2021年青岛酒店管理职业技术学院山东各专业排位:
1.烹饪工艺与营养（高职3+2贯通培养，烹饪与营养教育）综合普通类排位234896(需要考463分);
2.酒店管理与数字化运营（高职3+2贯通培养，酒店管理综合普通类排位235665(需要考463分);
3.数字媒体技术综合普通类排位277140(需要考443分);
4.云计算技术应用综合普通类排位309821(需要考426分);
5.工程造价综合普通类排位318822(需要考421分);
6.会展策划与管理综合普通类排位326144(需要考417分);
7.信息安全技术应用综合普通类排位329895(需要考415分);
8.现代物流管理综合普通类排位335083(需要考412分);
9.西式烹饪工艺综合普通类排位336951(需要考411分);
10.新能源装备技术综合普通类排位337495(需要考410分);
11.建筑工程技术综合普通类排位338603(需要考410分);
12.大数据与会计综合普通类排位337976(需要考410分);
13.中西面点工艺综合普通类排位339781(需要考409分);
14.大数据与财务管理综合普通类排位340875(需要考408分);
15.烹饪工艺与营养综合普通类排位343590(需要考407分);
16.电子商务综合普通类排位345541(需要考406分);
17.商务英语综合普通类排位345539(需要考406分);
18.旅游管理综合普通类排位350953(需要考402分);
19.连锁经营与管理综合普通类排位351311(需要考402分);
20.国际邮轮乘务管理综合普通类排位358216(需要考398分);
21.酒店管理与数字化运营综合普通类排位364485(需要考394分);
22.餐饮智能管理综合普通类排位365457(需要考393分);
23.物联网应用技术（校企合作，慧科教育科技集团有限公司合作）综合普通类排位368166(需要考391分);
24.民宿管理与运营综合普通类排位372083(需要考389分);
25.研学旅行管理与服务综合普通类排位405653(需要考366分);
26.数字媒体技术（校企合作，传媒）综合普通类排位416796(需要考358分);
27.邮政快递运营管理（校企合作）综合普通类排位458375(需要考326分);
28.建筑设备工程技术（校企合作，服务）综合普通类排位460784(需要考324分);
29.现代物业管理（校企合作，服务）综合普通类排位465526(需要考321分);
30.酒店管理与数字化运营（中外合作办学）（中外合作办学）综合中外合作办学排位493852(需要考295分);
31.烹饪工艺与营养综合普通类排位539146(需要考217分)
2021年青岛酒店管理职业技术学院各专业山东排位
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 最低分 | 最低排名 |
|---|
| 山东 | 烹饪工艺与营养（高职3+2贯通培养，衔接济南大学烹饪与营养教育专业） | 综合 | 普通类二段 | 普通类 | 463 | 234896 |
| 酒店管理与数字化运营（高职3+2贯通培养，衔接山东工商学院酒店管理专 | 463 | 235665 |
| 数字媒体技术 | 443 | 277140 |
| 云计算技术应用 | 426 | 309821 |
| 工程造价 | 421 | 318822 |
| 会展策划与管理 | 417 | 326144 |
| 信息安全技术应用 | 415 | 329895 |
| 现代物流管理 | 412 | 335083 |
| 西式烹饪工艺 | 411 | 336951 |
| 新能源装备技术 | 410 | 337495 |
| 建筑工程技术 | 410 | 338603 |
| 大数据与会计 | 410 | 337976 |
| 中西面点工艺 | 409 | 339781 |
| 大数据与财务管理 | 408 | 340875 |
