2021年韶关市技师学院现代农业产业系

现代农业产业系办学历史悠久，师资力量雄厚。以培养学生创新精神、创业意识和创新创业能力为重点，通过建立系统的专业课程体系和科学的创新创业教育课程体系，积极推进创新创业意识和价值教育、能力与素质教育、实习与实训教育、实战与孵化教育，构建全链式创新创业人才培养体系。

目前开设有畜牧兽医、宠物医疗与护理、电子商务、园林技术、烹饪等五个专业，在校生1357人。其中畜牧兽医创办于1958年，是韶关市名专业;烹饪专业创办于1983年，学院是粤北地区唯一开办此"特色专业"的技工学校。2019年学院列入省级"粤菜师傅”技能培训基地，建立林少伟"粤菜师傅”大师工作室，进-步提升"粤菜师傅”及烹饪专业培养能力。

现代农业产业系师资力量雄厚，教师队伍具有丰富的现代化教育理论知识和专业知识，具备多种专业技能和综合运用现代教学手段的能力，是一支追求终身学习，具有良好职业道德修养的教师队伍。现有专任教师32人，研究生和本科以上学历占94%。其中研究生学历1人，本科学历30人;高级职称教师16人，中级职称的教师15人;创业培训师5人;执业兽医师5人。.

学院高度重视支持现代农业产业系专业建设，各专业均配备有齐全的一体化实训实验室和先进的教学仪器设备。现有畜牧兽医实验室、现代养殖场、现代农学实训大棚及园林园艺实训基地、电子商务实训室、烹饪--体化实训室等。与爱德茂(全国联锁)宠物服务有限公司校企共建市区规模大型的宠物医院。

现代农业产业系学生多次积极参加国家级及省级学生技能竞赛，并取得佳绩。近4年，学生共获得国家奖1项，省部奖10项，市级奖22项。并于2018年6月成功承办了第九届“华南兽医杯”技能大赛。

基于培养的学生均是省内紧缺专业人才,各专业毕业生一直是各企业争抢的香饽饽，就业率达100%，毕业生除服务当地外，就业地点主要在广州、深圳等珠江三角洲地区。就业单位主要有:华农温氏畜牧股份曲江分公司、正邦集团韶关分公司、瑞派宠物医院管理股份有限公司、瑞鹏宠物医疗集团股份有限公司、深圳绿宝轩园艺有限公司、韶关凤凰大酒店、东莞宏远大酒店、珠海铂尔曼国际大酒店、东莞瑞丰优慧垛实业投资有限公司等。另外，基于现代农业产业系所设置专业的特色性，有不少毕业生选择自主创业并获得成功。

1.电子商务

办学层次:高级工+大专(招生对象:高中、中专、中技、初中毕业生)

培养目标:培养具备扎实的计算机信息技术知识及经济管理理论基础、现代商务基础，掌握电子商务技术和方法，熟悉各种电子商务应用模式，能将电子商务知识应用于不同的行业，在不同类型的企事业单位从事电子商务策划、国际贸易、国内外电子商务运营与管理、网络营销、电子商务网站开发与维护等工作，具有较强的实践能力、创新创业能力、学习能力的高素质技术高级技能人才。

主要课程:计算机应用基础、计算机网络基础、电子商务概论、商品拍摄技巧、商品拍摄与详情页设计、市场营销.网络营销与策划、电子商务物流管理、电子商务安全、电子商务案例分析、移动电子商务、跨境电子商务、电子商务网站设计与制作、网店经营与管理、电子商务高级应用等

就业方向:专业学生毕业后，能够在各类电子商务企业、企业商务部门及其他企事业单位，从事电子商务运营管理、网络营销与推广、商务信息采编和市场策划等工作。能够在政府部门从事电子政务实践、管理工作,并能够从事办公自动化应用和网站建设等工作。

2.烹饪(中式烹调)

办学层次:中技(招生对象:初中毕业生)

培养目标:面向餐饮企业，培养具有健康心态、具备良好职业素养、具有创新能力.适应能力、团队协作能力。能独立烹制广式风味、客家风味菜肴，小吃、面点，能从事中式菜点加工制作的高级技能人才。

主要课程:常用烹调原料的鉴别与应用、烹调原料加工工艺与技能训练、广式热菜工艺、客家风味菜工艺与技能训练、西餐烹调基础、中式面点工艺与技能训练、西式面点工艺与技能训练、中西式面点成品装饰、厨房管理与设计、美术。营养配餐、食品雕刻、冷菜制作与拼盘等.

