专业特色 食品科学与工程是生命科学与工程科学结合的理工农交叉性综合学科,涉及化学、物理、生物、农学、医学、机械、环境、管理等多个学科领域。本专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识,能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的集营养师、工程师、研发员、质量检测员于一体的高级复合型工程技术人才。本专业在乳品加工、牛羊肉加工、果蔬加工和采后处理和粮油加工等方面形成了自己的特色。
主干课程 有机化学、分析化学、基础生物化学、食品微生物学、食品工艺学、食品工程原理、食品机械与设备、食品分析、食品营养、食品试验设计与统计分析、采后生物学与技术、粮油工艺学、果蔬工艺学、畜产品工艺学等。
就业方向 毕业生主要进入食品加工和流通企业从事与食品加工、物流、产品开发、品质控制、生产管理和市场营销等方面的工作;可进入相关科研院所和工程咨询单位从事食品设计、新产品研发和新技术推广工作;可在全国范围内报考相关专业的硕士研究生;也可报考质检、疾控、工商、商检、海关、食药监、农业等部门及其下属事业单位的职员。
专业前景 秘书学专业属于教育部布控专业,符合时代发展需要而产生。特别是在市场经济背景下,需要大量办公室文秘、教育培训人员。本专业是在原文秘教育专业的基础上发展而成的新专业,培养能够胜任不同领域的文案处理、上岗培训、公关协调等工作的实用型文秘与教育人才。随着社会经济的发展,各行各业均需要此方面的复合型、应用型人才。
专业特色 秘书学专业在扎实系统的文秘系列课程基础上,重视文秘事务综合技能和教育教学综合技能的培养,尤其侧重信息能力和社会调研、新闻采写编辑、人际交流沟通等综合素质的培养,强调文理渗透、学以致用,力求突出本专业的实践性、职业性、市场性特色。
培养目标 本专业培养基础扎实、知识面宽,具有创新意识和实践能力,具备全面的现代文秘知识和技能以及基本的教育教学知识和技能,能够进行文秘、办公室、公共关系、商务沟通、中小学教学与研究工作的复合型、应用型高级专门人才。
培养要求 本专业要求学生主要学习写作和管理基本理论和知识的基础上,接受系统的文秘技能综合训练,初步具备从事本专业的教学能力和科研能力,具备秘书、公关、商务及管理活动的能力。
主干课程 秘书学、文书学、档案与信息管理、领导科学、行政法、社会学概论、社会调查研究与方法、新闻采访与写作、新闻编辑学、中国文化概论、中国通史、公共行政学、外贸函电、国家公务员制度、书法、秘书实务等。
就业方向 在国家机关、企事业单位、旅游、外贸和中等职业技术学校及其他各类教育机构从事文员、管理、教学培训工作。
继续深造 毕业生可在全国范围内报考汉语言文学、管理学、新闻学等专业方向的硕士研究生,也可攻读相关专业硕士学位。
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 学制 | 人数 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 福建 | 食品科学与工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 5 | 2480(W506) | 首选物理,再选化学/生物(2选1) |
| 河南 | 食品科学与工程 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 5 | ||
| 秘书学 | 文科 | 5 | ||||||
| 湖北 | 食品科学与工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 5 | (W04) | 首选物理,再选化学/生物(2选1) |
| 重庆 | 食品科学与工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 7 | ||
| 四川 | 食品科学与工程 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 8 | ||
| 甘肃 | 食品科学与工程 | 理科 | 本科一批I段 | 普通类 | 四年 | 15 | ||
| 秘书学 | 文科 | 本科二批K段 | 58 | |||||
| 宁夏 | 食品科学与工程 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | - | 2 |
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 最低分 | 最低排名 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 福建 | 食品科学与工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 483 | 61748 | 2472(W506) | 首选物理,再选化学/生物(2选1) |
| 重庆 | 食品科学与工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 517 | 51704 | ||
| 四川 | 食品科学与工程(认同四川省少数民族地区加分项目,但分值最高20分) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 497 | 107852 |

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