| 烹饪工艺与营养 | 407 | 343590 |
| 电子商务 | 406 | 345541 |
| 商务英语 | 406 | 345539 |
| 旅游管理 | 402 | 350953 |
| 连锁经营与管理 | 402 | 351311 |
| 国际邮轮乘务管理 | 398 | 358216 |
| 酒店管理与数字化运营 | 394 | 364485 |
| 餐饮智能管理 | 393 | 365457 |
| 物联网应用技术（校企合作，与慧科教育科技集团有限公司合作） | 391 | 368166 |
| 民宿管理与运营 | 389 | 372083 |
| 研学旅行管理与服务 | 366 | 405653 |
| 数字媒体技术（校企合作，与山东文旅传媒集团有限公司合作） | 358 | 416796 |
| 邮政快递运营管理（校企合作，与青岛顺丰速运有限公司合作） | 326 | 458375 |
| 建筑设备工程技术（校企合作，与青岛万科物业服务有限公司合作） | 324 | 460784 |
| 现代物业管理（校企合作，与青岛万科物业服务有限公司合作） | 321 | 465526 |
| 酒店管理与数字化运营（中外合作办学）（中外合作办学） | 中外合作办学 | 295 | 493852 |
| 烹饪工艺与营养 | 普通类 | 217 | 539146 |
计算机类
云计算技术应用
青岛酒店管理职业技术学院
层次
专科（高职）
学制
三年
一、专业背景
“十二五”将包括云计算在内的新一代信息技术确定为七大重点发展的战略性新型产业，全国各地在云计算方面投资热潮正式开启。随着云计算的蓬勃发展，这个行业将需要越来越多的云计算人才。云计算人才的就业方向包括电信运营商、电信设备商、移动终端商、互联网、电子商务企业等。面对未来云计算产业的飞速发展，企业人才急缺的问题日益显现，尤其是云计算类人才。
二、专业培养目标
本专业培养理想信念坚定、德技并修、全面发展，具有一定的科学文化水平、良好的职业道德和工匠精神、较强的就业创业能力，掌握云计算大数据技术基本概念、基本原理、基本方法、基本技术等基础理论知识，具有较强的社会适应能力和健康的身心素质、良好的创新精神、创业能力与素质，具备分析解决云计算和大数据领域实际问题和技术的应用能力，可胜任云计算系统规划设计、云计算平台搭建、云计算系统部署与运维、云计算应用开发与服务云和计算安全服务等工作的德才兼备的创新创业型高素质技术技能人才。
三、专业核心课程
云计算技术概论、云计算基础架构与实践、数据存储与管理、云安全技术及应用、服务器与虚拟化技术、路由与交换技术、网络操作系统(Linux)、大数据技术与应用、python程序设计、云平台建设与维护实战等。
四、专业实训条件
本专业实训基地面积约为500平方米，5个功能实训室，一个专门的私有云实训室，承担着学院云计算技术与应用等相关专业的教学、实训和社会培训与服务任务。为了能够充分发挥网络实训基地的教学、实训和社会服务功能，本专业拥有一只具有华为、思科、华三等网络认证资格的讲师，并从企业聘请了多名具有高级网络资质的兼职教师，保证了教学和实训任务的顺利进行。
五、就业岗位
（一）主要就业单位与就业部门
本专业毕业生主要就业于企事业单位、金融机构等相应岗位从事云计算平台设计、架设和运维、云应用类软件产品开发、测试、云计算产品销售等工作。
餐饮类
烹饪工艺与营养
青岛酒店管理职业技术学院
层次
专科（高职）
学制
三年
1. 培养目标
本专业培养既具有现代烹饪理论知识，又能够从事烹调的具体制作，在酒店，宾馆，餐厅等单位担任一线技术与管理工作的高级应用型人才。
2. 基本知识要求
（1）掌握中西餐烹饪理论及基本技术，熟练掌握230个中西菜肴的加工切配及烹调方法；熟练掌握40个中西点心的制作方法。
（2）具备厨房管理基本理论知识、熟悉厨房管理具体环节，具备厨房设计和维护的知识。
（3）掌握烹饪原材料营养卫生分析、合理配餐技能。
