| 年份 | 商务英语 | 食品质量与安全 |
|---|---|---|
| 2021 | 468 | 461 |
| 年份 | 商务英语 | 食品质量与安全 |
|---|---|---|
| 2021 | 493 | 491 |
| 年份 | 商务英语 | 食品质量与安全 |
|---|---|---|
| 2020 | 510(商务英语（只招英语语种考生）) | -- |
| 2019 | 513(商务英语（只招英语语种考生）) | -- |
| 年份 | 商务英语 | 食品质量与安全 |
|---|---|---|
| 2020 | 488(商务英语（只招英语语种考生）) | 487 |
| 2019 | 454 | 454 |
| 2018 | -- | 437 |
| 2017 | -- | 417 |
衡水学院
专业简介：食品质量与安全专业是在1999年设立的食品专科专业的基础上发展而来，2016年招收首批本科生。该专业现有教师14人，其中教授2人，副教授6人，具有博士学位教师5人，双师型教师5人。本专业教学仪器设备齐全，同时具备完善的食品分析专业实验室、食品加工实验室和酿酒中试生产线。2016年被河北省教育厅遴选为工程（发酵）专业硕士点建设单位，2017年参与中英高水平应用型大学建设项目。
食品质量与安全专业的特色是立足地方搞科研，服务地方经济发展，热心公益事业，关心民众健康，培养高素质应用型人才。2017年3月专业教师团队被授予“河北省工人先锋号”称号。团队教师获得了河北省百人计划，河北省青年拔尖人才、河北省“三三三”人才、河北省高校优秀创新人才、河北省食品安全标准审评委员会专家、衡水市食品安全专家、衡水市市管专家、衡水市营养学会理事长、衡水市优秀科技特派员，衡水市最美教师，全国酵素行业专家委员会委员等荣誉称号。
培养目标：本专业培养适应地方经济和社会发展需要，德智体美全面发展,具有良好人文、科学素养和高度社会责任感，具有食品营养、食品安全、食品质量管理的基本知识，掌握食品毒理学、食品质量与安全控制技术、食品分析的基本理论和实践技能，熟悉食品安全法、国家标准、行业标准等相关法律法规，具备制定食品安全技术标准，建立食品安全体系的工作能力，能够从事食品加工、分析检测、食品质量管理、卫生监督及相关机构的检验和管理工作的高级应用型专门人才。
主要课程：
生物化学、食品化学、食品微生物学、食品分析、食品营养学、食品工艺学、食品毒理学、食品质量管理与控制、食品标准与法规、食品免疫学、食品安全学。
学制学位：四年，工学学士。
就业去向：
在食品质量管理、卫生监督及相关机构和大中型食品企业从事食品加工、分析检测、食品营养与功能成分分析、食品安全评价及质量监督、管理、科学研究等工作以及在高校及科研院所从事教学、科研工作。
衡水学院
培养目标：本专业培养具有扎实的英语基本功、宽阔的国际视野、专门的国际商务知识与技 能，掌握应用语言学、应用经济学、工商管理学和国际商法等学科相关知识和理论，了解国际商务 活动规则，具备较强的跨文化商务交际能力与较高的人文素养，能参与国际商务竞争与合作的应 用型、复合型商务英语专业人才。
培养要求：本专业学生主要接受全面的英语技能训练，了解英语国家基本概况，掌握应用经 济学、工商管理学和国际商法等相关学科的基本理论和知识，接受跨学科和跨文化思维能力训 练，具有国际视野，熟悉中外文化和对外交往礼仪，具备按国际惯例从事商务活动的能力，具备良 好的政治思想素养、较强的创新意识和一定的创新能力，能适应经贸、管理、金融、外事等领域各 类工作岗位，并具备进一步学习研究的坚实基础。
毕业生应获得以下几个方面的知识和能力：
1．掌握英语语言基本知识；
2．具备较强的英语听、说、读、写、译的能力；
3．掌握应用经济学、工商管理学和国际商法等相关学科的基本知识；
4．熟悉我国在国际商务方面的方针、政策和法规，具有国际视野和按国际惯例从事商务活 动的能力；
5．掌握英语国家的政治、经济、历史、文化、社会等方面的基本知识，熟悉中外文化和对外交 往礼仪，具备运用英语进行跨文化交际的能力；
6．了解国际商务发展动态和行业需求，掌握创新思维和科学研究的方法，能够运用专业知 识和技能发现、分析并解决问题；
7．具有自主学习能力以满足社会和行业的相关需求；
8．具有健康的体魄，较高的心理素质、人文素养，较强的法制观念和诚信意识。
主干学科：外国语言文学、应用经济学、工商管理学。
核心课程：
1．英语知识与技能课程，包括基础英语、综合商务英语、商务英语视听说、商务英语阅读、商 务英语写作、商务英语翻译（口译、笔译）等；
2．商务知识与技能课程，包括经济学、国际商务导论、国际商法、会计学原理、公共演讲、商 务谈判等；
3．跨文化交际课程，包括跨文化交际、国际商务文化等；
4．人文素养课程，包括英语文学、英语国家社会与文化、中国文化等。
英语知识与技能课程占专业课比例为50%~60%，商务知识与技能课程占专业课比例为 20%一30%，跨文化交际课程和人文素养课程分别占专业课比例5%~15%。
主要实践性教学环节：本专业的实践性教学环节包括实验教学、专业实习、商务方案策划、学 术活动和社会实践。实践性教学环节的所有活动应以课堂教学的内容为基础，并在教师指导下 开展，目的在于激发学生的学习兴趣，以及培养学生的自主学习能力、语言综合运用能力、组织能 力、交际能力、思维能力和创新能力。实验教学包括学生根据教学要求，对某些教学内容进行计 算机仿真模拟操作；专业实习包括认知实习和岗位实习，可在校内外实习基地和其他实习场所完 成；商务方案策划要求学生运用所学专业知识，按照规范策划商务活动，包括项目选择、信息调 研、数据分析、报告撰写、方案设计、模拟实施等环节；学术活动包括学术研讨、学科竞赛等；社会 实践包括各种涉外商务活动、涉外活动志愿服务等。
修业年限：四年。
授予学位：文学学士。
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 学制 | 人数 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 天津 | 食品质量与安全（校本部） | 综合 | 本科批A段 | 普通类 | 四年 | 2 | （3） | 化学/生物(2选1) |
| 河北 | 商务英语（只招英语语种考生） | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 18 | ||
| 食品质量与安全 | 52 | |||||||
| 商务英语（只招英语语种考生） | 历史类 | 18 | ||||||
| 吉林 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科二批A段 | 普通类 | - | 2 | ||
| 湖北 | 食品质量与安全 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 2 | （W02） | 首选物理，再选不限 |
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 最低分 | 最低排名 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 天津 | 食品质量与安全（校本部） | 综合 | 本科批A段 | 普通类 | 512 | 30910 | （6） | 化学/生物(2选1) |
| 河北 | 商务英语 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 468 | 117642 | ||
| 历史类 | 493 | 41200 | ||||||
| 食品质量与安全 | 物理类 | 461 | 124059 | |||||
| 历史类 | 491 | 42455 | ||||||
| 吉林 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科二批A段 | 普通类 | 375 | 43475 | ||
| 海南 | 商务英语 | 综合 | 本科批 | 普通类 | 541 | 20934 | （01） | 不限 |
| 食品质量与安全 | 538 | 21627 | （04） | 化学/生物(2选1) |
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