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江苏食品药品职业技术学院专业组1组是什么专业,专业组（1组）有哪些专业？

技校网 更新时间：2023-03-10 10:31:16 解决时间：2022-07-27 16:47

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江苏食品药品职业技术学院专业组（1组）,2021年面向湖南招生专业是药品生产技术、食品药品监督管理、护理、药学、中药学、大数据与会计、西式烹饪工艺。
2021年专业组（1组）的专业一览表
省（市）专业名称类型学制层次选科要求
湖南药品生产技术（办学地点：江苏省淮安市，外语要求：不限。）历史类三年专科（高职）
湖南食品药品监督管理（办学地点：江苏省淮安市，外语要求：不限。）历史类三年专科（高职）
湖南护理（办学地点：江苏省淮安市，外语要求：不限。）历史类三年专科（高职）
湖南药学（办学地点：江苏省淮安市，外语要求：不限。）历史类三年专科（高职）
湖南中药学（办学地点：江苏省淮安市，外语要求：不限。）历史类三年专科（高职）
湖南大数据与会计（办学地点：江苏省淮安市，外语要求：不限。）历史类三年专科（高职）
湖南西式烹饪工艺（办学地点：江苏省淮安市，外语要求：不限。）历史类三年专科（高职）
护理类 护理
江苏食品药品职业技术学院
层次 专科（高职）
学制 三年

培养掌握护理专业基本理论、基本知识和基本技能，具备整体护理能力和现代护理理念，面向各级医疗、预防、康复保健机构的内科护士、儿科护士、急诊科护士、外科护士、社区护士等护理岗位，能够从事临床护理、社区护理、老年护理等工作的高素质技术技能型专门人才。

餐饮类 西式烹饪工艺
江苏食品药品职业技术学院
层次 专科（高职）
学制 三年

［培养目标］

本专业主要培养拥护党的基本路线，具有正确的社会主义核心价值观、职业道德和敬业精神，全面发展，系统掌握现代西餐烹饪理论知识和技术技能，具有现代西餐烹饪理念及西式烹饪实际工作的综合能力，面向国内外大中型酒店或餐饮企业从事西餐专业技术、营养配餐和管理工作的德、智、体、美等全面发展的高素质技术技能人才。

［主要课程］

主干课程：烹调工艺基础、西餐工艺基础、烹饪营养学、西点工艺学、西餐基础菜肴制作、欧美菜肴制作、日韩料理、东南亚菜肴制作、西式快餐制作、餐饮管理等。

实训项目：西餐基本技能、西餐综合训练、欧美菜肴、高级西点等专项技能训练。毕业时可获得中级西式烹调师、中级西式面点师等职业资格证书。

［可获取的证书］

西式烹调师（中级）、中级西式面点师（中级）、高级营养师。

［就业面向及职业发展］

五星级酒店的西餐厨房、西点房主管；高档西餐厅、咖啡厅、高级会所的西餐厨房主管；西餐或西饼房自营；国外正规西餐厅等企业相关部门，择业面广，选择机遇多。

学生初次就业年薪就达3-5万元，成为中层管理人员后可达10万元左右。

［专业特色及优势］

师资力量雄厚，双师、烹饪大师、企业兼职教师共同授课；办学模式多元化，提供学生海外学习和就业机会；就业前景好，与上海博古斯西餐厅、上海新元素西餐厅等20余家国内外品牌酒店合作办学，学生可实现无障碍、高质量实习与就业；学历提升渠道畅通，与南京师范大学合作办学，本科学历与学位获取率高。

中医药类 中药学
江苏食品药品职业技术学院
层次 专科（高职）
学制 三年

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握中药栽培、 生产、经营、鉴定、调剂、管理所必需的实践操作技能和基本理论知识，从事中药栽培、 鉴定、炮制、调剂、制剂、经营、管理及临床合理用药等工作的高素质实用型药学专门人才。 就业面向

主要面向中药行业，生产、流通、检验、使用领域，从事中药栽培、鉴定、炮制、调剂、 制剂、经营、管理及临床合理用药等工作。

主要职业能力

1．具备药学服务能力，以及药品陈列、保管与养护能力；

2．具备中药购销、经济核算能力；

3．具备中药调剂能力；

4．具备中药前处理、中药炮制、中药提取和制剂生产能力；

5．具备中药材种植、采收和初加工能力；

6．具备对中药及其制剂进行质量检验的能力；

7．具备中药生产、检验、质量控制设备的操作、维护和保养能力；

8．掌握中药生产所需安全管理的知识，具备处理突发一般安全、设备事故和维护岗位生 产环境洁净的能力。

核心课程与实习实训

1．核心课程

中药栽培技术、中药鉴定技术、中药炮制技术、中药药剂学、医药市场营销、中药储存 与养护、中药制剂检测技术等。

2．实习实训

在校内进行中药栽培、中药调剂、中药前处理综合技能、中药制剂生产技能、中药制剂 检测技能、文献检索、药用植物野外采集等实训。

在中药生产经营企业、医疗机构进行实习。

职业资格证书举例

国家执业药师资格证中药炮制与配制工中药液体制剂工中药固体制剂工中药检验工

衔接中职专业举例

中药

接续本科专业举例

中药学

  中专 2022-07-27 16:47
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江苏食品药品职业技术学院

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