和田县职业技术学校都有哪些专业(2022年和田县职业技术学校开设专业)

建筑装饰

建筑专业从1983年设置并招生，是学校的重点建设专业,毕业生深受建筑企业青睐，专业一直注重学生职业技能和职业素质的培养，学生双证制毕业，即“毕业证+技能证”，培养了大批实践能力强、毕业即能上岗的优秀毕业生。风风雨雨三十四载，历年毕业生补充了建筑企事业单位建筑施工、管理等技术人员岗位的空缺，大部分的毕业生已成为官渡区建设的骨干力量，担任了建筑企业的经理、项目负责人，赢得了较好的社会声誉。

培养目标：培养具有建筑装饰工程招投标、建筑装饰工程预算、施工技术、施工管理等方面职业能力，在建筑装饰行业企业从事施工组织与管理、施工技术指导、施工预算、材料管理等职业岗位群的高素质技能型人才。

就业方向：各建筑公司、建筑装饰公司施工员、制图员、室内装饰设计员、室内装饰装修质量检验员、装饰装修工。

本专业拥有啤酒生产线、方便面生产线、焙烤实训车间、食品加工综合实训室、食品分析与检测实训室、仿真实训室等。按照企业生产流程，分别在每一个实训室，采取边讲边练的教学模式，学习各种食品的生产加工工艺、食品营养成分分析、食品质量管理，拓展学习典型食品机械设备的操作与维护技术，扎实掌握实训操作技能，考取食品行业相关岗位技能和职业资格证书。

(一) 课程设置

专业基础课：无机化学、有机化学、分析化学、仪器分析、食品微生物等；专业课：《典型焙烤食品制作技术》、《啤酒生产加工技术》、《食品分析与检测》、《典型食品机械设备的操作与维护》、《食品营养与安全》、《食品工艺》、《食品营养与膳食设计》、《食品添加剂及应用技术》、《食品有毒有害成分分析》、《食品质量管理与控制》、《专业英语》、《科技型信息检索》等。

(二) 培养目标

普通中专班：学制三年。培养面向从事食品生物相关企业，培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，掌握食品生产加工、食品分析与检验、食品营养与安全、食品设备的使用与维护等方面的相关知识,具有一定的生产操作技能，能在食品生物相关就业岗位从事一线生产的德智体美劳全面发展的操作型技术工人。

“中高职衔接 系统培养技能型人才”试验项目：学制五年，对接天津现代职业技术学院。培养理想信念坚定，德智体美劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力；掌握本专业知识和技能，面向各类食品生产、食品营养应用、食品营养成分分析与检测，特别是营养食品及功能性保健食品的生产企业、医院、学校、餐饮业等企事业单位，培养在生产、服务第一线能够从事公共营养指导、健康管理、营养配餐、食品检验检测等工作的高素质技术技能人才。

★专业介绍：

旅游与酒店业是当今世界发展迅猛的行业之一，是21世纪具发展潜力的行业，其发展速度与就业率将远远超出传统型行业 。目前全球旅游业的接待规模约7亿人次，据预测，到2020年将增至15亿人次。行业的迅猛发展带来了大量的就业机会，据预测，在未来10年中，全球旅游与酒店业将每2.5秒创造一个新的工作机会。 特别是2008年奥运会、 2010年世博会以及越来越多的国际大型活动选择在中国举行，国内对旅游、酒店管理专业人才的需求与日俱增，旅游与酒店管理业将成为成长迅速且充满活力的行业之一。据国家有关部门统计，酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六，预计未来5年，高级酒店管理人员将成为社会中炙手可热的高薪阶层，随着中国市场的国际化，旅游业的空前繁荣，酒店管理专业正在不断扩充和细化，旅游酒店业对人才的需求非常大。 毕业生供不应求。

★就业前景：

酒店管理专业的就业前景非常乐观，毕业生可在旅游行政管理部门、行业协会、旅行社、酒店、旅游交通企业、景区、会展中心等单位从事行业管理、科研教学、导游、人力资源培训等工作。

