| 年份 | 土木工程 | 烹饪与营养教育 |
|---|---|---|
| 2021 | 516(土木类) | 490(烹饪与营养教育(校企合作,与山东凯瑞管理咨询有限公司合作)) |
| 2020 | 543(土木类) | 496(烹饪与营养教育(校企合作,与山东凯瑞商业集团有限公司合作)) |
| 年份 | 土木工程 | 烹饪与营养教育 |
|---|---|---|
| 2019 | 536(土木类(土木工程、给排水科学与工程)) | 536(烹饪与营养教育(无从事食品行业所限制的传染性疾病和其他疾病)) |
| 2018 | 540(土木类(土木工程、给排水科学与工程)) | 539(烹饪与营养教育(无从事食品行业所限制的传染性疾病和其他疾病,师范类)) |
| 2017 | 532 | 523(烹饪与营养教育(师范类)) |
| 年份 | 土木工程 | 烹饪与营养教育 |
|---|---|---|
| 2019 | -- | 560(烹饪与营养教育(专业代码:1D)(无从事食品行业所限制的传染性疾病和其他疾病)) |
| 2018 | -- | 571(烹饪与营养教育(无从事食品行业所限制的传染性疾病和其他疾病,师范类)) |
经审核符合学位授予资格的授予工学学位。烹饪与营养教育专业培养适应社会发展需要的,德、智、体全面发展,基础扎实、实践能力强,具有创新精神的高素质应用型(复合型)人才。毕业后可胜任餐饮设计与技术开发、餐饮产品质量与安全管理、营养与保健指导、职业学校教师以及星级酒店的管理等工作。
主要课程:普通化学、生物化学、微生物学、食品化学、营养学、食品安全与卫生、食品感官分析、药膳食疗学、食品质量与安全管理、公共营养学、烹饪工艺学、餐饮策划与设计等。
注:本专业要求考生无从事食品行业所限制的传染性疾病和其它疾病。
土木工程专业为山东省本科特色专业,2013年获批山东省“卓越工程师教育培养计划”试点专业。本专业培养具备较高人文素质与科学素养,掌握土木工程学科的基本原理和基础知识,具有较强的实践能力和创新能力,具有高度社会责任感和持续发展能力的高级复合型人才。毕业后能够在房屋建筑、道路、桥梁、隧道、铁路等土木工程领域,从事施工、设计、勘察、管理、咨询、教育、研究与开发等技术或管理工作。本专业优选部分学生组成“卓越班”, 进行山东省“卓越工程师教育培养计划”试点培养。授予工学学士学位。
主要课程:理论力学、材料力学、结构力学、土木工程制图、土木工程材料、土木工程测量、房屋建筑学、混凝土结构基本原理、土力学、基础工程、土木工程施工技术、工程计价与计量、钢结构设计原理、建筑结构抗震、建设工程项目管理等。

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