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2016年绵阳职业技术学院单独招生旅游管理测试方法及成绩评定

2016年绵阳职业技术学院单独招生《旅游管理》专业技能测试方案测试方法及成绩评定
技校网 更新时间:2023-03-16 15:23:07 解决时间:2018-03-06 14:49

满意答案

五、测试方法及成绩评定

1、测试方法

(1)导游服务基本技能采用现场模拟讲解的形式;

(2)中餐服务基本技能采用现场操作的形式。

2、测试成绩评定

(1)导游服务基本技能和中餐服务基本技能测试总分均为180分。

序号技能测试内容技能测试要求分值1 模拟景区(点)讲解(考生自选一个景点)1、仪容仪表202、讲解内容503、讲解结构404、语音语调205、讲解技巧502中餐服务基本技能1、铺台布一次完成202、台布定位303、装饰布404、餐巾花个数和花型405、餐巾花折叠手法和效果50

(2)导游服务基本技能测试由考生自选一个景点进行讲解,讲解时间3—5分钟。

(3)中餐服务基本技能测试时间为15分钟,考生需在15分钟内完成铺台布和口布折花技能。铺台布需完成装饰布和桌布的铺设,口布折花要求考生独立制作杯花和盘花各三种,并能报出每一种花的花名。

  技校网 2018-03-06 14:49

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