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蚌埠市哪些学校有中餐烹饪专业_蚌埠市技校专业

技校网更新时间：2022-06-22 11:06:06 解决时间：2022-06-18 10:56

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很多中考毕业生很想了解蚌埠市哪些中职学校开设中餐烹饪专业，下面的关于中餐烹饪专业表是小编为了大家收集，供大家参考参考：

专业代码	专业名称	学校名称	学制	招生对象
05	中餐烹饪	蚌埠商贸学校	三	初中毕业生
08	中餐烹饪	怀远县中等职业技术学校	三	初中毕业生
21	中餐烹饪	五河县职业技术学校	三	初中毕业生

相信有一些学生对中餐烹饪专业还不是很了解，为了大家更加深入了解中餐烹饪专业，下面是小编为大家准备了6个学校的中餐烹饪专业的简介
1、中餐烹饪
培养目标：主要面向高星酒店、餐饮服务行业培养能从事中式烹饪、中式面点的餐饮管理人员等工作的应用型技能人才。
主干课程：烹饪概论、餐饮成本核算、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、基本功训练、酒店管理，食品雕刻、面点制作技术、中餐烹调技术等课程。
2、中餐烹饪
培养特色
本专业培养熟酒店与餐饮企业运营方式和工艺流程，能适应社会发展和经济建设所需要的新型粤菜烹饪工艺人才及酒店餐饮企业的管理人才。培养学生能熟练地制作西餐常见菜式，特别是能较好地掌提西餐热菜烹任、冷菜制作、西点制作等操作技能。
课程简介
烹任原料应用、烹任营养基础、烹任化学应用、中西面点基本功技能训练、中式面点制作工艺、西式面点制作工艺等。
就业方向
本专业毕业生主要从事中西餐厨政管理或较高级烹饪技术岗位，各类酒店及连餐饮企业的中、高层普理的工作岗位。
职业证书
中/西式面点师，中西式烹调师，营养配菜餐员，营养师。
3、中餐烹饪
培养掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，具备沟通与表达能力，高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识，养成规范严谨的操作习惯，能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。
4、中餐烹饪
省重点专业、省中职“双精准”专业、“粤菜师傅培训基地” 。面向中高端餐饮企业，培养厨房中西餐、面点制作技能人才。近五年师生获院校、行业大赛国际银奖2项、全国金、银奖共16项，省级金奖18项。教师团队有全国技术能手1人，省技术能手1人、省金牌厨师(面点师) 4人。学生曾代表顺德赴英国推介粤菜美食。该专业可考高职大专或本科，2020年本科录取率61%。
5、中餐烹饪
专业介绍
培养目标
培养能熟练从事烹饪实践技术、中西面点制作、料理制作、营养配膳、中西餐制作及餐饮管理和营销业务的技能人才。
主要课程
中国烹饪概论,面点原料知识,饮食营养与卫生,烹饪原料加工技术,中西餐烹调技术,冷拼与食品雕刻,中/西式面点技术,厨房管理学,中国餐饮保健学,宴席设计与菜品开发、现代餐饮经营管理、中式面点制作、西式面点制作、粤菜系特色小吃制作、菜系基础(实操)。
就业方向
从事星级酒店、餐饮企业从事餐饮管理、中西烹饪、食品加工等岗位。
6、中餐烹饪
7.幼儿保育
8.汽车运用与维修
9.电子商务
10.数字媒体技术应用
11.畜牧兽医
1.报名时间:2021年月--10月
2.报名条件:
(1)全省范围内1周岁以上应往届初、高中毕业生、社会青年及复转军人。
(2)就读联办学校的学生仅限滴北州户籍。
3.报名需提交资料:毕业证书原件、身份证原件(或户口本原件);
4.新生入校时:
(1)需交体检费100元、保险费100元。
(2)校服费240元(两套)、行李费280元、迷彩服100元。(注:到校统一购买，费用学生自理。)