| 学校名称 | 校址 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 学费 | 学制 | 层次 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 廊坊职业技术学院 | 廊坊市 | 食品质量与安全 | 食品类 | 专科批 | 5000 | 三年 | 专科(高职) | 首选物理,再选不限 |
| 廊坊职业技术学院 | 廊坊市 | 食品质量与安全 | 食品类 | 专科批 | 5000 | 三年 | 专科(高职) | 首选历史,再选不限 |
| 河北化工医药职业技术学院 | 石家庄市 | 食品质量与安全 | 食品类 | 专科批 | 5000 | 三年 | 专科(高职) | 首选历史,再选不限 |
| 邯郸职业技术学院 | 邯郸市 | 食品质量与安全 | 食品类 | 专科批 | 5000 | 三年 | 专科(高职) | 首选历史,再选不限 |
| 邯郸职业技术学院 | 邯郸市 | 食品质量与安全 | 食品类 | 专科批 | 5000 | 三年 | 专科(高职) | 首选物理,再选不限 |
| 河北化工医药职业技术学院 | 石家庄市 | 食品质量与安全 | 食品类 | 专科批 | 5000 | 三年 | 专科(高职) | 首选物理,再选不限 |
| 学校名称 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 学费 | 学制 | 层次 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 北京农业职业学院 | 食品质量与安全 | 食品类 | 专科批 | 6000 | 三年 | 专科(高职) | 首选历史,再选不限 |
| 浙江经贸职业技术学院 | 食品质量与安全 | 食品类 | 专科批 | 6600 | 三年 | 专科(高职) | 首选物理,再选不限 |
| 天津渤海职业技术学院 | 食品质量与安全 | 食品类 | 专科批 | 5000 | 三年 | 专科(高职) | 首选物理,再选不限 |
| 漳州职业技术学院 | 食品质量与安全 | 食品类 | 专科批 | 6000 | 三年 | 专科(高职) | 首选物理,再选不限 |
| 天津渤海职业技术学院 | 食品质量与安全 | 食品类 | 专科批 | 5000 | 三年 | 专科(高职) | 首选历史,再选不限 |
| 漳州职业技术学院 | 食品质量与安全 | 食品类 | 专科批 | 6000 | 三年 | 专科(高职) | 首选历史,再选不限 |
| 黑龙江职业学院 | 食品质量与安全 | 食品类 | 专科批 | 6000 | 三年 | 专科(高职) | 首选历史,再选不限 |
| 北京农业职业学院 | 食品质量与安全 | 食品类 | 专科批 | 6000 | 三年 | 专科(高职) | 首选物理,再选不限 |
一、专业特色简介
本专业是以生命科学和食品科学为基础,研究食品的营养、安全与健康的关系和食品安全卫生质量管理的学科。现有教师20名,其中博士1人,硕士研究生16人,“双师型”教师比例100%。该教学团队科研成绩突出,多人次荣获省市级教学科研成果奖,并有大量论文在各级刊物上发表。此外,本专业还积极聘任企业及社会实践经验丰富的名师专家、高级技术人员和“能工巧匠”为兼职教师。本专业拥有现代化设施比较完备的实验和实训条件,现有食品加工、食品理化检测、食品微生物检测等9个校内实验实训及创业基地,建筑面积约1100平方米,设备总值达105万元,拥有辐射京津冀地区的84个校外实习就业基地,为学生的理论和实践结合奠定了坚实的硬件基础。
二、专业主干课程
食品微生物学、营养学、食品卫生学、食品工艺学、食品安全与质量控制技术、食品保藏学、食品检验检疫学、食品质量检验技术、食品微生物检验技术、功能食品等。
三、就业方向
毕业后可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学等单位从事食品监督、食品检测、品控管理、食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养和化学教育等方面的工作。
基本修业年限 三年
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握食品生产管 理、质量管理、食品安全检测及控制、食品安全标准与法规等基本知识,具备食品质量安全 管理、检测管理、食品安全评价等能力,在食品生产企业、食品流通行业及相关领域,从事 食品质量安全检测、食品质量安全监管、食品安全管理与认证等工作的高素质技术技能人才。 就业面向
主要面向食品生产企业、食品流通企业、第三方检测机构以及食品质量安全监管部门等 机构及相关行业,在食品安全分析检验、农产品和食品质量管理等技术领域,从事食品质量 检测、食品质量安全监管、食品安全管理与认证等工作。
主要职业能力
1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;
2.具备编制食品质量管理体系相关文本、应用相关法律法规和质量管理体系监控产品质 量、指导企业安全生产的能力;
3.掌握食品质量安全检测的专业知识,具备对食品生产及经营过程进行感官检测、过程 监测、质量控制和改进的能力;
4.掌握食品质量管理体系、质量控制等相关的基本理论及质量管理方法,具备在食品生 产及经营企业一线从事食品质量安全管理的能力。
核心课程与实习实训
1.核心课程
食品感官检验、食品理化检验、食品微生物与检验、食品质量管理、食品安全控制、食 品法律法规与标准、食品生产技术等。
2.实习实训
在校内进行食品安全控制与管理、食品感官检验、食品理化检验、食品微生物检验、食 品生产等实训。
在食品生产企业、食品流通企业、商检、海关等单位进行实习。
职业资格证书举例
质量工程师食品安全师食品检验工 内审员
衔接中职专业举例
食品生物工艺
接续本科专业举例
食品质量与安全

四就业前景食品质量与安全专业是以生命科学和食品科学为基础研究食品营养安全与健康的重要学科是食品科学与预防医学的重要组成部分是连接食品与预防医学的重要桥梁本专业学生毕业后不但可以在食品科学营养与食品安全食品生物技术食品工程等方向继续深造也可到各级食品卫生监督部门食品企业食品营养与安全服务部门科研单位从事食品生产食品营养与安全管理风险评估等方面工作具有广阔的就业前景答案来源于2021年河北农业大学食品质量与安全专业保定校区

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