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南京旅游职业学院专业排名一览表

技校网更新时间：2023-03-12 21:41:46 解决时间：2022-08-03 11:18

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南京旅游职业学院开设烹饪工艺与营养、大数据与财务管理、导游、应用西班牙语、旅行社经营与管理、会展策划与管理、旅游英语、研学旅行管理与服务、民宿管理与运营、智慧旅游技术应用、旅游日语、空中乘务、休闲服务与管理、酒店管理与数字化运营、工艺美术品设计、高尔夫球运动与管理、高速铁路客运服务、大数据技术、应用韩语、旅游管理、环境艺术设计、电子商务、西式烹饪工艺、中西面点工艺等专业。南京旅游职业学院物理类专业排名一览表。南京旅游职业学院历史类专业排名一览表。

一、南京旅游职业学院专业排名一览表

1、物理类专业排名一览表

编号	名称	批次	招生类型	最高分	最低分	最低位次
1	酒店管理与数字化运营	专科批	普通类	-	395	157186
2	民宿管理与运营	专科批	普通类	-	391	158032
3	空中乘务	专科批	普通类	-	380	159861
4	导游	专科批	普通类	-	373	160804
5	应用西班牙语	专科批	普通类	-	372	160934
6	西式烹饪工艺	专科批	普通类	-	369	161281
7	旅游管理	专科批	普通类	-	356	162557
8	旅游英语	专科批	普通类	-	337	163798
9	研学旅行管理与服务	专科批	普通类	-	329	164177
10	中西面点工艺	专科批	普通类	-	318	164611
11	大数据与财务管理	专科批	普通类	-	318	164611
12	酒店管理与数字化运营	专科批	普通类	-	310	164900
13	高速铁路客运服务	专科批	普通类	-	304	165092
14	旅游日语	专科批	普通类	-	298	165251
15	会展策划与管理	专科批	普通类	-	266	165869
16	应用韩语	专科批	普通类	-	265	165882
17	烹饪工艺与营养	专科批	普通类	-	228	166273

2、历史类专业排名一览表

编号	名称	批次	招生类型	最高分	最低分	最低位次
1	酒店管理与数字化运营	专科批	普通类	-	470	58536
2	旅游日语	专科批	普通类	-	454	65936
3	导游	专科批	普通类	-	453	66355
4	会展策划与管理	专科批	普通类	-	452	66790
5	中西面点工艺	专科批	普通类	-	451	67186
6	应用西班牙语	专科批	普通类	-	450	67598
7	大数据与财务管理	专科批	普通类	-	450	67598
8	旅游管理	专科批	普通类	-	449	67982
9	民宿管理与运营	专科批	普通类	-	449	67982
10	大数据技术	专科批	普通类	-	449	67982
11	酒店管理与数字化运营	专科批	普通类	-	449	67982
12	高速铁路客运服务	专科批	普通类	-	449	67982
13	旅游英语	专科批	普通类	-	448	68379
14	研学旅行管理与服务	专科批	普通类	-	397	81966
15	酒店管理与数字化运营（中外合作办学）（中外合作办学）	专科批	中外合作办学	-	346	88747
16	烹饪工艺与营养	专科批	普通类	-	342	89157
17	智慧旅游技术应用	专科批	普通类	-	329	90526
18	应用韩语	专科批	普通类	-	306	92623
19	西式烹饪工艺	专科批	普通类	-	287	93837
20	空中乘务	专科批	普通类	-	278	94227

二、学长学姐推荐的专业

语言类旅游英语

南京旅游职业学院

层次专科（高职）

学制三年

（省示范专业建设点）

培养目标：具有扎实的英语应用和旅游实践能力，面向旅游业与现代服务业，具备较强的人文素养、创新创业意识和可持续发展能力的国际化、高素质、技能型人才。

主干课程：根据本专业实践性强的特点，构建了以职业能力为核心的模块式高职旅游英语课程体系。英语精读、英语泛读、英语听说、英语语音、中级口译、英语报刊选读、酒店英语、导游英语；酒店模块课程、导游模块课程。

