| 年份 | 能源化学工程 | 食品质量与安全 |
|---|---|---|
| 2021 | 352(化工与制药类(化学工程与工艺、制药工程、能源化学工程)) | 356(食品科学与工程类(食品科学与工程、食品质量与安全)) |
| 2020 | 398(化工与制药类) | 407(食品科学与工程类) |
| 2019 | 433(化工与制药类(化学工程与工艺、制药工程、能源化学工程)) | 435(食品科学与工程类(食品科学与工程、食品质量与安全)) |
| 2018 | 410(化工与制药类(化学工程与工艺、制药工程、能源化学工程)) | 413(食品科学与工程类(食品科学与工程、食品质量与安全)) |
| 2017 | 389(化工与制药类(含化学工程与工艺、制药工程、资源循环) | 391(食品科学与工程类(含食品科学与工程、食品质量与安全) |
培养目标:培养适应经济、科技、社会发展需要,德智体美全面发展和个性健康、和谐统一的,富有科学创新精神和国际视野的,基础扎实、知识面宽、能力强、素质高的食品质量与安全方面的应用型人才。
主要课程:普通生物学、食品原料学、食品微生物学、基础生物化学、人体机能学、营养学、食品卫生学、食品化学、食品工艺学、食品安全与质量控制技术、食品保藏学、食品工程原理、食品检验检疫学、食品质量检验技术、食品微生物检验技术、功能食品、食品毒理学、现代食品安全科学、食品免疫学、食品感官评价、有机化学、无机化学、分析化学,物理化学,仪器分析 食品试验设计与统计分析、食品标准与法规等,食品企业管理等,食品环境学,食品品质控制学,食品添加剂学,食品质量管理学,动物性食品卫生学检验,食品理化检验等。
就业方向:可从事全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。
专业代码:081304T
授予学位:工学学士
修学年限:四年
开设课程:
无机化学与分析化学、物理化学、有机化学、化工热力学、化工原理、化学反应工程、石油加工工程及实验、有机化工工艺、石油炼制工程概论、能源工程概论、合成燃料化学、可再生能源工程、化工用能评价、合成燃料化工设计、能源转化催化原理、合成燃料工程 主要实践环节包括:专业认识实习、专业生产实习、毕业实习、专业课程设计、毕业设计(论文)等。
相近专业:
化学工程与工艺 化工与制药 化学工程与工业生物工程 能源与环境系统工程 能源工程及自动化 能源动力系统及自动化
主要实践教学环节
包括专业认识实习、专业生产实习、毕业实习、专业课程设计、毕业设计(论文)等。
培养目标
本专业培养掌握化学和能源转化与利用的基本理论、基本知识和基本技能,培养具有良好科学素养、基础扎实、知识面宽,具有创新精神和国际视野的高级专门应用型人才。
专业培养要求
本专业主要学习能源化学工程专业基础理论知识,具备在煤炭行业、电力行业、石油石化行业、生物质转化利用行业从事低碳能源清洁化、可再生能源利用以及能源高效转化、化工用能评价等领域进行科学研究、生产设计和技术管理的能力。
毕业生具备的专业知识与能力
1.掌握能源化学学科的基本理论及基础知识,掌握先进的设计方法及工程技术,具有基本的专业素质;2.掌握清洁能源的制备、存储及其转化的基本技能;3. 掌握能源的清洁利用技术、可再生能源的开发利用等方面的技能;4.掌握通过现代技术获得最新科技信息的手段,了解能源工程发展的最新动态,具有一定调查研究与决策能力、组织管理能力,具有较强的语言表达能力;5.具有熟练使用计算机系统解决实际问题的基本能力。

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