冕宁县职业技术学校是由省、州、县各级政府拨专款1450万元全力打造并由原巨龙职业中学高中部搬迁至原冕师校改办而成,是凉山州首批办好的重点职业学校之一,是凉山州53125工程学校,州级文明单位,四川省职业教育先进单位,四川省首批合格职业中学,国家职业技能鉴定站,冕宁县职教中心。
烟台信息工程学校中餐烹饪与营养膳食专业
2017年招生简章
中餐烹饪与营养膳食专业是国家级示范校重点建设专业,山东省品牌专业,烟台市示范专业。该专业培养餐饮业技术人才,并为高等院校输送优秀毕业生。学生可考取中式烹调师、中式面点师等技能证书。
一、专业优势 师资力量雄厚:中餐烹饪与营养膳食专业拥有一支由高级烹调大师,高级技师组成的专业技师队伍。实训实施齐全:拥有热烹、面点、刀工、雕刻等10个高标准实训室,可满足400名学生同时实训。教学成绩突出:在近五年中职生技能大赛中,烹饪专业学生获三项全国二等奖,四项全国三等奖,两项全省第一名,四项全省一等奖,六项全省二等奖,十四项烟台市第一名,十九项烟台一等奖,列烟台市第一名。
二、发展方向 1.三二连读:学生在烟信学习三年,成绩合格直接升入威海职业学院学习两年,取得大专学历,实现高端就业。2.春季高考:通过知识+技能的考试形式,考取济南大学、青岛酒店管理职业学院、威海职业学院、山东商业职业学院等继续深造,取得本专科学历。3.高校单独招生:第六学期的4月份,学生到各高校参加各高校自主命题的考试,考取山东旅游学院、青岛酒店管理职业学院、威海职业学院、山东商业职业学院等院校,取得大专学历。4.高薪就业:学生第五学期到企业跟岗实习,第六学期进行顶岗实习。中餐烹饪专业优选国内知名酒店―莱州新世纪酒店集团、莱州宾馆、烟台万达文化酒店、烟台皇冠假日酒店、青岛崂山蓝海大饭店、 青岛快通美爵酒店等企业合作办学,学生入学即可成为这些企业冠名班的学生,企业为冠名班学生提供工装,每班提供一定的奖学金,双方共同培养,优质就业,毕业生优质就业率高达99%以上。
三、2017年招收计划 2017年计划招生140人,其中烹饪工艺与营养三二连读及升学班2个,共70人;中餐烹调就业班1个,共40人;中式面点制作班1个,共30人。
报考条件:初中应届毕业生,烹饪工艺与营养三二连读及升学班中考成绩在280分以上。女生身高在1.55米以上;男生身高在1.60米以上。身体健康,智力正常;色觉、嗅觉正常;口齿清楚,听力正常;无精神病史,无传染疾病,无残疾,无纹身。
学烹饪,到烟信,上大学,高薪水,不失业!
联系方式:尹老师 0535-2808736 13884656953
一、专业培养目标
主要面向高星级酒店,培养能从事冷拼、食品雕刻、中西式面点、中式烹调、营养配餐以及餐饮管理等工作,具有与本专业相适应的文化水平、专业技能,满足餐饮管理与服务需要,具有职业生涯发展基础的中等应用型技能人才。
二、面向岗位
市内知名餐饮、星级酒店从事中西式烹调、中西式面点制作等工作。目前就业单位主要有新锦江、汤臣洲际酒店、喜来登酒店、新迎园集团、嘉定区政府会议服务中心、西郊宾馆、上海颖奕皇冠假日酒店等。
三、师资情况
本专业师资优良,专兼职老师8名,所有任课老师均具有烹饪专业中高级技术等级,特别聘请上海乃至全国餐饮行业知名大师、名厨、国家级考评员组成强大的外聘教师队伍参与教学。
四、主要课程
烹饪美术、中式烹调、中式面点、西式面点、冷菜制作、食品雕刻、烹饪营养与卫生、餐饮成本、调酒等。
五、特色亮点
本专业是紧缺专业,学生享受上海市专业奖励。经过近10年的建设与发展,教学质量不断提升,在全国职业技能大赛、上海市“星光计划”技能大赛中屡获佳绩。以培养较强的实践技能人才为目标,毕业生一直供不应求,学生由学校择优推荐就业,也可以报考高等职业院校,或参加,或自谋出路。
“民以食为天”,随着社会的发展,人们对品质生活的追求,餐饮行业发展前景广阔。每位有志于在“舌尖上的中国”大发异彩的同学加入我们的团队,开始你精彩的人生。
冕宁县职业技术学校是由省、州、县各级政府拨专款1450万元全力打造并由原巨龙职业中学高中部搬迁至原冕师校改办而成,是凉山州首批办好的重点职业学校之一,是凉山州53125工程学校,州级文明单位,四川省职业教育先进单位,四川省首批合格职业中学,国家职业技能鉴定站,冕宁县职教中心。
宁南县职业技术学校建于2007年4月,是宁南县教育局管理的一所中等职业教育全日制学校。现有计算机应用技术、旅游酒店管理、机电技术、电子应用技术、公交地铁等专业,在校学生现有492人。
学校现有教师30人(含外聘教师),高级职称占16%,中级职称占34%,初级占50%,学校教师学历达标率100%。学校工勤人员有四人。学校现有计算机应用技术、旅游酒店管理、机电技术、电子应用技术、公交地铁等专业;在校学生现有492人。

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