江苏大学京江学院2017年山西各专业录取分数线

本专业主要培养具备食品科学和食品工程方面知识，能从事食品开发、食品质量与安全检测、食品生产技术管理、质量控制、工程设计和市场营销等的高级工程技术应用型人才。

通过学习，学生掌握科学的、创造性的思维方法，掌握食品科学、食品工程、生物化工的基础理论；拥有食品生产工艺的设计、食品加工设备的选型和配套、食品工厂设计、食品质量控制、食品营养与安全评估的初步能力，熟悉国家关于食品生产和食品安全等方面的政策法规；具备较高的食品检测和食品工程技术能力。

主要课程：食品工艺学概论、食品分析、食品质量与安全检测、食品加工机械与设备、食品工厂设计、食品工程原理、发酵食品工艺学、果蔬食品加工工艺学、畜产食品加工工艺学、粮油食品加工工艺学、有机化学、生物化学、微生物学、食品化学、食品物理学、机械工程基础、电工电子学等。

毕业生可在各类食品企业以及有关公司、科研单位、政府管理部门或高等院校从事生产、科技开发、应用研究、经营管理和教学工作。

培养目标：本专业培养具有基础宽厚，知识、能力、素质协调发展，系统地掌握软件开发与设计的基本知识、基本技能和设计方法，具备良好的分析问题、解决问题的能力及良好的外语运用能力；培养具有继续学习能力、创新能力、组织协调能力、团队精神，能适应技术进步和社会需求变化的高层次、高素质软件研发专门人才。

培养特色：培养的学生将以“企业级软件开发”、“智能移动应用开发”、“信息系统工程”、“软件过程控制”、“服务计算”等模块相关课程体系为载体，以问题求解式教学方法为主结合学校创新项目和企业实践活动为主要形式，培养知识与技能相结合、技术与管理相结合、能力与素质相结合的，复合型软件工程与技术人才和管理人才。

主要课程：软件工程导论、数据结构、操作系统、数据库系统原理、Java程序设计、面向对象建模技术、需求工程、软件测试技术、项目管理技术。

就业状况及趋势：毕业生可以在计算机软件领域从事软件系统分析与设计、软件系统开发、技术支持与维护、软件项目管理等工作；可以到科研院所、教育、企事业和行政管理等单位从事相应的工作；也可报考计算机学科的研究生继续深造。

本专业培养具备运筹学、系统工程学、交通运输组织学、运输市场营销学、汽车构造、汽车理论、汽车运用工程学和物流管理等方面基础理论知识，从事交通运输、汽车运用与管理、汽车维护与营销，物流企业规划设计、运行、管理的高级工程技术和管理人才。

通过学习，学生具备从事交通运输工作所需的规划、设计、汽车维护与营销、物流管理等方面的基础理论知识，受到交通运输技术管理、组织管理、信息管理的基本训练，具有合理运用交通运输设备、组织运输生产经营的基本能力；了解交通法规与安全知识，同时具备交通运输规划、设计、组织和试验研究的能力。

毕业生可在国家及省、市的交通运输规划与设计部门、交通运输管理部门、交通运输、汽车维护与营销等企事业单位从事交通运输组织、决策、规划、设计、汽车维护、营销等管理和技术工作，也可到高等院校、科研部门从事教学和科研工作。

本专业培养能从事风险分析与安全评价、职业健康安全管理与监察、安全科学研究与技术开发、安全工程设计、安全咨询等方面的复合型高级工程技术与管理人才。

通过学习，使学生具备扎实的数学、力学、化学、机械、电子、计算机等理论基础和安全工程及管理的专业基础知识，掌握现代安全的一般原理以及实现安全与健康的工程技术与管理方法，具有研究事故的发生机理及风险分析、事故预测、预防和控制的能力，以及从事安全分析、评价、设计、管理和监察的技能。

