食品科学与工程专业学生在掌握专业知识和基本技能基础上，对食品工程技术的应用前景和发展动态有一定的了解；有较强的调查研究与决策、组织与管理，口头与文字表达能力，具有独立获取知识、信息和创新的基本能力；掌握一定的计算机知识及文献检索技能；有较强的外语（英语）读、写、译能力和一般的听、说能力。毕业后可在食品（果蔬、粮油、肉、乳、蛋、饮料、调味品和酒类等）生产、流通及消费等领域从事生产技术管理、产品开发、分析检测、食品安全及质量控制、加工与储运、经营管理等工作，亦可在相关的院校和研究部门从事工程设计、科学研究、产品开发等工作。
食品科学与工程专业学生在掌握专业知识和基本技能基础上，对食品工程技术的应用前景和发展动态有一定的了解；有较强的调查研究与决策、组织与管理，口头与文字表达能力，具有独立获取知识、信息和创新的基本能力；掌握一定的计算机知识及文献检索技能；有较强的外语（英语）读、写、译能力和一般的听、说能力。毕业后可在食品（果蔬、粮油、肉、乳、蛋、饮料、调味品和酒类等）生产、流通及消费等领域从事生产技术管理、产品开发、分析检测、食品安全及质量控制、加工与储运、经营管理等工作，亦可在相关的院校和研究部门从事工程设计、科学研究、产品开发等工作。
1.全日制学术学位硕士研究生招生：8个一级硕士学位点：马克思主义理论（0305）、生物学（0710）、化学工程与技术（0817）、农业工程（0828）、作物学（0901）、园艺学（0902）、畜牧学（0905）、农林经济管理（1203），拟招生全日制学术学位研究生不少于145人（实际招生数以教育部下达的招生规模为准）。
2.全日制专业学位硕士研究生招生：5个专业学位点：农业、新闻与传播、兽医、教育、土木水利，拟招生全日制专业学位研究生不少于380人（实际招生数以教育部下达的招生规模为准）。
3.非全日制专业学位硕士研究生招生：5个专业学位点拟招生非全日制研究生58人（实际招生数以教育部下达的招生规模为准）。
4.“退役大学生士兵”计划招生10人，不限专业。
关于全日制硕士研究生与非全日制硕士研究生说明详见《教育部办公厅关于统筹全日制和非全日制研究生管理工作的通知》（教研厅[2016]2号）,具体招生专业信息详见我校研究生处网页《塔里木大学2022年硕士研究生招考信息》，实际招生人数将在录取时根据教育部下达的招生计划做适当调整。
报名参加全国硕士研究生招生考试的人员，须符合《教育部关于印发<2022年全国硕士研究生招生工作管理规定>的通知》的要求。
考生应在规定时间登录“中国研究生招生信息网”（公网网址：http：//yz.***.cn，教育网址：http://yz.***，以下简称“研招网”）浏览报考须知，并按教育部、省级教育招生考试机构、报考点以及报考招生单位的网上公告要求报名。
网上报名时间为2021年10月5日至10月25日，每天9:00—22:00。网上预报名时间为2021年9月24日至9月27日，每天9:00—22:00。
二、招生项目领域及学科专业经西南大学与第三军医大学西南医院双方协商确定，2017年招生项目领域如下：项目领域项目依托学科专业项目依托培养单位双方项目领域负责人生殖生物学与生殖调控研究071003生理学西南大学生命科学学院西南大学：王德寿教授（生命科学学院院长）西南医院：何畏教授（妇产科副主任）人畜共患传染病的防控071005微生物学西南大学生命科学学院西南大学：谢建平研究员（生命科学学院现代生物医药研究所副所长）西南医院：毛旭虎教授（临床微生物及免疫学教研室主任）发育、组织修复与再生071008发育生物学西南大学生命科学学院西南大学：罗凌飞教授（省部共建
专业培养要求在专业上要具有扎实的理化和生命科学的基础理论知识，掌握食品加工工艺，食品卫生检疫和营养成分分析，食品贮藏保鲜运销，食品机械及配套选型等方面的基本理论和实践技能，受到与食品科学相关加工方式设计与操作，食品感官评定，分析和检疫，农产品贮藏保鲜运销技能等基本训练，具有食品生产加工，检疫与分析，营养学指导的基本能力，并可指导生产和解决生产中存在的实际问题。毕业生应获得以下几方面的知识和能力
专业培养目标本专业的学生在校期间学习食品科学、食品工艺和食品质量安全等方面的理论知识，受到与食品加工、食品卫生安全等相关方面的技术训练，能在食品行业、相关院校、科研院所及商检等部门从事生产技术、工艺设计、质量控制、研究、教学与开发等工作的高级工程技术人才。本专业的学生在校期间学习食品科学、食品工艺和食品质量安全等方面的理论知识，受到与食品加工、食品卫生安全等相关方面的技术训练，能在食品行业、相
（二）食品发酵工程方向该方向的毕业生应具有以下几方面的专业技能：该方向的毕业生应具有以下几方面的专业技能：1、系统掌握食品科学与食品工程的基本理论与基本知识；2、掌握一般食品的加工单元操作、工艺设计、食品设备选型的基础知识；3、掌握食品营养分析、功能性成分的提取、食品安全的检验的技能；4、掌握食品发酵工程的基本理论及基本知识，掌握一定的生物发酵技术；5、熟悉并掌握各种发酵食品的生产工
1．学院在以下专业/领域招收调剂生：学术型：083100生物医学工程、0810J2生物信息科学与技术、0831Z1生物材料与细胞工程专业学位：085230生物医学工程
（一）农产品贮藏与加工方向该方向的毕业生应具有以下几方面的专业技能：该方向的毕业生应具有以下几方面的专业技能：1、掌握食品科学与工程学科的基本理论和基本知识；2、掌握食品加工的原理与一般工艺，食品机械设备选型等技能，并能在生产和实践中运用；3、掌握食品成分分析及安全性检验的基本方法，具有在食品标准化、质量管理、卫生监督及从事分析检验与质量监督的能力；4、掌握食品贮藏保鲜运销的一般技术，
专业就业方向（领域）城镇规划、建筑工程的设计、施工、管理、咨询等方面。
3、了解当代生物技术及其产业领域的理论前沿，应用前景和发展动态
专业就业方向（领域）能在与农业科学相关的领域和部门从事农学专业的科学研究，进行农学专业的技术开发与推广。在农业生产部门与企业从事经营与管理工作。在教学领域从事专业教育、知识传播。进行农业生产、规划设计与管理等工作。
专业就业方向（领域）食品科学与工程专业学生在掌握专业知识和基本技能基础上，对食品工程技术的应用前景和发展动态有一定的了解；有较强的调查研究与决策、组织与管理，口头与文字表达能力，具有独立获取知识、信息和创新的基本能力；掌握一定的计算机知识及文献检索技能；有较强的外语（英语）读、写、译能力和一般的听、说能力。毕业后可在食品（果蔬、粮油、肉、乳、蛋、饮料、调味品和酒类等）生产、流通及消费等领域从事生
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