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广东食品药品职业学院餐饮智能管理怎么样,好不好?

技校网 更新时间:2023-03-11 06:35:32 解决时间:2022-08-12 15:59

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广东食品药品职业学院餐饮智能管理是公办专科(高职)专业。广东食品药品职业学院餐饮智能管理在广东省物理类排名第2。广东省开设物理类餐饮智能管理院校排名在前面的院校:顺德职业技术学院。广东省开设物理类餐饮智能管理院校排名在靠后的院校:广州工程技术职业学院。
一、广东食品药品职业学院餐饮智能管理在广东省排名情况
1.物理类
排名学校专业名称最低分年份批次
1顺德职业技术学院餐饮智能管理(非定向)4352021专科批
2广东食品药品职业学院餐饮智能管理(非定向)3592021专科批
3广州工程技术职业学院餐饮智能管理(烹饪与营养教育三二分段实验班,高职,高职(专科),本科)2882021专科批
2.历史类
排名学校专业名称最低分年份批次
1顺德职业技术学院餐饮智能管理(非定向)4512021专科批
2顺德职业技术学院餐饮智能管理(非定向)3992021专科批
3广东食品药品职业学院餐饮智能管理(非定向)3972021专科批
二、专业介绍
餐饮类 餐饮智能管理
广东食品药品职业学院
层次 专科(高职)
学制 三年
基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握餐饮管理专 业所必需的文化知识、现代烹饪专业理论知识,具备餐饮一线生产和经营管理能力,从事餐 饮和酒店产品研发、营销、经营管理、酒店服务等工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向大中型餐饮企业、星级饭店,在餐饮服务等岗位,从事餐饮一线生产、经营管 理、酒店服务与管理等工作。

主要职业能力

1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;

2.具备对现代烹饪设施设备操作及维护的能力,并能应用现代营养学、食品卫生学和食 疗保健基础知识进行菜肴创新的能力;

3.掌握本专业工作所必需的专业英语、中西烹调、面点基本理论、餐饮管理等知识,了 解食品卫生安全控制知识;

4.掌握餐饮成本的构成规律与核算的常用方法及厨房生产组织和管理能力;

5.掌握常见的烹饪技法,熟悉我国各地具有代表性菜品的制作工艺流程和风味特色;

6.熟悉餐饮企业部门运行管理与业务流程,现代厨房、餐厅布局常识和中央厨房运行的 基本规律。

核心课程与实习实训

1.核心课程

烹饪概论、烹饪工艺基础、语言艺术与交流技巧、食品安全与良好操作规范、宴席设计 与服务程序、地方风味制作、餐饮企业运行管理、餐饮信息管理技术、财务管理等。

2.实习实训

在校内进行烹饪工艺、中国名菜品赏析、宴席设计与服务程序等专业技能实训。

在相关餐饮企业、星级酒店进行实习。

职业资格证书举例

中式烹调师(初级、中级) 中式面点师(初级、中级) 西式烹调师(初级、中级)

西式面点师(初级、中级) 营养配餐师(四级、三级)

衔接中职专业举例

高星级饭店运营与管理 中餐烹饪与营养膳食西餐烹饪

接续本科专业举例

酒店管理工商管理

三、广东食品药品职业学院餐饮智能管理往年录取分数线
1.2021
年份地区类型专业名称最低分批次
2021山西理科餐饮智能管理222专科批
2021广东物理类餐饮智能管理(非定向)359专科批
2021广东历史类餐饮智能管理(非定向)397专科批
2021广西文科餐饮智能管理391专科批
四、广东食品药品职业学院
94
校友会(高职一类)
130
高职排名
学校简介

广东食品药品职业学院是经广东省人民政府批准、教育部备案的公办全日制普通高等职业院校,广东省一流高职院校立项建设单位,广东省示范性高职院校,广东省大学生创新创业教育示范学校,广东省五一劳动奖状获得单位,广东省文明校园。学校由广东省人民政府主办,隶属广东省教育厅管理,下辖广东省中药研究所、广东省食品药品职业技术学校、广东食品药品职业学院附属幼儿园和广东食品药品职业学院技能鉴定所四家直属单位。学校以专科层次教育为主,专业涵盖工、理、医、管、文等门类,人才培养纳入广东省卫生和健康委员会、广东省药品监督管理局和广东省中医药局的人才管理范畴,同时承担了三个系统的教育培训的具体组织实施工作,是培养药品、食品、医药卫生、保健品、化妆品、医疗器械等行业高素质技术技能型人才的摇篮。

困难生资助办法

设有勤工助学管理机构,提供工作岗位、兼职信息,帮助有需要的学生。

家庭经济特别困难的学生可按规定申请国家助学贷款。


收费项目

   

   学生学费、住宿费的收费标准按照广东省教育厅、广东省物价局有关文件执行。

   学费标准:每生每年5250-6410元,艺术设计专业每生每年10000元,中外合作办学类专业每生每年17040-20000元。

   住宿费:每生每年1500元,若安排入住不同等级的宿舍,按收费许可证核定标准进行多退少补。


招生联系方式
招生部门联系办法

招生热线:020-28854365、28854882、37214322(传真)
    学院网址:www.gdyzy.edu.cn

招办邮箱:zsb@gdyzy.edu.cn      

学院地址:广州市天河区龙洞北路321号 邮编:510520

 

 


食堂
校内共有3个学生饭堂,饭堂卫生条件和用餐环境良好,菜色丰富,品种齐全。
  中专 2022-08-12 15:59

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