学生在校期间所修的主要专业课程为：安全原理、安全系统工程、安全人机工程学、安全管理工程学、环境与安全管理体系（ EHS ）、工业安全技术、工业卫生技术、消防工程、保险学等。在校学习期间，通过考核可取得 ISO14001 （环境管理体系）和 OSHAS18001 （职业健康安全管理体系）内审员证书。学生毕业后具有安全评价师、安全培训师和注册安全工程师考试资格。

毕业生主要到化工、机械、电子、建筑、造船等行业从事企业安全管理工作，在保险公司从事风险评估工作，也可在政府安全生产监督管理部门、安全监察部门从事安全监督管理工作，或在各类安全中介机构（如安全评价机构、安全咨询机构等）从事安全咨询和科技服务等工作。

培养目标：本专业以热工、力学和机械科学理论为基础，以计算机和控制技术为工具，培养具 备能源生产、转化、利用与动力系统研发基本理论和应用技术，以及具备节能减排理念，能在工 业、国防、民用等领域从事能源动力、人工环境、新能源研究开发、优化设计、先进制造、智能控制、 应用管理等工作的高级科技人才。

培养要求：本专业学生主要学习各种能量转换及有效利用的理论与技术，接受现代科学与工 程的基本训练，掌握能源、热科学及动力系统基础理论，掌握计算机及控制技术等现代工具，具备 从事节能、制冷、动力、环保和新能源开发利用等领域设备研究开发、设计制造和应用管理所必需 的工程技术知识，初步具有应用所学知识提出、分析及解决本专业领域问题的能力。本专业学生 还应具有有效的沟通与交流能力，具备良好的职业道德和团队精神，对职业、社会、环境有责任 感，树立节能减排的理念。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．掌握并能应用与本专业相关的数学、物理、力学、材料、机械、热工、控制、电工电子等工程 科学基础知识；

2．具有专门针对能源动力系统提出、分析及解决问题的能力，具有适应本专业要求的个人 能力和专业素质，能进行能源新产品和新系统的设计与开发、运行维护以及相关制造，具有集成 创新的能力；

3．了解能源生产、转化和利用的行业需求动态，熟悉能源高效转化和利用技术的理论前沿 和应用背景，贯彻执行节能减排的方针政策和技术路线；

4．具有在能源动力类企业的初步工程实践经验，了解能源与动力工程技术的发展趋势，及 时掌握并应用相关新技术为社会服务，成为具备创新精神和创新能力，善于解决实际问题的工程 技术人才。

主干学科：动力工程及工程热物理、机械工程。

核心知识领域：热科学基本知识（工程热力学、工程流体力学、传热学）、工程设计基本知识 （工程制图、机械设计基础）、电工电子基本知识（电工学、控制理论）等。

核心课程示例：

示例一：工程流体力学（56学时）、传热学（56学时）、工程热力学（56学时）、燃烧基本原理 与建模（24学时）、机械设计基础（48学时）、机械制图及CAD基础（24学时）、电工电子学（72学 时）、自动控制理论（32学时）、工程力学（含理论力学和材料力学）（64学时）。

示例二：工程流体力学(A)（72学时）、传热学（72学时）、工程热力学（72学时）、燃烧理论 基础（16学时）、机械设计基础（64学时）、自动控制理论（72学时）、理论力学（48学时）、材料力 学（48学时）。

示例三：流体力学（80学时）、传热学（60学时）、工程热力学（75学时）、燃烧学（30学时）、 机械原理及设计（90学时）、工程图学（90学时）、电工电子（90学时）、自动控制原理（30学时）、 工程力学（120学时）。

主要实践性教学环节：工程训练（金工实习）、机械设计基础课程设计、生产实习、专业课程 设计、毕业设计（毕业论文）等。

主要专业实验：电工电子实验、热工实验（包括工程热力学实验、工程流体力学实验、传热学 实验）、能源与动力相关方向的专业实验（如燃烧学实验、热工控制与测试类实验）。

修业年限：四年。

授予学位：工学学士。