★主要课程：

现代酒店管理、酒店心理学、酒店管理概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、宴会策划与运行管理、康乐服务与管理、饭店经营管理酒店服务礼仪，形体训练、酒店服务操作实务等。

★培养目标：

本专业培养适应社会主义现代化建设和当地经济发展需求，培养具有良好的饭店意识、礼仪素养和表达沟通能力;掌握饭店运营与管理基础知识、基本技能、接待规范、健康卫生知识、食品营养知识和酒水知识;具备在饭店服务、运营与管理工作中处理常规问题及一般非常规问题的能力;能用外语进行接待服务和业务沟通的高星级饭店运营和管理人员。毕业生能够在四星级以上酒店前厅、客房、 餐饮、 销售等部门从事基层管理工作或担任调酒师、茶艺师。

★就业方向：

毕业生可以在旅游景区、旅行社、旅游饭店、旅游行政管理单位、四星级以上酒店的餐厅、客房、酒吧、前厅、康乐等部门从事相关服务和管理工作。

★必备能力：

1、熟悉中西方饮食文化，具备餐饮行业策划宣传、组织运营、营销推广的能力。2、熟悉中西餐烹调（饪）的制作工艺，能够独立进行宴席设计与菜点开发。3、掌握饭店、餐厅日常设备设施的操作方法，会熟练使用现代餐饮管理应用软件。4、具有敏锐的市场观察力、较强的现场协调能力和良好的人际沟通能力。

学生毕业获得国家承认的、正规的普通中等职业学校专科毕业证书，并鼓励积极考取相关的技能等级证书、职业资格证书等。

★招生对象和报名条件：

（1）凡应、往届初中毕业生均可报读我校。要求思想品德好，身心健康，无传染病，面试合格，即可入学。

（2）我校面向全国招生，学校设有金、奖学金，经个人申报、上级有关部门评审后，可获得国家金；此外，学校每年还拿出专款，设立“校长奖学金” “帮困金”，对家庭贫困和社会实践中表现突出的学生，提供帮助和奖励，确保学生完成学业，毕业时学校将优先推荐工作。

（3）欢迎家长和学生来校参观、咨询，并到招生办办公室办理报名及预录费的相关手续。

（一）培养目标

        本专业培养中餐烹饪操作人员、营养搭配人员和餐饮管理人员烹饪工艺与营养专业培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才。烹饪工艺与营养专业要求学生掌握烹饪操作技能、营养分析与营养配餐能力。

（二）主干课程

烹饪概论、食品营养卫生、烹饪技术、烹饪原理、刀工技术、厨房管理知识、饮食心理、面点制作、烹饪美术、食品成本核算、烧腊、调酒、西餐基础等。

课程内容：中式烹调和营养膳食的内容，包括中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等。

本专业毕业生主要就职于各、星级酒店大厨、营养师、厨师、糕点师、连锁酒楼、餐厅、度假村、高级会所的厨师,经过基层锻炼之后，可以从事餐饮的技术管理工作，如大厨、行政总厨，餐饮部经理，或者是酒店经理。以及大中专职业学校烹饪教学和培训工作，以及各大单位食堂、医院的营养配餐师。

中餐烹饪与营养膳食专业

专业代码：

     

招生对象：

        初中毕业或具有同等学力者

专业情况及培养目标：

        本专业开设于2011年，建有烹饪实训室、摆台实训室、客房实训室，烹饪设备一应俱全，专业教师具有中餐面点师、营养配餐师等资格。本专业坚持立德树人，面向饭店、餐馆、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等部门，培养从事中式烹调、中式面点操作和营养餐设计等一线工作，德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。

