卫生、监管、疾控中心等部门,从事有关安全检测、标准制定、生产管理与经营、质量监管、食品安全控制等工作。毕业生也可继续攻读研究生,或到教育教学部门从事教学和科研工作。
培养目标及特色:本专业是国家级特色专业,是学校传统专业,已有快50年的办学历史,是国家实施“卓越工程师培养计划”的专业。开办有“4+2本硕一体化班”和“卓越工程师班”。旨在培养掌握现代控制理论, 具备分析和解决实际工程控制问题及控制系统的研发能力,能从事控制系统开发运行维护等方面的宽口径“复合型”高级工程技术人才。
主干课程:高等数学、英语、电路原理、电子技术、计算机软件技术、微控制器原理与接口技术、自动控制原理、计算机仿真、过程工程基础、控制装置、现代检测技术、控制工程、嵌入式系统。
就业方向: 毕业生主要面向各类工矿企业、交通能源、教育科研等企事业单位从事自动控制、系统集成、计算机应用开发、自控系统研发设计、控制系统运行管理与维护等工作。
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 学制 | 人数 | 
|---|---|---|---|---|---|---|
| 山东 | 食品质量与安全 | 综合 | 普通类一段 | 普通类 | 四年 | 3 | 
| 河南 | 食品质量与安全(4100元/年;办学地点校本部) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 2 | 
| 重庆 | 食品质量与安全 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 4 | 
| 四川 | 自动化 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 四年 | 89 | 
| 食品质量与安全 | 本科二批 | 81 | ||||
| 宁夏 | 自动化 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | - | 2 | 
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 最低分 | 最低排名 | 专业组 | 选科要求 | 
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 河北 | 自动化 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 525 | 64228 | ||
| 内蒙古 | 自动化 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 415 | 30846 | ||
| 吉林 | 自动化 | 理科 | 本科二批A段 | 普通类 | 422 | 31856 | ||
| 江苏 | 自动化 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 505 | 81375 | (02) | 首选物理,再选不限 | 
| 安徽 | 自动化 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 495 | 83595 | ||
| 福建 | 自动化 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 523 | 41663 | 3103(W999) | 首选物理,再选不限 | 
| 山东 | 食品质量与安全 | 综合 | 普通类一段 | 普通类 | 508 | 132276 | ||
| 重庆 | 自动化 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 543 | 39519 | ||
| 食品质量与安全 | 535 | 43263 | ||||||
| 四川 | 自动化 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 526 | 77888 | ||
| 食品质量与安全 | 本科二批 | 504 | 100462 | 

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