1.岭南师范学院（网址：http://www.lingnan.edu.cn）
岭南师范学院（原湛江师范学院）是一所具有百年师范教育历史的广东省属普通本科院校，坐落在中国大陆最南端的美丽港城湛江市。学校前身雷阳中学堂，1904年始设师范科，1935年成立广东省立雷州师范学校，1978年更名为雷州师范专科学校，1991年升格更名为湛江师范学院，2014年更名为岭南师范学院。校园占地面积2569亩（寸金校区1009亩，正在规划建设的湖光校区1560亩）。设有32个（含8个挂靠）二级学院。
食品科学与工程学院烹饪与营养教育（师范）专业是广东省最早设立的烹饪与营养教育本科专业，始于1995年应用生物（中国烹饪方向）本科专业，是省部级优势专业和省级应用型本科示范专业，影响力在全国排名前列，是培养烹饪营养、粵菜领军人物的摇篮。学院双师型教师75%以上，有海外留学经历教师3人，中国烹饪名师或大师4人、高级技师4人。还聘请一大批行业名厨大师、餐饮企业家作为协同育人导师。该专业拥有一批较为先进的大型仪器设备，实验室总面积近2000平方米。还建有见习实习基地等校外实践教学平台。
2.爱尔兰高威-梅努斯理工学院（网址：https://www.gmit.ie）
爱尔兰高威-梅努斯理工学院成立于1972年，位于爱尔兰西部，地处具有“欧洲美食之乡”的高威市。在爱尔兰理工学院中，高威-梅努斯理工学院是唯一可以提供人文科学、工程学、自然科学、酒店管理与商业混合性课程的学院。GMIT是欧洲最大、最先进的厨艺与饭店管理教育学院之一。学校烹饪和美食科学专业在欧洲名列前茅，为来自全球的学生提供一流的专业教育。
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