职业资格：

        中式烹调师、中式面点师、营养配餐员

主要课程：

        公共基础课（公共基础课（职业生涯规划、职业道德与法律、经济政治与社会、哲学与人生、计算机应用基础、体育与健康、公共艺术、历史等）。

        专业课（烹饪概论、烹饪工艺基础、烹饪原料、中式烹调技艺、冷拼制作、中餐热菜、中式面点技艺、烹饪营养与配餐、食品安全等）。

升学方向：

        高职：烹饪工艺与营养、餐饮管理与服务。

        本科：烹饪与营养教育、旅游管理、食品科学与工程。

就业前景：

        愿意就业者在校一年后进行工学交替，两年后开始顶岗实习，达到一定水平后可以自主创业。我校与北京希尔顿大酒店、江苏云蝠集团等建立了长期合作关系，工作环境优越，待遇丰厚。

大赛成绩：

通过本专业的学习，培养学生成为能够系统掌握美容、美发、中医养生所需要的基本理论、基本知识和专业技能，并且同 时能独立进行人物美甲造型、发式修剪、服饰包装等工作的中级应用型技术人才。

技能课程设置：美发基础、美甲基础、化妆基础、初、中级修剪技术、服饰搭配、漂染烫技术、美容、美甲仪器使用与 维护、市场营销。

学       程：5年或3年 ， 短期培训班

层       次：中专或大专
专业方向：舞台影视造型、美容美发、特效妆容等

培养方向：美容师、美发师、化妆师、营养师、摄像师、播音主持人

工资待遇：毕业生：3000-6000元/月

招生条件：①应、往届初中毕业生或具同等学历者；

                  ②遵纪守法、热爱劳动、文明礼貌、朴实诚信；

                  ③无顽疾，无传染病，无慢性病，无精神病史，无犯罪史，无严重违纪史；

                  ④面部、颈部、手部无明显疤痕，无纹身；

                  ⑤五官端正，形象气质佳；

   ★具备音乐、舞蹈、美术等艺术特长者优先录取

政审要求：未受到刑事处罚和劳动教养处罚，未正在被国家机关侦察、起诉、审判，无其他严重违法行为，未参加非法组织，现实表现良好，品行端正。

定向培养单位：上海舒雨表现美容美发有限公司，以及至2019年与我校签订协议的各大集团公司。

录取程序 ：初试(合格)→复试(合格)→体检(合格)→政审(合格)→录取

专业名称（专业代码）：食品生物工艺（071100）

1、培养目标

本专业是培养适应社会主义市场经济建设需要的德、智、体、美等全面发展的，熟悉掌握食品专业的基本知识、基本工艺技能、食品生产加工、食品品质检验分析和控制、食品企业生产经营管理和产品销售的基本理论和操作应用能力，具有良好的职业道德、敬业精神和社会责任感，具有一定的创新精神和创业能力，具有较高综合素质、较强实践能力的技能型人才。

2、核心课程

食品生物工艺概论、食品工程原理、肉制品工艺与设备、饮料工艺与设备、果蔬加工工艺与设备、酿造酒工艺与设备、生物工艺、食品包装装潢美学、食品添加剂、方便与休闲食品生产工艺

3、专业特色

食品生物工艺是一个集生物、化学、农业、营养、工程和管理多学科交叉的应用性很强的学科。在中国食品行业的产值始终占GDP总量的第一位，现代食品工业的发展需要大量的技能型人才，食品生物工艺专业就是让学生具备食品加工、食品保藏、食品分析、微生物学、食品安全等方面的理论知识和操作技能。我校食品生物专业办学历史悠久，专业建设完善，师资队伍雄厚，毕业生就业率高，就业质量过硬。不仅配备全省一流的校内实训室，同时还拥有多家校外实习基地和校企合作单位，多年来为云南食品行业输送了大量的专业人才。

4、就业方向

毕业生可在各类食品生产企业、检测单位、科研院所、卫生防疫部门等行业从事食品生产、产品开发、质量检验、经营管理和市场营销等工作。

•  服装制作与生产管理专业
  

  （一）现状及发展前景

  随着科学技术的不断进步和社会经济的迅猛发展，特别是近年来长三角、珠三角、环渤海湾地区高新技术产业的迅速崛起，社会人才需求格局发生了很大变化。服装企、事业单位急需技能型操作人才，尤其是中高等技术应用人才，将成为各企业争夺的对象。