（4）掌握计算机操作，取得全国计算机等级考试二级证书，并能够运用计算机从事餐饮业烹饪管理工作。
（5）英语的听说读写达到国家公共英语三级水平并取得证书，掌握本专业常用的英语词汇，能运用自如地向客人介绍菜品的原料、烹调方法，为客人服务。
（6）毕业时要通过考核取得高级烹调师的职业资格证书。
（7）毕业时要通过考核取得中级面点师的职业资格证书。
3. 应取得的证书
（1）普通话等级证书二级乙等；
（2）高职高专英语统考合格证；
（3）高级烹调师的职业资格证书；
（4）中级面点师的职业资格证书。
4. 就业方向
毕业生可从事大中型酒店、宾馆、餐厅的烹调技术与管理工作，大中型酒楼经营管理工作，配餐公司的营养与配餐技术与管理工作，也可从事大中专、职高和技校相关专业的烹饪教育和培训工作。
5. 主干课程
烹调技术、烹调原料学、烹饪营养学、烹饪卫生学、西餐工艺、西餐概论、筵席设计、冷菜食品雕刻、切配技术、专业英语、面点工艺学、成本核算、饮食文化概论
旅游类
旅游管理
青岛酒店管理职业技术学院
层次
专科（高职）
学制
三年
培养目标: 适应山东省旅游产业发展和旅游企业结构调整和转型升级需要，特别是智慧旅游时代对新型旅游人才的培养需求，通过三年的课堂教学、校内实训、校外实习、社会实践及职业习惯养成训练，培养具备现代旅游管理理论知识，具备跨文化国际交际沟通能力、信息化素养能力和职业可持续发展能力，毕业后能够从事涉外旅游服务、计调操作、市场营销、电子商务等旅游企业基层岗位，毕业3-5年后能够胜任旅游企业管理岗位的高素质技术技能型专门人才。 主干课程: 旅游学概论、旅游创新与创业、旅游市场营销、旅行社计调实务、出境领队实务、活动策划与文案撰写、旅游电子商务、旅行社经营与管理、导游员资格证考试系列科目、景区规划与设计、旅游英语、经济学、财务管理 就业岗位: 导游（领队）服务、旅游产品设计、营销策划、涉外旅游、智慧旅游和企业管理等基层岗位和管理岗位。 专业特色: 旅游管理专业2002年建立，拥有毕业生5000余人，是山东省级特色专业（2010年获批）、山东省级教学团队（2012年获批）、山东省技能型名校工程省财政重点建设专业（2012年获批）、山东省五年制/三年制高等职业教育旅游管理专业教学指导方案牵头院校（2013年获批）、青岛市工人先锋号（2014年获批）、青岛市中高职办学联盟牵头院校（2014年获批）、青岛市校共建重点专业（2014年获批）、青岛大学联合举办旅游管理专业“3+2”专本贯通分段培养（2016年获批）、2016年山东省职业院校技能大赛高职组导游服务赛项赛点（2016年获批）、首批山东省教学资源库（2016年获批）。 连续六年在山东省高等职业院校专业质量评估中，办学实力连续六年排名第一 2015年度中国旅游高职院校评估中，核心专业竞争力排名第四 就业合作单位： 青岛啤酒文化传播有限公司、港中旅国际（山东）旅行社、青岛德国总督府、青岛世园会、崂山风管委、中国国旅（青岛）国际旅行社有限公司、中国旅行社总社（青岛）有限公司、山东万达国际旅行社有限公司、山东旅游有限公司青岛分公司、山东省中国旅行社青岛环球分社、山东省中国旅行社青岛商务分社、青岛中国旅行社 咨询电话：固话 0532-86051682 手机 13210821565（朱老师） 13210083120（杨老师）
旅游类
酒店管理与数字化运营
青岛酒店管理职业技术学院
层次
专科（高职）
学制
三年
培养目标
掌握酒店服务与管理专业知识、技能，具备分析解决酒店服务、经营、管理问题的能力，可胜任国内外品牌酒店及相关服务业服务、督导、管理、培训等岗位,培养具有信息化应用能力、可持续发展能力、国际化竞争能力的高综合素质的管理型人才。
主干课程：
《管理学原理》、《微观经济学》、《酒店财务管理》、《酒店市场营销管理》、《酒店人力资源管理》、《酒店信息化管理》《酒店基础知识》、《职业形象与礼仪》、《酒店前厅部督导管理》、《酒店餐饮部督导管理》、《酒店客房部督导管理》。实践环节包括校内实训、校外综合实训、跟岗实习、顶岗实习等方面。
就业岗位:
