【培养目标】
本专业采用“高本对接”人才培养模式，培养德、智、体、美、劳全面发展，具有良好的政治文化素质，知识、能力、素质协调发展，具有一定的科学文化水平，具有综合知识的食品质量与安全专业的应用型人才。适应生产、建设、管理、服务第一线需要的，主要面向农副食品加工、食品制造、质检技术服务、质量认证认可等行业，能够从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、质量检验、安全评价与质量控制技术和能力、食品质量管理、健康咨询等工作的高水平应用型人才。
【主要课程】
基础化学、有机化学、生物化学、食品化学、食品感官评价、高等数学、食品微生物学、食品快速检测技术、仪器分析、食品安全控制关键技术、农产品质量安全检测技术、食品分析、食品加工与储藏原理、食品质量安全管理学、食品标准与法规、食品安全监督管理学、食品卫生学、食品添加剂、食品安全检测技术等。
【技能证书】
农产品食品检验员职业技能等级证书、化学检验员职业技能等级证书、1+X粮农食品安全评价职业技能等级证书、1+X食品合规管理职业技能等级证书等。
【就业方向】
农副食品加工、食品制造、质检技术服务、质量认证认可等行业的食品生产管理、质量检验、安全评价与质量控制、食品质量管理、产品开发、健康咨询等。
答案来源于:2022年广东科贸职业学院专业介绍
广东科贸职业学院/2021年食品质量与安全学费：64101.2021年食品质量与安全学费：6410；2021年食品质量与安全专业学费及招生计划地区专业名称类型批次招生类型学制人数学费广东食品质量与安全物理类
广东科贸职业学院/食品质量与安全学费：64101.2022年食品质量与安全（清远校区）学费：6410；2.2021年食品质量与安全学费：6410；3.2020年食品质量与安全（计划类型：全省计划）（住宿费：1000～1500元/学
广东科贸职业学院/食品质量与安全（与韩山师范学院三二分段培养）学费：64101.2022年食品质量与安全（与韩山师范学院三二分段培养）（协同培养高技能人才）（与韩山师范学院食品质量与安全专业开展三二分段专升本协同育人项目实验班。按五年
2022年广东科贸职业学院食品质量与安全专业【就业方向】
2022年广东科贸职业学院食品质量与安全专业【技能证书】
2022年广东科贸职业学院食品质量与安全专业【主要课程】
2022年广东科贸职业学院食品质量与安全专业【培养目标】
广东科贸职业学院/2022年食品质量与安全学费：64101.2022年食品质量与安全（清远校区）学费：6410；2022年食品质量与安全专业学费及招生计划地区专业名称类型批次招生类型学制人数学费广东食品质量与
广东科贸职业学院/2022年食品质量与安全（与韩山师范学院三二分段培养）学费：64101.2022年食品质量与安全（与韩山师范学院三二分段培养）（协同培养高技能人才）（与韩山师范学院食品质量与安全专业开展三二分段专升本协同育人项目实验
十八食品质量与安全与韩山师范学院三二分段培养培养目标本专业采用高本对接人才培养模式培养德智体美劳全面发展具有良好的政治文化素质知识能力素质协调发展具有一定的科学文化水平具有综合知识的食品质量与安全专业的应用型人才适应生产建设管理服务第一线需要的主要面向农副食品加工食品制造质检技术服务质量认证认可等行业能够从事食品生产技术管理品质控制产品开发质量检验安全评价与质量控制技术和能力食品质量管理健康咨询等工作的高水平应用型人才主要课程基础化学有机化学生物化学食品化学食品感官评价高等数学食品微生物学食品快速检测技术仪器分析食品安全控制关键技术农产品质量安全检测技术
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