就业方向：跨国酒店集团、国际旅行社、航空公司、外贸公司等。

语言类旅游日语

南京旅游职业学院

层次专科（高职）

学制三年

专业名称：旅游日语

专业代码： 660111

（一）培养目标

面向酒店、旅行社、景区等企业的一线服务与管理工作岗位，培养德、智、体、美、劳全面发展的，具有扎实的日语语言基础、较好的日语语言应用能力；具有丰富的旅游文化知识和涉外旅游服务知识，具备较高的旅游服务与管理技能、优良的职业素养；知识面宽、适应性强，并具有一定创新能力的日语应用型复合人才。

（二）就业方向：

职业面向

典型工作任务

国际旅行社导游、计调、外联、门市接待

1. 日语导游讲解

2. 团队计划调度

3. 对外联系

4. 门市接待

景点、景区日文讲解

1. 景点日语讲解

2. 景区线路中相关注意事项日文讲解

3. 旅游纪念品日语介绍

4. 旅游纪念品日语推销

日文文秘

1. 协助部门负责人开展日常工作

2. 起草和翻译相关文件

3. 协助部门负责人进行涉外公关活动

4. 协助部门负责人开展涉外机构的沟通、协调工作

前厅服务与管理

1．前台日语接待

2．日语话务

3．日语礼宾服务

4．涉外酒店商务中心日文服务

5．行政楼层日文服务

餐饮服务与管理

1. 房膳日文订餐、送餐服务

2. 餐饮宴会服务

3. 会场布置与服务

4. 酒吧外宾接待

客房服务与管理

1. 客房日常清扫整理

2. 楼层日常服务

3. 外宾管家服务

4. 涉外宾客服务协调

（三）主干课程：

基础日语、日语（精读、听说、口语、泛读）、酒店日语、导游日语、客源国概况、旅游政策与法规、旅游学概论、旅游心理学、旅游经济学等三十余门课程

（四）毕业时可获得职业资格证与技能等级证书

普通话等级考试2级乙等

全国英语应用能力考试A/B级

计算机ATA考试

日本语能力测试三级/二级

日文导游证/中文导游证

酒店服务/烹饪营养类技能证书

（五）赴日研修

入校第二年可以参加学院和日本饭店协会举办的赴日研修面试，面试合格者可以赴日本一流温泉酒店实习一年。（自1996年本院开始向日本温泉酒店选派研修生，到目前为止近20年时间已经派遣超过一千名的学生前往日本实习，是本院持续时间最长，规模最大的海外实习项目。很多学生通过实习，不仅获得了日本语能力测试一级证书，提高了语言水平，同时还开阔了视野，积累了工作经验，对于未来的就业能够起到非常积极的作用。

餐饮类烹饪工艺与营养

南京旅游职业学院

层次专科（高职）

学制三年

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握烹饪工艺与营养专业必需的文化基础和烹饪专业知识，具备餐饮一线生产和经营管理能力，从事现代餐饮、酒店工作的高素质技术技能人才。就业面向

主要面向大中型餐饮企业、星级饭店，在餐饮、厨房等岗位，从事餐饮一线生产、经营管理、食品加工等工作。

主要职业能力

I．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备一定的厨房生产组织和管理、宴会策划及餐饮营销能力；

3．具备烹饪原料选择、鉴别及初加工和刀工处理能力；

4．具备较强的烹饪实践操作能力及营养分析与营养配餐能力：

5．掌握食品营养配餐、食品卫生安全控制、餐饮英语和烹饪基本理论知识。

核心课程与实习实训 1．核心课程烹饪营养与配餐、餐饮安全与控制、烹饪原料、中式烹调工艺与实训、中式面点工艺与实训、宴会设计与管理、餐饮生产流程管理等。

2．实习实训

在校内进行原料加工、厨具使用、烹饪工艺、菜品设计与制作等实训。

在相关餐饮企业、星级酒店进行实习。

职业资格证书举例

中式烹调师（初级、中级）中式面点师（初级、中级）西式烹调师（初级、中级）

西式面点师（初级、中级）营养配餐师（四级、三级）

衔接中职专业举例

中餐烹饪与营养膳食西餐烹饪

接续本科专业举例

烹饪与营养教育食品科学与工程

餐饮类西式烹饪工艺

南京旅游职业学院

层次专科（高职）

学制三年

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握西餐专业理论知识，遵守餐饮业操作规范，具备西餐生产和经营管理能力，从事西餐生产、研发、服务、管理等工作的高素质技术技能人才。就业面向