资格证书:中.西式烹调师(中级)

就业方向:学生毕业可从事酒店、宾馆.餐厅、单位食堂等烹饪及烹饪管

理工作，历届学生能从事烹饪职业，服务员餐饮行业,并发展成为粤菜名师，餐饮行业管理者.小企业主，本专业容易自主创业。

3.畜牧兽医

办学层次:中技(招生对象:初中毕业生)

培养目标:培养既能从事畜禽生产、动物疫病防治、畜牧兽医技术推广、动物防疫检疫等岗位的生产、服务、技术管理和营销工作，又能够立足畜牧曾医和水产行业自主创业的中级技能人才

主要课程:畜禽解剖生理学、兽医病理学、动物营养与饲料、兽医药理学、动物微生物学、兽医临床诊断学、家畜内科学、家畜外产科学、兽医传染病学、家畜遗传育种学、家畜繁殖学、猪生产学、禽类生产、牛的生产与经营、家畜寄生虫病学、动物卫生检验检疫、家畜环境卫生学、宠物疾病诊治、中兽医学等。

资格证书:动物检疫检验员(中级)或动物疫病防治员(中级)

就业方向:规模化养殖场、宠物医院、宠物诊所、各级畜牧兽医站、动物防疫检疫站、兽药厂、生物药厂、饲料加工厂、畜产品加工企业等单位，从事动物生产、动物疫病防治、畜牧兽医技术推广、动物卫生防疫检疫等岗位的生产、服务、技术管理和营销工作。

4.宠物医疗与护理

办学层次:中技(招生对象:初中毕业生)

培养目标:面向宠物医疗机构、宠物服务公司等企业单位，培养在生产、服务第一线能从事宠物医疗、宠物饲养管理与疾病防治、宠物护理与美容等工作，具有较强岗位职业能力、实践能力和创业能力的高素质技能人才。

主要课程:宠物解剖生理学、动物生物化学、动物微生物学、宠物营养与食品、兽医病理学、宠物临床诊疗技术、动物遗传育种学、兽医药理学、宠物繁殖技术、宠物内科病学、宠物外科与产科病学、宠物传染病学、宠物护理与美容、名猫名犬鉴赏、宠物行为与训练、观赏鸟驯养技术、宠物寄生虫病学、观赏鱼养殖技术、宠物中兽医诊疗技术、动物环境卫生学、宠物技能包实训等。

资格证书:动物疫病防治员(中级)、动物检疫检验员(中级)、宠物美容师(C级)。

就业方向:宠物医院、宠物诊所、宠物店、宠物服务公司、犬舍管理场、宠物美容店、宠物会所等。

5.园林技术

办学层次:中技(招生对象:初中毕业生)

培养目标:培养能从事园林绿化、园林景观规划、管理服务、园林工程与施工管理的高素质技能型专门人才。

主要课程:植物与植物生理学、土壤肥料学.园林树木学、花卉学、园林植物环境分析、插花艺术创作、盆景制作、园林植物病虫害防治学、园林植物组织培养、园林植物造景及应用、园林规划设计、园林电脑效果图制作、园林测量技术、园林计算机制图(CAD).设施园艺、园林工程与施工管理等。

资格证书:农作物植保员、农业技术员

就业方向:毕业生可在城建、园林、农林、水利、交通、风景旅游区、森林公园、自然保护区、旅游度假区及生态园等部门或单位从事园林绿化管理、植物造景、插花与花艺、盆景制作、园林绿地设计、景观规划、园林设计图纸绘制、园林工程施工图设计、园林工程施工与管理等工作。

答案来源于:2021年韶关市技师学院学招生简章