福州大学至诚学院食品科学与工程和物流管理哪个好?哪个比较好就业?哪个好考点?

学科性质：管理学

培养目标

本专业培养面向区域经济建设，具备扎实的物流管理专业基础知识和较强的物流行业实际操作能力，能够在经济新常态下适应电商物流、连锁经营、智慧物流、物流金融等发展需求的应用型复合人才。通过本专业的系统培养，使学生具备坚实的外语、数学、计算机基础和扎实的经济、管理理论基础，通过学习，使学生具备仓储与配送管理、物流运输、物流市场开发、物流信息处理、连锁企业运营管理、电子商务物流管理、国际物流管理实践等物流专业能力；培养学生成为具有较强的物流实际操作能力的区域经济发展建设者。

培养模式

依托福州大学经济与管理学院及校外资源的优势实行开放式办学，与人才需求单位实行校企合作，满足海西物流发展和物流行业岗位的需求，灵活设置专业方向，实行双向培养模式，突出应用技术型人才的培养。同时为了拓展学生升学通道，我系多方面拓展对外合作办学途径，与台湾、英国、德国等国外境外大学联合实施 “3+1”、“3 + 2”、“3+7”等培养模式。

专业方向

该专业课程设置了公共基础课程、专业基础课程、专业应用方向课程、专业素质课程等知识模块，以期学生通过课程的学习具备厚实的物流专业基础，并通过专业应用方向课程及专业素质课程学习，对现代物流作业管理、电子商务物流管理、连锁经营管理、港口国际物流管理等方向有侧重的进行学习及提升。

本专业目前设有连锁经营和电商物流两个应用研究方向。

主干课程

管理学原理、物流学概论、宏观经济学、微观经济学、流通学、国际物流学、运筹学、物流信息管理、仓储与配送管理、供应链管理、运输管理、国际贸易理论与实务、连锁经营管理原理、物流技术、物流企业管理、物流中心设计与运作、港口物流、电子商务等。

专业特色

随着物流行业发展逐步规范，物流人才需求逐步加大，社会对物流人才的要求也在日益提高。我专业结合“一带一路”和福建自贸区建设的契机，突出创新办学模式，强化实践教学，通过灵活开放的课程体系、丰富多样的学科竞赛平台、务实创新的校企合作模式提升教学质量，在人才培养上以岗位需求为核心，培养学生的职业能力和综合素质。

（1）以专业岗位需求培养为目标，设立灵活放开的课程体系：课程设置充分考虑到有利于继续深造的知识基础衔接、国外合作院校的课程衔接及企业培养要求的衔接，形成包含公共基础课程、专业基础课程、专业应用方向课程、专业素质课程等知识模块的灵活变动的课程体系；为提高物流人才的培养质量及适应性，满足应用型人才培养目标，目前我系已与福建交通集团公司、福州山姆会员商店、永辉集团、福州恩莱电子商务有限公司、福州超捷国际物流有限公司等多家单位建立了“校企合作”关系，通过“工作室计划”、“实训培训”、“企业认知实习”、“毕业实习”等多种方式实现了物流管理专业的校外实习实训基地建设。

（2）通过学科竞赛及学科活动，培养学生创新和实践动手能力：组织学生开展物流知识竞赛、营销策划、ERP沙盘对抗、物流仿真设计大赛、物流企业模拟运营大赛等与物流管理相关的专业比赛，以竞赛为课堂教学的辅助，促使理论教学与实践教学结合、课内教学与课外教学结合。积极组织学生申报省级、院系级大学生创新课题，培养学生的科学探索精神，提升学生的创新能力。为拓宽学生视野，掌握专业前沿动态，每学期均邀请知名学者、专家、企业高级管理人员举办多场专题讲座。

（3）专业课程与证书培训课程相结合，实行“双证式”培养模式：随着目前就业竞争日趋激烈，用人单位在招聘中不再满足于单纯的高校毕业生，而是希望学生从高校毕业的同时能持有更多的技能或职业资格认证，就此，我系从学生实际出发，根据社会人才需求，将专业课程与相关的职业资格认证或相关技能证书认证相结合，学生在修完相应课程后，可参加相关的职业资格证书考试，以获取相应的职业资格证书。

毕业去向

学生毕业后不仅可在物流企业、流通企业、生产企业从事存储、配送、信息服务等现代物流管理工作，也可从事外贸企业、国际货运企业的国际物流及国际货运代理工作，同时可胜任在各连锁企业及其总部的加盟与调度管理、商品采购、门店经营管理等工作，或从事电子商务相关领域的运营及物流管理工作，亦为物流服务提供方和物流服务需求方提供物流咨询工作。此外，还可继续深造修读物流管理、物流工程、供应链管理、管理科学与工程等专业国内外研究生。

标准学制：四年

授予学位：管理学学士学位

学科性质：

工学，涉及化学、生物技术、食品科学基础、食品工程学等多学科交叉的综合学科。

培养目标：

培养适应现代化建设需要，个性健康和谐统一，富有良好的社会责任感和职业道德，具有扎实的食品科学与工程学科基础理论，能够系统熟练地应用学科的专业知识及技能，具有良好的创新能力和团队合作能力，具有一定的人文社会科学素养与国际化视野的复合型、应用型高级专业技术人才。学生毕业后能在食品与健康有关行业从事生产技术管理、新产品开发和经营、科学研究、工程设计、质量控制与安全评价、营养指导及市场营销等方面工作，也能够进一步攻读食品与健康相关专业的硕士、博士学位。

培养模式：

以“重基础、宽口径；依托产业，激励创新”为指导思想，构建具有创新创业特色的课程体系、教学方法、学生创新和创业大赛平台、创新和创业实践基地等，积极与国内外知名高校、研究机构和著名企事业单位开展交流合作，积极创建校外实习实践基地，强化学生的实践能力。培养既具有系统的专业知识，又具有企业经营管理基本知识的创新创业型人才，以满足科技开发、管理、经营、生产、研究等工作对高素质人才的需求。

主干课程：

化工原理、生物化学、微生物学、食品化学、食品营养与安全学、食品技术原理、食品分析、食品厂机械与设备、食品工厂设计基础。

专业特色：

贯彻“强化基础、注重实践、突出创新、形成特色”的教学理念，培养学生的实践动手能力和创新思维。积极与与国内外高校、研究机构和著名企事业单位开展交流合作，积极创建校外实习实践基地，注重学生的创新精神、实践能力和创业素质的培养。

毕业去向：

毕业后，学生可在市场监督管理、商检、海关、科研院所、企业等食品与健康有关行业从事生产技术管理、新产品开发和经营、科学研究、工程设计、质量控制与安全评价、营养指导及市场营销等方面工作，也能够进一步攻读食品与健康相关专业的硕士、博士学位。

标准学制：四年。

授予学位：工学学士学位。