本专业以应用型本科人才培养为出发点，坚持“面向产业需求、创新培养模式、注重食品科学与工程专业技能、强化工程实践”的教育理念，遵循国际工程教育规范，立德树人，培养具有良好的政治文化素质和国际视野，培养系统掌握食品生物技术、食品工程和工艺原理、食品安全控制等食品科学与工程领域的基本知识与基本技能，能够解决食品生产和流通过程中的工艺技术、生产装备和产品质量安全控制等问题，在食品加工、制造和流通企业、食品监督管理部门和科研院所等相关部门从事食品安全生产管理、质量控制、产品销售、技术开发、分析检测、监督管理的高水平应用型人才。
广东科贸职业学院承担高职学段（3年）学籍管理和教学等工作，完成高职学段学业学习并考核合格的学生获得高职院校毕业证书。通过转段考核的学生进入韶关学院试点专业（食品科学与工程）完成本科学段（2年）学业，符合毕业相关条件的学生获本科毕业证书并授予学士学位证书。
答案来源于:2022年广东科贸职业学院食品生物技术专业
一培养目标采用高本对接人才培养模式培养德智体美劳全面发展掌握专业基本理论和技能具备良好人文素养职业道德和创新意识主要面向医药制造行业从事药品的生产检验质量管理等工作的高素质复合型技术技能人才答案来源于2021年广东科贸职业学院药品生物技术专业
一培养目标培养德智体美劳全面发展具有良好的职业素质主要面向广东区域药品制造检验及流通营销等行业在生产质检营销服务第一线从事各类药品的生产检验质量管理开发应用技术推广及产品营销等工作的高素质复合型技术技能人才答案来源于2021年广东科贸职业学院药品生物技术专业生物制药
2022年广东科贸职业学院食品营养与健康专业【培养目标】
2022年广东科贸职业学院食品智能加工技术专业【培养目标】
2022年广东科贸职业学院食品质量与安全专业【培养目标】
2022年广东科贸职业学院食品检验检测技术专业【培养目标】
广东科贸职业学院/2022年食品生物技术（与韶关学院三二分段培养）学费：64101.2022年食品生物技术（与韶关学院三二分段培养）（协同培养高技能人才）（与韶关学院食品科学与工程专业开展三二分段专升本协同育人项目实验班。按五年人才培
2022年广东科贸职业学院药品生物技术专业【培养目标】
一培养目标培养德智体美劳全面发展具有良好的职业素质主要面向广东区域食品农产品保健品及生物技术应用等行业在生产管理服务第一线从事食品生物技术的开发应用和经营管理等工作的高素质复合型技术技能人才答案来源于2021年广东科贸职业学院食品生物技术专业
2022年广东科贸职业学院食品生物技术专业【培养目标】
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