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广西民族大学相思湖学院汉语言文学(高级涉外文秘)和烹饪与营养教育哪个好?哪个比较好就业?哪个好考点?

技校网更新时间：2023-03-11 08:11:51 解决时间：2022-11-06 13:42

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一、汉语言文学(高级涉外文秘)和烹饪与营养教育录取分数线(广西)

理科

年份	汉语言文学(高级涉外文秘)	烹饪与营养教育
2021	--	383(烹饪与营养教育（15000元/年）)
2020	--	389
2019	--	382
2018	--	375
2017	--	348

文科

年份	汉语言文学(高级涉外文秘)	烹饪与营养教育
2021	--	440(烹饪与营养教育（15000元/年）)
2020	--	420
2019	--	428
2018	--	437
2017	--	423

二、汉语言文学(高级涉外文秘)和烹饪与营养教育专业介绍

食品科学与工程类烹饪与营养教育

广西民族大学相思湖学院

层次本科

学制四年

本科，学制四年，文理兼招。授予教育学学士学位。

本专业培养具有扎实宽厚的营养学科专业知识，兼具熟练的烹饪技术、餐饮设计开发能力和餐饮现场管理能力的高级服务产业人才。能在月子会所，早教中心从事个性化配餐及烹饪工艺设计，营养教育工作；可以在大、中型饭店及后勤集团餐饮部门从事产品设计开发及现场管理工作；也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。

主要课程：基础课程：大学化学、统计学、生理学、生物化学；营养学课程：营养学基础、烹饪微生物学、公共营养学、生命期营养学、中医饮食保健学、药膳工艺学、膳食营养配餐；烹饪学课程：中国烹饪概论、烹饪化学、烹饪原料学、食品卫生与安全学、烹饪营养学、饮食文化学。

主要实践性教学环节：专业课程实习、毕业实习、毕业论文等。

毕业生主要就业去向：可到月子会所、早教中心、健身中心等单位从事健康咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及营养教学与科研工作。可到高等院校、职业院校、中专技校等从事教学及科研工作；可到餐饮企业中央厨房及配送中心从事配餐管理和产品设计开发工作；可到机关、部队、医院、学校等单位的后勤集团从事管理工作。

中国语言文学类汉语言文学(高级涉外文秘)

广西民族大学相思湖学院

层次本科

学制四年

培养目标：本专业培养具备扎实的汉语言文学基础和良好的人文素养，熟悉汉语及中国文学的基础知识，具有较强的审美能力和中文表达能力，具有初步的语言文学研究能力，同时具有一定的跨文化交流能力，能在文化、教育、出版、传媒机构以及政府机关等企事业部门从事与汉语言文字运用相关工作的中国语言文学学科复合型人才。

培养要求：本专业学生主要学习汉语言文学方面的基础理论和基本知识，接受人文社会科学及相关方面的基本训练，掌握审美鉴赏、创造性思维、从事本学科领域科学研究以及综合运用所学知识进行社会实践诸方面的基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．掌握汉语言文学学科的基础理论、基本知识；

2．掌握汉语言文学及相关文化现象的分析方法；

3．具有语言文字表达，人文知识普及，运用专业知识在本领域发现问题、分析问题、解决问题的基本能力；

4．熟悉国家在汉语言文字以及文学创作、传播和研究方面的政策和法规；

5．了解本学科领域的理论前沿及发展动态，具有较宽广的文化视野；

6．具有不断获取新知识的能力以及一定的科学研究和实际工作能力，具有一定的批判性思维能力。

主干学科：中国语言文学。

核心课程：文学概论、中国古代文学（含中国古代文学史、中国古代文学作品选）、中国现代文学（含中国现代文学史、中国现代文学作品选、中国当代文学）、外国文学、语言学概论、古代汉语、现代汉语、写作。

主要实践性教学环节：教学实习、写作技能训练、汉语言文学及相关文化现象研讨等。

修业年限：四年。

授予学位：文学学士。

三、各省市最新录取分数线(2021)

地区	专业名称	类型	批次	招生类型	最低分	最低排名	专业组	选科要求
江西	烹饪与营养教育	理科	本科二批	普通类	460	100625
广东	烹饪与营养教育（非定向）（办学地点：校本部）	物理类	本科批	普通类	470	175594	（202）	首选物理，再选不限
广东	烹饪与营养教育（非定向）（办学地点：校本部）	历史类	本科批	普通类	491	57795	（201）	首选历史，再选不限
广西	烹饪与营养教育（15000元/年）	理科	本科二批	普通类	383	108924
广西	烹饪与营养教育（15000元/年）	文科	本科二批	普通类	440	38749

四、就业前景

汉语言文学

1.汉语言文学就业前景：
改革开放以来汉语言文学专业进展很快，目前几乎所有的综合性大学、专业院校的中文系及相关院系都设立了汉语言文学专业。汉语言文学教育专业的最初设立至今，它的逐步完善与飞跃发展我们有目共睹，汉语言文学教育专业，尤其是师范类院校的汉语言文学专业，必将在越来越多元化的社会环境中为莘莘学子营造更加广阔的发展空间。如果对中文专业有浓厚的兴趣，希望日后从事这一领域及与之相关的教学、科研工作，例如，去初、高中学担任语文教师;或者在大学中文系、新闻系任教。那么，选择读硕士乃至博士是必要的。如果打算本科毕业后直接就业，可以考虑选修一些实务课程，如应用写作、秘书学、公共关系等，还可以跨专业选修新闻、经济、法学等课程，成为复合型人才。
2.汉语言文学就业方向：
本专业学生毕业后可到新闻文艺出版部门、高校、科研机构和机关企事业单位从事文学评论、汉语言文学教学与研究工作，以及文化、宣传方面的实际工作。中文类专业毕业生去向有党政机关、各类企业事业单位、新闻媒体单位、出版单位、广告公司、各级教学和科研机构单位等，从事的职业有记者、编辑、教师、秘书、文案、策划、宣传人员和管理人员等，就业范围比较多元化。

烹饪与营养教育

1.烹饪与营养教育就业前景：
烹饪与营养教育主要研究烹饪、营养、管理和教育等方面的基本知识和技能，进行食品营养的研究、餐饮企业的管理、高职高专院校的教学等。例如：药膳、营养餐的研发，菜品营养的合理配比，技校烹饪与营养类专业的教学等。厨师和餐饮管理者的工作是社区被称为“金饭碗”职业，易就业，高收入的显着特点。本专业毕业生主要成为适应社会主义市场经济体制，一个高品质的理论精细，技术力量雄厚，能操作，会管理的烹饪专业高级人才。就业前景较好
2.烹饪与营养教育就业方向：
就业方向：餐饮类企业：厨师、菜品研发、质量监督、企业管理；营养研究机构：营养师、营养研究、药膳研发；技术类院校：烹饪与营养类教师。

中专 2022-11-06 13:42

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