现代生活服务专业群为区域重点建设专业,由中餐烹饪专业、分析检验技术专业组成,重点培养中餐烹饪、餐饮服务管理、美食推广、食品营养与检测人才。专业群结合区域餐饮行业特质和专业自身特点,探索专业独具特色的人才培养模式,借助顺齐餐饮培训产业学院,整合办学资源,建立“多渠道、多层次、多类别”“大培训”培育格局,2020年获批佛山市“粤菜师傅”培训基地,获得60万建设资金,2021年与天悦餐饮管理集团、顺职院成立“天强餐饮服务管理产业学院”,共同推进粤菜人才的培养与粤菜文化的推广和传播。专业群为顺德区顺德厨师协会会员单位,引进顺德餐饮协会和本地知名企业,如天悦餐饮管理集团、聚富山庄、顺峰山庄、富萌集团、顺德美食体验中心等行企开展深度校企融合,成立烹饪校企合作天悦专班。
二、2021年招生计划
| 专业名称 专业代码 |
专业方向 | 招生 人数 |
升学途径 | 就业方向 |
| 中餐烹饪 (三二分段班) 740201 |
餐饮管理与烹饪技术 方向顺职院三二分段 衔接教育 (面向全市招生) |
50 | 与顺德职业技术学院开展三二分 段衔接办学,实行过程考核,通过 考核的学生可直接升读唢职院烹 调工艺与营养专业,报读学生应具 备参加广东省高考资格。 |
星级酒店及粤菜厨师等 技术闵位辩,中、西式 面点师等技术岗位群。 |
| 中餐烹饪 740201 |
餐饮管理与烹饪技术 | 50 | 1、“3+证书”高职高考,本专业 可以直接报考本科院校,获取本科 文凭。 2、自主招生升读顺德职院酒管学 院烹调工艺与营养专业,身体健康 需符合餐饮行业规定。 3、网络学院(华南师大、东北财 经大学网络教育学院李伟强职校 学习中心) |
星级酒店及粤菜厨师等 技术闵位辞;中、西式 面点师等技术岗位群。 |
| 分析检验技术 670207 |
食品营养与检测 | 50 | 1、“3+证书”高职高考 2、自主招生可升读高职院校 3、网络学院(华南师天、东北财 经大学网络教育学院季伟强职校 学习中心) |
从事商品质量检验与生 产管理、食品药品检测 分析、食品营养指算写 配餐工作等闵位。 |
| 分析检验技术 (三二分段班) 670207 |
顺职院三二分段衔接 教育 (面向全市招生) |
50 | 与顺德职业技术学院开展三二分 段衔接办学,实行过程考核,通过 考核的学生可直接升读项职院分 析检骚技术专业;报读考生应其备 参加产东省高考资格。 |
轻工企业、卫生企业、 医药公司、环保公司、 商检单位等从事分析与 检验技术岗位。 |

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