| 年份 | 园艺技术(观光农业) | 食品质量与安全 |
|---|---|---|
| 2021 | -- | 273 |
| 年份 | 园艺技术(观光农业) | 食品质量与安全 |
|---|---|---|
| 2021 | -- | 372 |
| 年份 | 园艺技术(观光农业) | 食品质量与安全 |
|---|---|---|
| 2018 | -- | 298 |
| 2017 | -- | 200 |
| 年份 | 园艺技术(观光农业) | 食品质量与安全 |
|---|---|---|
| 2018 | -- | 278 |
| 2017 | -- | 200 |
基本修业年限 三年
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握食品生产管 理、质量管理、食品安全检测及控制、食品安全标准与法规等基本知识,具备食品质量安全 管理、检测管理、食品安全评价等能力,在食品生产企业、食品流通行业及相关领域,从事 食品质量安全检测、食品质量安全监管、食品安全管理与认证等工作的高素质技术技能人才。 就业面向
主要面向食品生产企业、食品流通企业、第三方检测机构以及食品质量安全监管部门等 机构及相关行业,在食品安全分析检验、农产品和食品质量管理等技术领域,从事食品质量 检测、食品质量安全监管、食品安全管理与认证等工作。
主要职业能力
1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;
2.具备编制食品质量管理体系相关文本、应用相关法律法规和质量管理体系监控产品质 量、指导企业安全生产的能力;
3.掌握食品质量安全检测的专业知识,具备对食品生产及经营过程进行感官检测、过程 监测、质量控制和改进的能力;
4.掌握食品质量管理体系、质量控制等相关的基本理论及质量管理方法,具备在食品生 产及经营企业一线从事食品质量安全管理的能力。
核心课程与实习实训
1.核心课程
食品感官检验、食品理化检验、食品微生物与检验、食品质量管理、食品安全控制、食 品法律法规与标准、食品生产技术等。
2.实习实训
在校内进行食品安全控制与管理、食品感官检验、食品理化检验、食品微生物检验、食 品生产等实训。
在食品生产企业、食品流通企业、商检、海关等单位进行实习。
职业资格证书举例
质量工程师食品安全师食品检验工 内审员
衔接中职专业举例
食品生物工艺
接续本科专业举例
食品质量与安全
基本修业年限三年
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握园艺植物生 产、管理、经营等基本知识,具备园艺植物栽培、养护管理、组织生产与技术文本撰写、园 艺设施、机械使用与维护及市场营销能力,从事园艺植物栽培、养护、育种及良种繁育、应 用性试验、科技开发和农业技术推广等工作的高素质技术技能人才。 就业面向
主要面向园艺产品生产、加工与经营企业,在园艺产品生产管理、园艺产品质量控制和 加工、园艺产品经营管理和销售岗位群,从事园艺产品生产、种苗繁育、田间生产试验、园 艺产品储运加工、园艺及农资产品销售等工作。
主要职业能力
1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;
2.具备独立进行试验设计、田间调查并对调查结果进行统计分析的能力;
3.具备制订生产计划和撰写工作总结的能力;
4.掌握园艺植物常见病虫害的诊断和防治;
5.掌握常见园艺植物种子和苗木的繁育方法;
6.掌握各种园艺设施的正确使用方法;
7.熟练掌握常见园艺植物识别的正确方法;
8.熟练掌握常见园艺植物栽培管理的方法。
核心课程与实习实训
1.核心课程
植物生产环境、花卉栽培、果树栽培、蔬菜栽培、园艺植物病虫害防治、林果苗木生产、 园艺产品贮藏与加工等。
2.实习实训
在校内进行园艺植物栽培养护、种苗生产、病虫害防治等实训。
在园艺生产企业进行实习。
职业资格证书举例
蔬菜园艺工果树工花卉园艺工菌类园艺工
衔接中职专业举例
果蔬花卉生产技术茶叶生产与加工
接续本科专业举例
园艺植物科学与技术

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