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2020年武义县职业技术学校中餐烹饪与营养膳食

2020年武义县职业技术学校招生简章中餐烹饪与营养膳食
技校网 更新时间:2022-04-05 20:40:13 解决时间:2022-01-06 11:00

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(三)中餐烹饪与营养膳食

烹饪专业开办于1989年,为本地餐饮服务行业输送了千名“舌尖上的人才“,曾有5名毕业生成为“奥运厨师”。有专业教师6名,其中高级技师2名,技师4名。该专业不仅与高校结对合作办学,更与中国烹饪大师、烹饪名师、浙菜金牌名厨徐小宏合作创办了浙江省中职“三名工程“之”烹饪大师工作室“,曾被中央电视台《走进新时代》栏目采访。学校实训工场设置有刀工切配室、中西式面点室、中式烹调室、雕刻室,侧重培养学生实践操作技能以及营养分析与营养配餐能力,培养厨房生产组织和管理能力、宴会策划、餐饮营销能力,毕业生具有良好的职业素养,具备爱岗敬业、吃苦耐劳、勇于创新、团队协作等精神,成为适应现代餐饮业、酒店业发展需要的高端技能型专门人才。

答案来源于:2020年武义县职业技术学校招生简章

  技校网数据中心 2022-01-06 11:00

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