培养具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展能力;掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高素质技术技能人才。
答案来源于:2022年荆州职业技术学院烹饪工艺与营养专业
71烹饪工艺与营养15(11000)(西餐制作与调酒)
38烹饪工艺与营养5（11000）★三校生300人(高职（专科）批其它，三校生招生代码：4342荆州职业技术学院)A0园林技术20（5000）A1畜牧兽医(动物科学与动物医学)15（5000）D0护理130（5000）D1护理(口腔技术)40（5000）D2药学20（5000）D3医疗美容技术25（5000）G0机电一体化技术10（5000）G1汽车检测与维修技术
荆州职业技术学院/2021年烹饪工艺与营养学费：50001.2021年烹饪工艺与营养学费：5000；2021年烹饪工艺与营养专业学费及招生计划地区专业名称类型批次招生类型学制人数学费四川烹饪工艺与营养文科
荆州职业技术学院/烹饪工艺与营养学费：50001.2022年烹饪工艺与营养学费：5000；2.2021年烹饪工艺与营养学费：5000；2022年烹饪工艺与营养专业学费及招生计划地区专业名称类型批次招生类型学制人数
71烹饪工艺与营养10(11000)（西餐制作与调酒）
1、烹饪工艺与营养培养目标：培养从事中、西餐烹饪操作、食品雕刻与拼盘、面点制作工艺、名菜名点制作、食品营养与卫生、餐饮业管理、宴席设计等岗位的高素质技能人才。主干课程：烹饪原料加工技术、冷拼与食品雕刻技艺、烹饪工艺美术、面点制作技术、菜单与宴会设计、创新菜点开发与设计、饮品与调酒等课程。就业方向：中式面点师、中式烹饪师、烘焙师、营养师
荆州职业技术学院湖北烹饪工艺与营养录取分数线为319分(文科)。荆州职业技术学院烹饪工艺与营养在招生省份:湖北、四川、湖南。荆州职业技术学院烹饪工艺与营养录取分数线年份专业名称地区类型批次招生类型最低分最低位次2021
荆州职业技术学院四川烹饪工艺与营养录取分数线为319分(文科)。荆州职业技术学院四川烹饪工艺与营养录取分数线年份专业名称类型批次招生类型最低分最低位次2021烹饪工艺与营养（民族）文科专科批普通类荆州职业技术学院四川烹饪工艺与营养招生计划2
烹饪工艺与营养/专业代码：540202荆州职业技术学院2022年在湖南、四川、湖北等3个省市开设烹饪工艺与营养专业。荆州职业技术学院各省市招生计划（2022）专业代码专业名称地区批次学制人数学费540202烹饪工艺与营养湖北专科批三年烹饪工
荆州职业技术学院/2022年烹饪工艺与营养学费：50001.2022年烹饪工艺与营养学费：5000；2022年烹饪工艺与营养专业学费及招生计划地区专业名称类型批次招生类型学制人数学费湖北烹饪工艺与营养物理类
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