主要面向大中型餐饮企业、星级酒店等单位的西餐部门，或独立的西餐企业，从事西餐菜品切配、烹调，西式面点制作等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备西餐烹调、西式面点制作能力；

3．具备原料鉴别与加工、西式菜品创新与研发能力；

4．具备西式宴会的组织与策划能力；

5．掌握本专业工作所必需的专业英语、西式餐饮基本礼仪、西式烹调基本理论及器具规范操作等知识；

6．了解食品卫生安全控制知识。

核心课程与实习实训

1．核心课程

烹饪营养与安全、营养配餐与设计、西式烹调工艺与实训、西式面点工艺与实训、西式宴会设计与管理、西餐礼仪与文化等。

2．实习实训

在校内进行西餐原料加工、西式菜点制作等实训。

在相关餐饮企业、星级酒店的西餐部门或独立西餐企业进行实习。

职业资格证书举例

西式烹调师（初级、中级）西式面点师（初级、中级）营养配餐师（四级、三级）

公共营养师（四级、三级）

衔接中职专业举例

西餐烹饪

接续本科专业举例

烹饪与营养教育食品科学与工程

旅游类旅行社经营与管理

南京旅游职业学院

层次专科（高职）

学制三年

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，了解旅游资源概况，熟悉旅行社运营管理，掌握旅游产品设计和市场营销、旅游资源整合等知识，具备旅游线路设计、旅游产品销售、旅游信息收集、较强的沟通创新和组织计划协调的能力，从事旅游行程规划、旅游线路设计、旅游招徕咨询、旅游产品销售等工作的高素质技术技能人才。就业面向

主要面向旅行社，在行业计调、外联销售和服务网点接待岗位群，从事旅游资源采购、旅游线路设计、旅游产品销售、旅游招徕咨询和旅游行程规划等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力：

2．具备按照要求完成旅游线路设计任务的能力；

3．具备按照要求规划旅行行程的能力；

4．具备旅游资源采购整合能力；

5．具备提供旅游产品咨询的能力；

6．具备识别旅游消费者消费行为和进行产品推销的能力；

7．具备旅行证件办理和合同签订的能力；

8．熟悉旅游带团的流程。

核心课程与实习实训

1．核心课程

旅行社经营管理、旅游消费者行为学、旅行社线路设计与销售、旅游法规、导游实务、旅行社计调实务、旅行社服务网点接待服务与管理等。

2．实习实训

在校内利用旅行社经营管理模拟实训室进行旅行社设立、旅游线路设计、旅游咨询、旅游产品推销、服务网点接待礼仪、旅游行程设计和旅游合同签订等实训。

在旅行社进行实习。

职业资格证书举例

导游资格证计调证（中级）营销师（五级）

衔接中职专业举例旅游服务与管理

接续本科专业举例旅游管理

航空运输类空中乘务

南京旅游职业学院

层次专科（高职）

学制三年

省示范专业建设点）

培养对象：热爱民航事业，具有较高职业技能与素养，较强创新意识与实践能力与文化素养，一专多能的国际化、高素质、技能型人才。

主干课程：民航服务礼仪、民航基础知识、航线地理、形体训练、民航法规、航空播音、客舱设备运行及管理、客舱服务、客舱安全管理、民航服务心理学、民航英语、中外民俗、艺术理论与鉴赏、中华经典诵读、旅游文化、旅游历史等课程。

就业方向：航空公司、机场、高铁，相关高端服务行业。

中专 2022-08-03 11:18

南京旅游职业学院2022南京旅游职业学院王牌专业排行榜，南京旅游职业学院专业排名及分数线

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