本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力；掌握食品营养与检测专业知识和技术技能，面向食品制造、农副食品加工、酒、饮料和精制茶制造、餐饮和质检技术服务等行业，能够从事公共营养指导、健康管理、营养配餐、食品检验检测等工作的高素质技术技能人才。
主要课程：计算机应用、无机及分析化学、有机化学、食品化学、食品生物化学、食品营养学、食品安全与质量管理、食品标准与法规、食品添加剂、食品加工技术概论、食品微生物检验、食品理化检验与食品感官评定、营养与膳食、食品毒理学、现代食品检测技术等。
答案来源于:2021年雅安职业技术学院招生专业简介
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2022年雅安职业技术学院招生专业简介食品检验与检测技术
食品检验检测技术/专业代码：490104雅安职业技术学院2022年在四川等1个省市开设食品检验检测技术专业。雅安职业技术学院各省市招生计划（2022）专业代码专业名称地区批次学制人数学费490104食品检验检测技术四川专科批三年食品检验检测
雅安职业技术学院/2021年食品检验检测技术学费：41001.2021年食品检验检测技术学费：4100；2021年食品检验检测技术专业学费及招生计划地区专业名称类型批次招生类型学制人数学费四川食品检验检测技术
21食品营养与检测本专业培养理想信念坚定德智体美劳全面发展具有一定的科学文化水平良好的人文素养职业道德和创新意识精益求精的工匠精神较强的就业能力和可持续发展的能力掌握食品营养与检测专业知识和技术技能面向食品制造农副食品加工酒饮料和精制茶制造餐饮和质检技术服务等行业能够从事公共营养指导健康管理营养配餐食品检验检测等工作的高素质技术技能人才主要课程计算机应用无机及分析化学有机化学食品化学食品生物化学食品营养学食品安全与质量管理食品标准与法规食品添加剂食品加工技术概论食品微生物检验食品理化检验与食品感官评定营养与膳食食品毒理学现代食品检测技术等答案来源于202
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