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大庆肇州可以学中餐烹饪的中专学校

技校网 更新时间：2022-12-25 21:01:48 解决时间：2022-12-15 11:24

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肇州县农业技术高级中学【公办】
学校简介

学校成立于 1997 年 7 月，现为我县唯一的全日制公办中等职业学校。2008 年 3 月经县委县政府研究决定、肇州县机构编制委员会第一次会议批准，将职教中心、、技工学校、农业高中、卫校等 5 所学校资源进行整合，合并组建肇州县职业教育中心学校。合并后学校的办学实力进一步增强，教师队伍配置更加合理，教学设施更加完备。学校现已成为能培养高中学历技术应用人才，培养中级技术人才，提供高等、 服务，为提供短期培训任务。校园现占地面积 5.1 万平方米，建筑面积 1.65 万平方米，固定资产 238 万元（不包括建筑资产）。2008 年 8 月被大庆市劳动和社会保障局认定为农村劳动力技能就业计划培训定点机构，2012 年 10 月被大庆市人力资源和社会保障局认定为职业培训定点机构。近年来，学校为社会和高校培养了大量的技 能型人才，为县域经济的发展提供了人才支持，得到了社会和 高校的认可。
师资力量

学校现有专任教师 80 人，其中文化课教师 33 人，专业课教师 47 人。学校从事中等职业教育的专任课教师 39 人，高等学历教育的专任课教师为 7 人，全日制师生比为 1：8，高等学历教育师生比为 1：96，从师生比可以明显看出，中等职业教育生源严重不足，而高等学历教育教师又严重不足。 学校现有双师型教师 9 人，占专业课教师的 19%。本科以上学历的教师 78 人，占比为 97.5%。教师高级职称 24 人，职称比重为 30%。
设施设备

学校现有 3 个实训基地，其中汽修类实训基地现有 2 个实训室，占地 115 平米，实习实训设备 50 余台套，实习工位 1个，实训车 5 台，设备总值 120 万元。可以进行整车检测与维修、二级维护、车轮动平衡实验等实训。计算机实训基地有实 训室 3 个，共有微机 120 台，设备总值 40 万元，可提供 120人实习训练。电焊实训基地占地面积近 13000 平方米，有焊机设备 250 台套，价值 50 余万元，可提供 196 个工位同时训练，电焊实训设备在本市位于前列。电工电子实训室 1 个 63 平米，实训台 8 套，价值 25 万余元，可用于高级电工维修培训，为培养高技能人才提供了充足的实训场地和先进的实训设备。
大庆肇州中餐烹饪学校及专业名单
专业代码专业名称学校名称学制
--中餐烹饪肇州县农业技术高级中学--
中餐烹饪专业介绍
中餐烹饪
肇州县农业技术高级中学
学费 免学费
学制

中餐烹饪专业

专业培养目标

本专业培养具有丰富的烹饪中餐专业理论知识、较扎实的专业技能和综合实践能力，能从事烹饪中餐、中式雕刻、中式面点的中级烹饪专业人才。重点培养学生能够从事中式菜肴制作过程中的各个岗位工作，同时具备较强的现代中厨房一线管理能力，以及菜单的筹划、中式厨房设备布局与工艺流程等相关知识、以及饮食营养卫生的基本知识。

技能证书

中式烹调师（中级）、中式面点师（中级）、营养配餐员（中级）、全国计算机一级证等。

专业建设情况

中餐烹饪专业现有教师6人，实训指导教师3人，实训指导教师1人。全部具有本科以上学历、具有专业技师资格证，并从企业聘请了一批有较高水平的管理人员担任兼职教师。拥有2000平方米设备先进、齐全的烹饪实训室，设备投入超过400万元。

就业前景

本专业毕业生主要面向饭店、餐馆、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等岗位，从事中式烹调、面点制作、营养餐设计以及厨房、餐厅的管理、设备养护等工作。

注明：专业介绍来源于东莞市轻工业学校中餐烹饪
  中专 2022-12-15 11:24
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