主要面向国内外知名品牌酒店、酒店管理公司、培训机构及相关服务业的服务、文员、销售、管理等岗位，主要包括，酒店前厅、餐饮、客房等部门的服务岗位、管理岗位；酒店人力资源、财务、采购、销售等部门的文员、协调员、培训和销售岗位；酒店管理公司及相关服务业的咨询、培训、业务开发等岗位。
专业特色:
酒店管理与数字化运营专业是“首批山东省技能型人才培养特色名校重点支持建设专业”，“中央财政重点支持建设专业”、“中央财政支持重点建设实训基地”、“山东名校重点支持建设专业”、“山东省示范专业”和“山东省级特色专业”，专业拥有1个“省级教学团队”，专业实力居全国前列。拥有1个五星级标准的“省级现代服务业实训基地”。专业实习就业基地遍布海内外，拥有特色鲜明符合酒店人职业成长规律的“1+1+1”工学结合的人才培养模式，以国际班、洲际班、如家班、专本贯通班为依托，进行人才培养的新探索，开创了酒店类专业办学新思路。
就业合作单位：国内外著名酒店集团：如万豪集团、凯悦酒店集团、如家酒店集团、首旅集团；国际品牌酒店：如上海四季酒店、北京柏悦酒店、广州W酒店、杭州JW万豪酒店、三亚丽思卡尔顿酒店、宁波香格里拉酒店、青岛海尔洲际酒店等；国内知名酒店如昆仑饭店、中国大饭店、青岛海景花园酒店等；以及新加坡、澳门、马尔代夫、迪拜等国家和地区的酒店以及国内外著名邮轮、航空公司等。
咨询电话：固话：0532-86051681
手机：18660281390
旅游类
会展策划与管理
青岛酒店管理职业技术学院
层次
专科（高职）
学制
三年
培养目标: 本专业培养具备现代管理意识和创新精神，掌握会展及相关活动策划、管理和服务的基本知识，具有策划、组织、协调和运作会议、展览、婚礼庆典、体育赛事及大型演出等活动的能力，具备各种音响、视频器材的操作能力及图片、视频的编辑能力，能够胜任与上述活动相关的项目主管及项目经理等专业技术岗位工作，适应管理和服务一线需要的应用型、复合型高级专门人才。 主干课程: 《会展策划与管理》《会展市场营销》《会展项目管理》《会议策划与组织》《节庆赛事组织策划》《音箱器材操作技巧》《LED显示屏幕操作技巧》《舞台设计与搭建》《会展美术设计》 就业岗位: 创意指导、婚礼策划师、活动策划岗位、活动现场执行及管理岗位、音响及视频操作师岗位、广告设计岗位、客户专员岗位、项目主管及经理岗位 专业特色: 会展策划与管理专业是全省规模最大的高职会展专业，是“山东省级特色专业”、“中国会展教育优秀院校”。在2011年度至2016年度山东省教育厅专业评估中，会展策划与管理专业所在的旅游大类专业在山东省高等职业院校中连续五年排名第一。根据中国旅游协会发布的《中国旅游高职高专院校核心专业竞争力评价指标及排名研究报告》，会展策划与管理专业综合竞争力进入全国前四强、被列为最高级别五星级专业。 就业合作单位： 会展活动举办类企业40多家，包括省内知名会展公司青岛海名会展集团、青岛海宸会展集团、山东欧亚美会议展览公司、青岛国际博览中心、烟台国际会展中心、山东港中旅会展有限公司等。 会展搭建类企业60多家，包括青岛斯博特展览展示有限公司、青岛亚视凌奥文化传媒有限公司、青岛金霖海宴文化产业集团有限公司、青岛大舞美公社文化艺术传媒有限公司等。 咨询电话：固话：0532-86051682 手机：13953232571
工商管理类
连锁经营与管理
青岛酒店管理职业技术学院
层次
专科（高职）
学制
三年
培养目标
本专业立足山东半岛区域，面向全省商贸连锁行业，主要培养拥有良好职业道德和专业知识，具备创新创业意识与能力，掌握“互联网+”时代商贸连锁企业经营管理和连锁门店运营管理等基本知识和技能，适应在大型商业综合体、连锁企业总部、连锁门店营运管理等岗位群，3-5年后能够胜任区域管理、基层管理、店长岗位的高素质技术技能型专门人才。
主干课程
《连锁门店营运管理》《连锁门店会计核算》《连锁企业配送管理实务》《连锁企业品类管理》《连锁企业信息管理》《电子商务与网店营运》《商业文化与素养》《市场营销理论与实务》《商业数据分析》《财务报表分析》等。
