2.掌握食品感官检验、理化检验和微生物检验的基础理论知识和基本技能，熟悉食品检验国家标准及法律法规，具备运用食品检验理论和技术开展食品分析检测的能力；
3.熟悉各种食品检验分析仪器设备的基本性能，具备实验室管理和分析仪器日常养护的能力。
答案来源于:马鞍山师范高等专科学校食品检测技术专业
马鞍山师范高等专科学校市场营销专业具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；
马鞍山师范高等专科学校网络新闻与传播专业具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；
马鞍山师范高等专科学校化妆品经营与管理专业具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；
马鞍山师范高等专科学校环境艺术设计专业具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；
马鞍山师范高等专科学校室内艺术设计专业具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；
马鞍山师范高等专科学校服装与服饰设计专业具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；
马鞍山师范高等专科学校计算机网络技术专业具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；
马鞍山师范高等专科学校食品营养与卫生专业具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；
马鞍山师范高等专科学校食品加工技术专业具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；
马鞍山师范高等专科学校食品检测技术专业具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；
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