  调研表明，本地区和经济发达地区对服装制作与生产管理的中职毕业生需求是巨大的，仅南宁市几个大中型服装类企业每年的缺口不低于2千人，目前用人单位急需的人才主要有：服装 CAD工业制版、服装车缝精作工艺、服装生产管理、服装流程管理、跟单理单等，上述岗位在原有传统行业中融进了新知识、新技术、新工艺、新设备、新标准。有些服装产品的设计开发和大型生产线的生产对服装CAD制板、服装CAD工艺设计、服装跟单等专业技能的要求日益提高。这些岗位群所要求的专业知识和技能突出了科技含量和综合应用性，所需要的人才是综合性的技能型人才。我校服装制作与生产管理以服装企业发展对高技能型人才的需求为着眼点，建立一个科学、完善、具有中等职业教育特色的教学体系，突出技术的高科技含量、突出实用性的原则，使毕业生既能掌握服装工艺、服装制图等专业理论知识，又能熟练掌握服装精品样衣制作、CAD工业制板、服装跟单理单等高技能的实用技术。与区域经济的发展和高新技术状况是同步的，适应了本地区和其它经济发达地区产业结构的调整方向，学生毕业后可从事服装行业中高端技术的工作岗位，能熟练使用电脑进行服装工业制版及排版；学习专业外语能进行外贸跟单；学习精做工艺进行服装样衣制作；同时具备自主开店的能力。

  （二）招生对象

  对服装行业和生产管理感兴趣，热爱缝制工艺的学生及社会人士。

  （三）培养目标

  培养服装制作及生产管理的技术人才，注意培养学生运用服装CAD进行制版的能力；培养精品服装制作及质量检测的能力；培养对国内外贸易单的跟单理单的能力；培养服装生产管理的能力。培养学生自主创业的能力。

  （四）核心技能（含技能考证）

  专业课程：服装CAD、服装结构设计、服装制作工艺、服装专业外语、电脑款式设计、服装跟单理单、服装质量控制、服装企业经营管理、服装贸易实务等。毕业前需考取服装设计定制工中级证。

  （五）就业情况

  毕业生主要从事毕业生主要从事电脑制版员、电脑排版师、服装跟单员，服装质检员（QC）、服装生产主管、样版师、样衣师等职务。同时具备自主创业的能力，也可以升入高职就读

   

广西华侨学校—建筑装饰专业介绍

学校网址： http://www.gxhqxx.org/      http://www.gxhqxx.org/ (网址二维码) 

联系人：李老师        13407711020

 Q       Q:   2389187086   2663704911 

宝石专业教师在珠宝企业顶岗实习
 

98级珠宝专业谢端（新金珠宝产品部经理）

旅游服务与管理（高级）

培养目标：本专业培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，德、智、体、美全面发展，具有与本专业相适应的文化知识、专业知识和积极的人生态度、健康的心理素质、良好的职业道德和扎实的文化基础知识，具有获取新知识、新技能的意识和能力，能适应不断变化的职业社会；掌握较全面的旅游知识，具备旅游管理理论和操作技能，具有较强的沟通能力和创新能力，能在旅行社、旅游景区、宾馆饭店从事管理和服务的高技能应用性人才。

核心课程：旅行社运行与管理、导游心理学、计调业务、出境旅游领队安全管理实务、目的地国家（地区）知识、领队业务与法律法规、旅游线路设计、网络信息运用、移动电子商务、领队英语、餐饮运营与管理、西餐服务、旅行社（酒店）运营研修

就业岗位：导游、旅游团队领队、旅行社计调、旅游咨询员、景区管理员、酒店前厅服务员、客房服务员、公共游览场所服务员，展览讲解员、饭店大堂副理、商务中心服务员、客户关系主任、营销代表等

职业证书： 导游资格证