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广东省外语艺术职业学院空中乘务和西式烹饪工艺哪个好?哪个比较好就业?哪个好考点?

技校网更新时间：2022-11-23 09:37:34 解决时间：2022-11-05 01:51

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广东省外语艺术职业学院空中乘务和西式烹饪工艺哪个好？小编通过比较空中乘务和西式烹饪工艺在广东往年的录取分数线，空中乘务就业前景和西式烹饪工艺就业前景，空中乘务专业介绍和西式烹饪工艺专业介绍等数据帮助大家了解空中乘务和西式烹饪工艺这二个专业，希望本文对大家有帮助。

一、空中乘务和西式烹饪工艺录取分数线(广东)

历史类

年份	空中乘务	西式烹饪工艺
2021	429(空中乘务（非定向）（办学地点：海珠校区）)	428(西式烹饪工艺（非定向）（办学地点：花都校区）)

物理类

年份	空中乘务	西式烹饪工艺
2021	406(空中乘务（非定向）（办学地点：海珠校区）)	400(西式烹饪工艺（非定向）（办学地点：花都校区）)

二、空中乘务和西式烹饪工艺专业介绍

餐饮类西式烹饪工艺

广东省外语艺术职业学院

层次专科（高职）

学制三年

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握西餐专业理论知识，遵守餐饮业操作规范，具备西餐生产和经营管理能力，从事西餐生产、研发、服务、管理等工作的高素质技术技能人才。就业面向

主要面向大中型餐饮企业、星级酒店等单位的西餐部门，或独立的西餐企业，从事西餐菜品切配、烹调，西式面点制作等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备西餐烹调、西式面点制作能力；

3．具备原料鉴别与加工、西式菜品创新与研发能力；

4．具备西式宴会的组织与策划能力；

5．掌握本专业工作所必需的专业英语、西式餐饮基本礼仪、西式烹调基本理论及器具规范操作等知识；

6．了解食品卫生安全控制知识。

核心课程与实习实训

1．核心课程

烹饪营养与安全、营养配餐与设计、西式烹调工艺与实训、西式面点工艺与实训、西式宴会设计与管理、西餐礼仪与文化等。

2．实习实训

在校内进行西餐原料加工、西式菜点制作等实训。

在相关餐饮企业、星级酒店的西餐部门或独立西餐企业进行实习。

职业资格证书举例

西式烹调师（初级、中级）西式面点师（初级、中级）营养配餐师（四级、三级）

公共营养师（四级、三级）

衔接中职专业举例

西餐烹饪

接续本科专业举例

烹饪与营养教育食品科学与工程

航空运输类空中乘务

广东省外语艺术职业学院

层次专科（高职）

学制三年

基本修业年限三年

培养目标本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握民航服务礼仪、客舱应急、乘务空防安全等基本知识，具备服务意识和安全意识，具备客舱服务与安全管理能力，从事民航服务与安全管理工作的高素质技术技能人才。就业面向

主要面向航空公司客舱部、保卫部等部门，在民航乘务、航空安全等岗位群，从事客舱服务、客舱安全、航空公司客运地面保障以及机场贵宾室服务、机场问讯处、机场地面特殊旅客服务等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备不同机型机上应急设备及客舱设备的操作能力；

3．具备维护客舱安全和客舱秩序的能力；

4．具备维护客舱整洁和舒适的能力；

5．掌握餐饮服务和特殊旅客服务的知识与技能；

6．掌握海关、移民、检疫等规定的相关知识与解答相关问题的技能；

7．掌握飞行原理、航线相关知识与解答相关问题的技能；

8．熟练掌握中外文广播词和客舱广播的技巧；

9．了解航空地面旅客服务的操作流程与要求。

核心课程与实习实训

1．核心课程

民航概论、民航服务礼仪、客舱服务、客舱应急、乘务英语、乘务言语与沟通、乘务化妆、乘务形体训练、乘务空防安全、客舱服务心理、医疗常识与急救、飞机客舱设备与系统、民航地面服务、航线地理等。

2．实习实训

在校内进行民航服务礼仪、客舱服务、客舱应急、乘务化妆等实训。

在航空公司客舱部、保卫部、航空地面服务公司进行实习。

职业资格证书举例

民航乘务员

衔接中职专业举例航空服务

接续本科专业举例旅游管理与服务教育旅游管理酒店管理交通运输

三、空中乘务和西式烹饪工艺招生计划(2022)

地区	专业名称	类型	批次	招生类型	学制	人数	专业组	选科要求
广东	空中乘务（海珠校区）	物理类	专科批	普通类	三年	1	（510）	首选物理，再选不限
	西式烹饪工艺（花都校区）	物理类				1	（510）	首选物理，再选不限
	空中乘务（海珠校区）	历史类				1	（505）	首选历史，再选不限
	西式烹饪工艺（花都校区）	历史类				1	（505）	首选历史，再选不限

四、各省市最新录取分数线(2021)

地区	专业名称	类型	批次	招生类型	最低分	最低排名	专业组	选科要求
广东	空中乘务（非定向）（办学地点：海珠校区）	物理类	专科批	普通类	406	248591	（512）	首选物理，再选不限
	空中乘务（非定向）（办学地点：海珠校区）	历史类			429	113886	（509）	首选历史，再选不限
	西式烹饪工艺（非定向）（办学地点：花都校区）	物理类			400	253912	（512）	首选物理，再选不限
	西式烹饪工艺（非定向）（办学地点：花都校区）	历史类			428	114887	（509）	首选历史，再选不限