培养目标：培养从事食品链生产经营相关环节安全控制、质量监控和管理等一线工作的高端技能型人才。可在食品、农产品加工、保健品等行业从事食品质量安全管理、检验、生产和销售相关岗位的技能工作。
主要课程：食品微生物、食品仪器分析、食品营养与卫生、食品加工技术、食品法律法规与标准、食品质量管理技术、食品安全控制与管理、食品理化检验技术、食品添加剂应用技术、食品企业实务等。
答案来源于:2016年安徽粮食工程职业学院（中专部）招生简章
2019年安徽粮食工程职业学院高职（专科）招生简章食品质量与安全
安徽粮食工程职业学院/2020年食品质量与安全学费：39001.2020年食品质量与安全学费：3900；2020年食品质量与安全专业学费及招生计划地区专业名称类型批次招生类型学制人数学费安徽食品质量与安全理
安徽粮食工程职业学院/2021年食品质量与安全学费：39001.2021年食品质量与安全学费：3900；2021年食品质量与安全专业学费及招生计划地区专业名称类型批次招生类型学制人数学费安徽食品质量与安全理
安徽粮食工程职业学院/2022年食品质量与安全学费：39001.2022年食品质量与安全学费：3900、食品质量与安全（校本部）学费：3900；2022年食品质量与安全专业学费及招生计划地区专业名称类型批次招生类型学
安徽粮食工程职业学院/食品质量与安全学费：39001.2022年食品质量与安全学费：3900、食品质量与安全（校本部）学费：3900；2.2021年食品质量与安全学费：3900；3.2020年食品质量与安全学费：3900；2
2016年安徽粮食工程职业学院（中专部）招生简章信息安全与管理
2016年安徽粮食工程职业学院（中专部）招生简章食品营养与检测
二十四食品质量与安全培养目标本专业培养具备必要的食品质量安全监测控制与管理基本知识能从事食品链生产经营相关环节安全控制质量监控和管理等一线工作的高端技能型人才可在食品农产品加工保健品等行业从事食品质量安全管理检验生产和销售相关岗位的技能工作主要课程食品微生物食品仪器分析食品营养与卫生食品加工技术食品法律法规与标准食品质量管理技术食品安全控制与管理食品理化检验技术食品添加剂应用技术食品企业实务等答案来源于2022年安徽粮食工程职业学院分类考试招生简章
2015年安徽粮食工程职业学院（中专部）招生简章食品质量与安全监管
2016年安徽粮食工程职业学院（中专部）招生简章食品质量与安全
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